Khi không còn thời gian để chế biến các món ăn ngon, hãy dừng lại ở công thức làm món thịt hầm với mì ống, thịt bằm và sốt béchamel. Đơn giản, ngon, nhanh chóng, giá cả phải chăng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Hầm với mì ống, thịt bằm và sốt béchamel là một món ăn độc đáo và lạ thường được chế biến rất đơn giản từ các sản phẩm sẵn có. Đồng thời, thức ăn có được một hương vị độc đáo và tuyệt vời. Nó cũng cần một thời gian tối thiểu cho quá trình hầm. Nhưng bạn chắc chắn sẽ có được trải nghiệm vị giác tối đa. Tin tốt là món ăn không có sốt mayonnaise tiêu chuẩn như hầu hết các món thịt hầm khác. Nó được thay thế bằng loại sốt kem tinh tế nhất "Béchamel", mà mì ống được kết hợp hoàn hảo. Ngoài ra, bạn có thể thêm cà chua vào món ăn nếu muốn món ăn đậm đà hơn.
Công thức chế biến món thịt hầm này phù hợp với những ai yêu thích món ăn hai trong một hoặc không có thời gian chế biến các món ăn ngon. Bạn không cần phải suy nghĩ về một món ăn phụ hoặc thành phần thịt bổ sung của món ăn. Thịt hầm là một cách tuyệt vời để thoát khỏi tình trạng này! Và tại sao đây không phải là "a la" đối với bạn? Thịnh soạn, ngon, đơn giản, lễ hội, giá cả phải chăng. Một điểm cộng lớn của các món ăn như vậy là nướng trong lò chiếm hầu hết thời gian, không cần bạn chú ý. Trước hết, món thịt hầm này sẽ được đánh giá cao bởi những đứa trẻ rất thích ăn không phải khoai tây hay cơm mà là bánh nướng và thịt hầm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 170 kcal.
- Khẩu phần cho mỗi container - Một món thịt hầm
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Mì ống cuộn - 300 g
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Gia vị và gia vị vừa ăn
- Thịt (bất kỳ loại nào) - 400 g
- Sữa - 250 ml Bột - 1 muỗng canh
- Trứng - 1 quả.
- Tương cà chua - 1 muỗng canh
- Tỏi - 2 tép
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Bơ - 30 g
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Phô mai - 100 g
Từng bước nấu món thịt hầm với mì ống, thịt bằm và sốt béchamel, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt, loại bỏ lớp màng có gân và mỡ. Hành tây bóc vỏ và rửa sạch. Lắp một máy xay thịt với một giá dây vừa phải và xoắn thịt và hành tây qua đó.
2. Cho thịt và hành tây vào tô. Nêm muối và tiêu và khuấy đều.
3. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Cho thịt xay vào vặn lửa vừa.
4. Chiên thịt trong khoảng 5 phút, thêm tương cà chua và tỏi ép qua máy ép. Nếu muốn, bạn có thể nêm thêm bất kỳ loại gia vị hoặc thảo mộc nào.
5. Khuấy đều, vặn nhiệt độ ở mức trung bình, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
6. Nhúng mì ống vào nước muối sôi và luộc ít hơn 3 phút so với ghi trên bao bì của nhà sản xuất. Có nghĩa là, mì ống phải được nấu chín đến trạng thái trắng, hơi cứng, bởi vì cho đến khi chúng được nấu chín trong lò.
7. Trong chảo, đun chảy bơ và đổ sữa vào. Làm nóng nó và thêm pho mát bào.
8. Khuấy cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và thêm một thìa bột mì để làm đặc nước sốt.
9. Đun sôi và lấy ra khỏi nhiệt. Hơi nguội.
10. Đặt một nửa số mì đã nấu chín vào đĩa nướng.
11. Đánh chúng với nước sốt béchamel.
12. Trên cùng với tất cả thịt băm.
13. Phết nó với một lượng lớn nước sốt.
14. Múc phần mì còn lại ra.
15. Áp dụng tất cả những điều điên rồ cho họ.
16. Rắc phô mai bào sợi và phủ giấy bạc lên trên. Cho thịt hầm vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong nửa giờ. Phục vụ ấm sau khi nấu ăn.
Xem thêm video công thức cách nấu mì Ý hầm thịt bằm sốt béchamel.
[media =
