Khi bạn không có thời gian loanh quanh trong bếp, hãy nấu món gà hầm bằng nước cốt của riêng bạn. Món ăn rất đơn giản, đòi hỏi sự chú ý tối thiểu, trong khi thịt gà lại ngon đến kinh ngạc. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Gà cay, rất ngon, tinh tế! Đây là cách làm gà cực đơn giản, nhanh gọn, ngon mỗi ngày cho mọi thành viên trong gia đình. Gà được nấu trong nước cốt riêng mà không cần thêm dầu. Hầu hết chất béo được làm tan chảy ra khỏi nó, vì vậy món ăn có hàm lượng calo vừa phải, bạn thậm chí có thể gọi nó là chế độ ăn kiêng, điều này không làm cho nó kém ngon. Vì vậy, món ăn rất thích hợp cho những người đang giảm cân và những người ăn kiêng. Mặc dù bạn có thể nấu nó chỉ như vậy, tk. món ăn rất ngon và mất ít thời gian.
Công thức chỉ có thịt gà, được tẩm gia vị với các loại thảo mộc và gia vị, bạn có thể tùy ý điều chỉnh số lượng. Tùy ý, bạn có thể thêm các loại rau củ như hành tây, cà rốt hoặc tỏi vào món ăn để món ăn trở nên tốt cho sức khỏe hơn.
Một trong những ưu điểm của món ăn này là sự đơn giản, bởi vì nó thực tế không yêu cầu sự hiện diện của một đầu bếp. Công thức rất dễ chế biến và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào. Vì vậy, rất thích hợp cho những chị em không biết nấu ăn hoặc đơn giản là không thích làm.
Tham khảo thêm cách làm gà bằm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 216 kcal.
- Phần ăn - 3-4
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Gà tự làm - 0,5 con
- Muối - 1 muỗng cà phê ngực trần hoặc để nếm
- Đậu Hà Lan Allspice - 4 miếng.
- Tiêu đen xay - nêm nếm
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Hoa cẩm chướng - 2 nụ
Từng bước nấu gà hầm trong nước cốt riêng, công thức kèm theo ảnh:
1. Cạo gà bằng miếng bọt biển sắt để loại bỏ lớp rám đen. Loại bỏ dầu mỡ bên trong và loại bỏ lông nếu còn sót lại. Chim rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô và cắt miếng vừa ăn. Chọn những phần bạn sẽ hầm và cho phần còn lại vào tủ lạnh.
2. Đun kỹ nồi hoặc chảo chống dính. Gửi miếng gà vào đó. Vặn lửa ở mức vừa và chiên thịt cho đến khi vàng nâu. Khi chiên gà sẽ chảy hết mỡ, vì vậy không nên cho dầu vào chảo.
3. Khi gia cầm đã được chiên vàng đều các mặt, cho lá nguyệt quế, hạt tiêu và nụ đinh hương vào chảo.
4. Nêm thức ăn với tiêu đen xay.
5. Sau đó, muối cho vừa ăn. Bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị và gia vị nào cho vừa ăn.
6. Đổ nước uống vào hộp đựng gà sao cho ngập gia cầm. Vặn lửa lớn và đun sôi.
7. Giảm nhiệt đến mức tối thiểu, đậy nắp chảo và đun gà trong nước dùng trong khoảng 1-1,5 giờ. Ướp càng lâu, thịt sẽ càng mềm và mềm hơn.
Xem thêm công thức video hướng dẫn cách nấu gà kho nước cốt.
