Thịt nướng với bí đỏ và mận khô là một món ăn lành mạnh, vừa miệng và ngon miệng, thích hợp cho bữa cơm gia đình và bữa tối liên hoan. Chúng ta cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Một món ăn đậm đà, ngon ngọt và cay - thịt với bí đỏ và mận khô trong lò nướng trong nồi. Công thức này là một tìm kiếm thực sự cho một kỳ nghỉ, bữa tiệc tối và những người thân yêu. Thức ăn được chế biến đơn giản và từ những sản phẩm có sẵn. Mận khô mang đến cho thực phẩm một hương vị độc đáo, và bí đỏ - vị ngọt và mềm nguyên bản. Điều quan trọng: sự kết hợp của các thành phần như vậy là phù hợp cho người lớn, trẻ em và một bảng ăn kiêng. Ngoài ra, đây là một món ăn ngon và lành mạnh, bởi vì sản phẩm nấu trong lò. Và việc xử lý nhiệt như vậy là nhẹ nhàng nhất và bảo toàn được lượng chất dinh dưỡng tối đa.
Bạn có thể nấu món ăn này trong nhiều nồi nhỏ theo khẩu phần hoặc làm một đĩa lớn. Trong mọi trường hợp, nó trở nên ngon một cách đáng ngạc nhiên. Bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt nào mà bạn thích nhất. Để ăn nhanh no hơn, bạn có thể cho thêm khoai tây. Ngoài ra, nếu muốn, bữa ăn được bổ sung thêm bất kỳ thành phần nào khác, chẳng hạn như cà rốt, trái cây khô, các loại hạt, v.v. Điều đáng chú ý là các đặc tính có lợi của món ăn: bí ngô và mận khô chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích cần thiết cho cơ thể chúng ta.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 253 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Thịt (bất kỳ loại nào) - 600 g
- Bí ngô - 600 g
- Tỏi - 3 tép
- Mận khô - 150 g
- Đậu Hà Lan Allspice - 6 miếng.
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Lá Bay - 3 chiếc.
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Bất kỳ gia vị và gia vị để nếm
Từng bước nấu thịt với bí đỏ và mận khô trong lò, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt, bóc màng gân, cắt bỏ mỡ thừa rồi cho vào chảo đun nóng với dầu thực vật. Chiên trên lửa lớn, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi chín vàng. Bạn không thể đưa nó đến trạng thái sẵn sàng, tk. nó sẽ nấu hoàn toàn trong lò.
2. Trong một chảo khác, xào hành tây cho đến khi trong suốt. Lột vỏ, rửa sạch và cắt đôi hành tây.
3. Lấy ba cái nồi hoặc một cái vạc lớn và bày thịt nướng ra.
4. Đặt hành tây đã chiên lên trên.
5. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông và xếp vào chậu.
6. Bí đỏ gọt sạch vỏ, nạo sạch sợi và bỏ hạt. Rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
7. Rửa sơ và cho vào chậu.
8. Cho tỏi đã thái nhỏ vào thau, nêm muối, tiêu xay, lá nguyệt quế bẻ nhỏ. Đổ 50 ml nước, đậy nắp và cho vào lò nướng trong một giờ ở 180 độ. Phục vụ thức ăn ngay sau khi nấu, trong hộp đựng thức ăn đã được nấu chín.
Lưu ý: đặt bình gốm vào lò lạnh và sau khi lấy ra đặt lên bề mặt ở nhiệt độ phòng, tức là không lạnh. Vì đồ gốm có thể bị nứt do nhiệt độ giảm mạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt kho bí đỏ.
