Nước sốt tỏi trắng có vị cay, ngon và tốt cho sức khỏe có thể là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn khác nhau hoặc làm nước sốt trộn salad.
Nội dung công thức:
- Các loại nước sốt tỏi
- Nước sốt tỏi được phục vụ như thế nào
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Tỏi được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, vì nó khá hữu ích cho cơ thể, kích thích sự thèm ăn và cải thiện tiêu hóa. Phần lớn các món ăn từ rau và thịt trở nên phong phú và ngon miệng hơn với sự trợ giúp của nó. Đó là nước mắm tỏi rất nổi tiếng, nơi mà tỏi tự vắt ra tận cùng. Bởi vì trong quá trình xử lý nhiệt, nó sẽ nhanh chóng mất đi đặc tính và thậm chí có mùi.
Các loại nước sốt tỏi
Có nhiều lựa chọn để làm nước sốt tỏi, và mỗi công thức đều ngon theo cách riêng. Cách làm cổ điển nhất là đánh tan dầu ô liu, nước cốt chanh, trứng, tỏi và muối. Trong phiên bản cấp tốc, bạn có thể chỉ cần trộn mayonnaise với tỏi ép qua máy ép. Bạn cũng có thể làm nước sốt với tương cà chua, nước dùng, rau thơm và tỏi. Chuẩn bị kem chua và nước sốt tỏi ngay lập tức và dễ dàng. Bạn thậm chí có thể sử dụng các chất phụ gia hoạt tính sinh học khác nhau cho nước sốt, trong đó tỏi được coi là chính và tự nhiên.
Nước sốt như vậy được bảo quản ở nơi lạnh, chẳng hạn như tủ lạnh hoặc hầm, trong 7-10 ngày, và việc chuẩn bị được lắc trước khi sử dụng.
Nước sốt tỏi được phục vụ như thế nào
Sốt tỏi rất hợp với nhiều sản phẩm: rau sống, các món thịt, bắp cải cuộn … Có thể dùng kèm với dưa chuột tươi, cà chua, khoai tây chiên hoặc thịt. Nó rất hợp với bánh bao, thịt nướng và mì ống.
Ngoài ra, nước sốt tỏi không chỉ có thể được phục vụ với các món ăn riêng lẻ mà còn được sử dụng để hầm và nướng thực phẩm. Bạn có thể thử ướp thịt trước khi nướng trong lò hoặc trộn với salad rau củ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 338 kcal.
- Phần ăn - 550 g
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Kem chua - 250 g
- Mayonnaise - 250 g
- Tỏi để nếm
- Rau thì là - bó
- Rau mùi tây - bó
Làm nước sốt tỏi trắng
1. Trong một thùng lớn, trong đó sẽ thuận tiện để nhào nước sốt, đổ toàn bộ bên trong các túi kem chua và sốt mayonnaise. Thêm thì là đã rửa sạch và thái nhỏ vào chúng.
2. Rửa mùi tây dưới vòi nước chảy, cắt và gửi sau thì là. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể cho rau mùi, hành lá, húng quế và các loại rau thơm yêu thích khác vào nước sốt này.
3. Bóc tỏi, rửa sạch và ép qua máy ép thành phẩm.
4. Khuấy đều nước sốt để tất cả các gia vị được phân bổ đều. Bạn cũng có thể đánh một ít bằng máy xay sinh tố hoặc máy trộn. Sau đó cho nước sốt vào lọ và sử dụng theo hướng dẫn. Tôi khuyên bạn nên mang theo một loại nước sốt như vậy với bạn về vùng quê với thịt nướng thơm hoặc bít tết cá.
Xem thêm video công thức cách làm kem chua và sốt tỏi.
