Một món ăn thứ hai ngon và lành mạnh là gà hầm trong nước cốt riêng. Một công thức từng bước với một bức ảnh của một món ăn tinh tế, cay và rất ngon! Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu gà hầm trong nước cốt của riêng bạn
- Công thức video
Gà hầm với nước cốt riêng là một công thức đa dạng sẽ hấp dẫn bất kỳ bà nội trợ nào. Thứ nhất, nó rất đơn giản và bất kỳ bà nội trợ nào thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý được. Thứ hai, công thức không yêu cầu các sản phẩm đắt tiền và kỳ lạ. Ở đây, nói chung, tập hợp tối thiểu các thành phần có sẵn được sử dụng. Thứ ba, bạn có thể tạo hương vị cho món ăn và thêm bất kỳ loại gia vị và thảo mộc nào mà bạn thích nhất. Thứ tư, nếu bạn hầm ngay khoai tây với gà, bạn sẽ có được một bữa ăn no nê đồng thời như một món ăn kèm.
Một công thức gà hầm như vậy cũng phù hợp cho mỗi ngày, và sẽ thích hợp trên bàn tiệc. Ngoài ra, món ăn hóa ra là món ăn kiêng, bởi vì gà được nấu trong nước cốt riêng mà không cần thêm dầu thực vật. Hầu hết chất béo được làm tan chảy ra khỏi nó, làm cho thịt rất ngon. Hóa ra thịt gia cầm được hầm trong nước cốt của chính nó, mềm và mềm, thịt chỉ tan chảy trong miệng của bạn. Đây là một loại nước sốt cay tuyệt vời, rất ngon để rưới lên mì Ý luộc, cơm hoặc khoai tây nghiền. Một món ăn như vậy sẽ làm đa dạng bàn ăn hàng ngày và sẽ mang lại cho bạn niềm vui lạ thường! Không còn nghi ngờ gì nữa, món ăn này có thể được nấu không chỉ trên bếp, mà còn trong lò nướng hoặc trong lò nướng nhiều bánh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 236 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Gà - 1 con
- Đậu Hà Lan - 3-4 miếng.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu gà hầm trong nước cốt riêng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch và lau khô gà bằng khăn giấy. Nếu có lông, hãy loại bỏ chúng. Sử dụng một chiếc máy ấp trong nhà bếp để chặt con chim thành kích thước mong muốn. Nếu muốn, hãy loại bỏ da khỏi gia cầm. Nó béo và chứa nhiều calo cùng với cholesterol. Da có thể được loại bỏ một phần, toàn bộ hoặc hoàn toàn, đó là vấn đề của hương vị. Tôi khuyên bạn nên sử dụng gà tự làm cho món ăn. nó mềm và ngon hơn gà thịt kho.
2. Cho gà vào chảo, gang hoặc chảo chuyên dụng, chiên ở lửa vừa cho cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Chiên thịt theo từng giai đoạn sao cho thịt gà ở trên dưới thành một lớp đều nhau và không bị dồn thành đống. Trong quá trình chiên, thịt gà sẽ tự tan chảy mỡ để nấu chín. Do đó, không cần bổ sung dầu.
3. Cho tất cả gà đã nướng vào một chảo hoặc chảo lớn.
4. Nêm muối và tiêu đen. Đặt lá nguyệt quế và hạt tiêu.
5. Đảo chim, thêm một ít nước sao cho ngập mặt đáy khoảng 1-1,5 ngón tay. Đun sôi nước, giảm nhiệt độ, đậy nắp chảo và đun gà trong nước cốt của bạn trên lửa nhỏ cho đến khi mềm và chín hoàn toàn. Nếu bạn phải thêm nước, chỉ sử dụng nước sôi. Chim càng uể oải lâu, thịt sẽ càng mềm.
Xem thêm công thức video hướng dẫn cách nấu gà kho nước cốt.
