Thịt và khoai tây nấu trong nồi luôn có hương vị tuyệt hảo, mùi thơm tuyệt vời và tạo cảm giác ngon miệng. Làm thế nào để nấu món ăn này một cách chính xác và ngon để giữ được tất cả các đặc tính có lợi, chúng tôi sẽ xem xét trong bài viết này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Công thức này đặc biệt hữu ích vì tất cả các thành phần được đặt trong nồi cùng một lúc, không qua xử lý nhiệt sơ bộ. Trong trường hợp này, sẽ mất ít thời gian hơn cho công việc chuẩn bị, nhưng các nồi nên để trong lò lâu hơn một chút so với việc chiên trước các nguyên liệu. Đó là phương pháp nấu ăn này là chế độ ăn kiêng nhất, bởi vì không có dầu ở tất cả. Ngoài ra, thức ăn được chế biến thành các món ăn có khả năng tiêu hóa cao và có khả năng phục hồi sức lực cho cơ thể.
Điều quan trọng là phải cẩn thận khi cắt thức ăn, bởi vì mỗi sản phẩm yêu cầu một thời gian nấu khác nhau. Ví dụ, thịt nên được cắt thành các miếng nhỏ và rau nên được cắt thành các miếng lớn hơn. Trong khi nấu, lớp trên cùng của thực phẩm có thể bị khô, vì vậy lớp cuối cùng nên là hành tây, lát cà chua, hoặc một chút sốt mayonnaise và kem chua. Vì lý do tương tự, nồi phải luôn được đậy bằng nắp. Nếu không có, hãy đậy hộp bằng giấy bạc hoặc một miếng bột. Điều quan trọng không kém là phải tra cứu định kỳ vào bầu trong quá trình xử lý nhiệt. Nếu bạn thấy không đủ chất lỏng, sau đó đổ một ít nước vào. Nhưng nó phải ở nhiệt độ nóng, bởi vì chậu không thích thay đổi nhiệt độ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 112 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Thịt - 800 g
- Khoai tây - 400 g
- Hành tây - 2 chiếc.
- Tỏi - 4 hạt nêm
- Rễ cần tây - 100 g
- Kem chua - 4 muỗng canh
- Muối - 2 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu món ăn kiêng với khoai tây trong nồi:
1. Bất kỳ loại thịt nào cũng có thể được sử dụng cho công thức. Để có một bữa ăn ít calo, hãy mua thịt bê hoặc thịt gà. Để làm cho bữa ăn của bạn hài lòng hơn, hãy sử dụng thịt lợn hoặc thịt cừu. Vì vậy, bạn hãy rửa sạch loại thịt đã chọn, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ lớp màng mỡ thừa và cắt thành từng miếng, phân bố đều khắp các chậu.
2. Bóc vỏ hành, rửa sạch, xắt thành nửa khoanh và rải đều trên chậu. Gọt vỏ, cắt nhỏ và chia cả rễ cần tây.
3. Băm nhuyễn tỏi và phân bổ giữa các chậu. Nếu bạn muốn, bạn có thể chuyển nó qua báo chí.
4. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu khoai tây. Cho củ vào bầu lấp đầy mặt trên cùng. Thực phẩm sẽ bị co lại trong quá trình nướng.
5. Phủ kem chua lên trên khoai tây, nêm muối và tiêu xay. Thêm bất kỳ loại gia vị và thảo mộc nào theo ý muốn. Đổ 30 ml nước uống vào, đậy nắp và cho vào lò. Vặn lửa 180 độ và nấu các nồi trong một giờ. Sau nửa giờ, hãy quan sát chúng và nếu cần, hãy đổ thêm một ít nước vào.
Xem thêm video công thức cách nấu khoai tây ăn kiêng với thịt trong nồi.
