Bạn có muốn dạy bạn cách nấu thịt viên ngon ngọt trong chảo sốt cà chua không? Sau đó làm theo công thức ảnh của chúng tôi cho từng bước và bạn sẽ có một món ăn tuyệt vời.
Tại sao thịt viên lại tốt? Thực tế là chúng rất dễ nấu và bạn có thể làm ngay một phần lớn. Hơn nữa, những viên thịt như vậy có thể được chuẩn bị để sử dụng và đông lạnh, sau đó lấy ra và nấu chín khi cần thiết. Thịt viên cũng ngon vì không cần phải ăn kèm với đồ ăn kèm. Chúng đã chứa cả thịt và gạo, cũng như rất nhiều cà rốt.
Ngoài ra, thịt viên không chỉ có thể được hầm trong chảo mà còn có thể nướng trong lò nướng. Mỗi lựa chọn đều ngon theo cách riêng của nó.
Xem một công thức tương tự - thịt viên với cơm sốt kem chua cà chua, nướng trong lò
- Hàm lượng calo trên 100 g - 221 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 5
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Thịt lợn băm - 1 kg
- Gạo - 600 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành củ - 1 củ.
- Tương cà chua - 3 muỗng canh l.
- Nước - 1-2 muỗng canh.
- Muối, gia vị vừa ăn.
Chuẩn bị từng bước món thịt viên băm sốt cà chua: công thức có ảnh
1. Để chế biến thịt viên băm nhỏ với nước thịt, gạo nấu chín thường được sử dụng. Xả cho đến khi nước trong và đổ nước sôi vào sao cho ngập gạo 2 cm. Khi nước sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 7 phút. Vậy là xong, cơm nắm thịt viên đã sẵn sàng. Nếu bạn lấy gạo sống thì sao? Sẽ không có gì ghê gớm, chỉ có những viên thịt như vậy trông sẽ giống như những con nhím và tốt hơn là nên ăn ngay vì khi hâm nóng lại cơm sẽ không bị dai. Cho thịt lợn băm vào. Hành tây băm nhuyễn. Một ít ba củ cà rốt trên một máy xay mịn. Chúng tôi thêm rau và cũng thêm vào cơ sở gạo.
2. Khuấy khối lượng. Muối và tiêu.
3. Nếu nấu trên bếp, tốt nhất bạn nên lót dưới đáy chảo bằng lá bắp cải hoặc rắc cà rốt nạo để thịt viên không bị cháy.
4. Chúng tôi tạo thành những quả bóng từ thịt băm. Chúng tôi cho chúng vào một cái chảo. Sẽ thuận tiện nhất khi hầm thịt viên khi chúng được xếp thành một lớp. Nhưng nếu số lượng nhiều thì rắc cà rốt lớp thứ nhất rồi xếp lớp thịt viên thứ hai lên trên lớp thứ nhất.
5. Cà rốt, vẫn còn nguyên, ba viên trên một máy xay thô và trải lên trên các viên thịt. Nó sẽ tạo cho món ăn một hương vị và hương thơm đặc biệt. Đối với những người không thích hầm rau củ, chúng tôi khuyên bạn không nên bỏ cà rốt mà nên cắt thành khoanh lớn để sau này dễ dàng lấy ra.
6. Pha loãng tương cà chua với nước. Lượng nước của nó sẽ phải được điều chỉnh để phù hợp với nồi của bạn. Chất lỏng gần như hoàn toàn bao phủ các viên thịt. Nếu bạn có sản phẩm tự làm, hãy thay nước ép cà chua bằng bột cà chua.
7. Đun thịt viên băm với cơm trong nước sốt cà chua trong khoảng 30 phút trên lửa nhỏ. Làm thế nào để xác định sự sẵn sàng? Ăn thử cơm. Nếu nó đã sẵn sàng, sau đó món ăn có thể được lấy ra khỏi bếp và phục vụ.
Xem thêm video công thức:
1. Cách nấu thịt viên sốt cà chua
2. Thịt gà viên sốt cà chua
