Mô tả chung về cam, điều kiện nông nghiệp để trồng, lời khuyên về nhân giống và trồng lại tại nhà, những khó khăn trong việc trồng trọt, sự thật thú vị, loài. Cam (Citrus sinensis) là một loài thực vật ăn quả thuộc chi Citrus từ nhiều họ Rutaceae, hợp nhất các đại diện hai lá mầm và hai lá mầm của hệ thực vật trên hành tinh. Đương nhiên, loại cây có múi này là cây trồng phổ biến nhất ở tất cả các khu vực trên thế giới, nơi khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới chiếm ưu thế. Loại cây này được sử dụng tích cực để tạo ra các loại trái cây có múi mới, nhưng cho đến nay, một số lượng lớn chúng đã được lai tạo và không chỉ thiên nhiên đã nhúng tay vào việc này mà còn cả các nhà lai tạo từ khắp nơi trên thế giới. Các giống lai như vậy, chẳng hạn như quýt (Citrus reticulate) và bưởi (Citrus maxima).
Ngay từ 2, 5 nghìn năm trước Công nguyên, cam đã bắt đầu được trồng ở Trung Quốc và khắp Đông Nam Á. Nhưng châu Âu phát hiện ra loài cây có múi này chỉ nhờ các nhà hàng hải Bồ Đào Nha (họ nói rằng họ đã ám ảnh các tuyến đường thương mại đi qua gần bờ biển Ấn Độ với các chuyến cướp biển của họ). Và điều này chỉ xảy ra vào đầu thế kỷ 16 (năm 1548). Nhưng điều này chỉ áp dụng cho các nước Tây Âu, vì có thông tin rằng họ đã biết về ông ở phía nam từ lâu. Người Ả Rập sống ở đó, và ngay sau khi người Tây Ban Nha đánh đuổi quân xâm lược Saracens (như người Hồi giáo được gọi trong thế giới Cơ đốc giáo), họ đã thấy rằng trong nhiều khu vườn nằm trên lãnh thổ của các cung điện của các tiểu vương quốc, những cây này đã được trồng với tán lá màu xanh đậm và quả thơm …
Về phần còn lại của Thế giới Cũ, tự nhiên loại trái cây được mọi người yêu quý bắt đầu mọc lên trong những công trình kiến trúc đặc biệt với những bức tường trong suốt và mái kính, được đặt tên là nhà kính - cái tên bắt nguồn từ tiếng Pháp cam”, được dịch là màu da cam. Ở những nơi có điều kiện thời tiết và khí hậu cho phép, cây cam được tìm thấy dọc theo bờ biển Địa Trung Hải. Trung Mỹ đã không bỏ qua chúng, nơi những loại cây này cũng được trồng tích cực.
Quả cam lấy tên từ tiếng Hà Lan (tiếng Hà Lan), trong đó nó được gọi là "appelsien", nhưng ngày nay dạng sinaasappel ngày càng được sử dụng nhiều hơn. Trong phương ngữ Đức, tên của loại trái cây này nghe giống như Apfelsine, nhưng người Pháp ngay từ đầu đã gọi nó là pommede China, dịch ra là “một quả táo đến từ Trung Quốc”, nhưng cái tên cũ kỹ và bị lãng quên từ lâu này đã được thay thế hoàn toàn bằng loại quả hiện đại. hình thức - màu cam.
Vì vậy, tập hợp tất cả các thông tin lại với nhau, chúng ta có thể rút ra các kết luận sau:
- cam là một loài thực vật thường xanh, có dạng phát triển giống như cây gỗ;
- ngày nay không tìm thấy cam quýt này trong tự nhiên;
- trên những gốc ghép khỏe có thể cao tới 12 m, và trên những cây lùn chỉ cao tối đa 4–5 mét, về nguyên tắc, đây là kích thước tự nhiên của cây cam;
- phiến lá có bề mặt da sần sùi, có đặc điểm là hình elip và đầu hơi nhọn;
- hoa màu cam có nụ của cả hai giới, màu trắng đục hoặc trắng sữa;
- hoa có mùi thơm nồng, mọc đơn độc hoặc thành nhóm nhỏ trong cụm hoa mọc từ xoang lá;
- quả là loại quả mọng thơm nhiều tổ và nhiều hạt;
- kích thước, hình dạng và màu sắc của vỏ (bóng của nó thay đổi từ vàng nhạt đến đỏ cam) trực tiếp phụ thuộc vào giống cam;
- vỏ đủ dày, bao gồm hai lớp;
- cùi là một gói chứa đầy nước trái cây, vì vậy nó ngon ngọt, có vị ngọt hoặc ngọt và chua.
Được đánh giá cao nhất trên thế giới là những trái cam có vỏ mỏng, cùi mọng nước và căng mọng, những trái như vậy được lấy từ những cây trồng ở Malta, Genoa, Malaga, Sicily hoặc Messina.
Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, một quả cam thường có 2-3 thời kỳ sinh trưởng tích cực, giữa chúng có một thời kỳ nghỉ ngơi và dưỡng sức. Có những mẫu vật có một vương miện lớn, và hơi giống với một cây sồi. Với tuổi thọ trung bình của nhiều cây cam là 75 năm, những cây như vậy có thể qua 100 hoặc 150 năm.
Điều thú vị là cam trồng trong nhà bền hơn và ưa ánh sáng tốt hơn các giống cam quýt.
Điều kiện nông nghiệp để trồng cam trong nhà
- Chiếu sáng và chọn vị trí đặt chậu. Loại quả có múi này ưa sáng hơn quýt hoặc chanh. Anh ta cần chọn nơi sáng nhất trên bệ cửa sổ của căn phòng. Số giờ ban ngày trung bình ít nhất phải là 12 giờ với độ chiếu sáng là 8 nghìn lux. Trên các cửa sổ ở hướng Nam vào buổi trưa, cần bố trí che nắng bằng rèm bằng vải mờ hoặc vải tulles. Nhưng trên các cửa sổ ở vị trí phía bắc, cần cung cấp ánh sáng bổ sung với sự trợ giúp của đèn huỳnh quang hoặc đèn pha đặc biệt, có công suất không dưới 80 watt.
- Nhiệt độ nội dung. Với việc trồng thông thường một cây cam, nhiệt độ mùa hè cần dao động trong khoảng 18-27 độ, và khi mùa thu đến, cần hạ các chỉ số nhiệt xuống 1-8 độ. Đây sẽ là chìa khóa để đậu quả thành công hơn nữa. Nếu không tạo được nhiệt độ thấp như vậy thì sẽ phải tiến hành chiếu sáng bổ sung bắt buộc cho cây.
- Tưới nước cho cây có múi. Cần dưỡng ẩm dồi dào cho cam vào mùa xuân và mùa hè, đặc biệt nếu nhiệt độ cao. Tuy nhiên, không nên lạm dụng quá nhiều độ ẩm, cũng như làm khô đất quá mức, vì điều này sẽ dẫn đến chết cây có múi. Nước phải ở nhiệt độ phòng 22-27 độ và chỉ mềm, không có tạp chất clo và vôi.
- Phân bón. Bạn không cần cho cây sau khi cấy 2-3 tháng nữa mới cho ăn. Và sau đó họ bắt đầu bón phân từ tháng 2 đến tháng 10 với thời gian nghỉ 10 ngày, nhưng trong giai đoạn thu đông chỉ bón một lần mỗi tháng. Phân bón thích hợp cho cây có múi. Cũng nên thay thế chúng bằng băng hữu cơ (ví dụ, dung dịch mullein). Để cây đậu quả, cần bón phân lân-kali.
- Cấy và chọn đất. Khi một quả cam còn rất non, thì cần cấy ghép hai năm một lần, thậm chí hàng năm, nhưng theo độ tuổi, thao tác này chỉ được thực hiện khi bộ rễ đã hoàn toàn quấn chặt vào một quả bóng đất. Tốt nhất là chỉ cần thay lớp đất mặt trong chậu. Việc cấy ghép được thực hiện theo phương pháp trung chuyển để không làm xáo trộn quá nhiều bộ rễ của cây. Chậu được chọn có đường kính lớn hơn chậu trước từ 2–5 cm. Khi trồng phải cắt bỏ phần rễ đã hình thành phía trên cổ rễ. Cổ rễ không được đào sâu, cần phải đặt lại mức sinh trưởng như trước. Chất nền màu cam có thể được sử dụng thương mại được chuẩn bị đặc biệt cho cây họ cam quýt. Độ chua của đất phải ở độ pH 5, 5–7, đồng thời phải có độ thoáng khí và thấm nước tốt, nhẹ và tơi xốp. Bạn có thể tự tạo hỗn hợp đất từ: đất mùn, đất lá, mùn bò (ủ ít nhất 3 năm), cát sông (theo tỷ lệ 1: 1: 1: 0,5).
- Độ ẩm không khí khi trồng cam nên cao - trong khoảng 50-70%.
Cần phải cố gắng đạt được những giá trị này bằng cách sử dụng tất cả các phương pháp có sẵn:
- hàng ngày tiến hành phun phân bón lá cho cây;
- lắp đặt máy tạo ẩm hoặc chỉ bình chứa nước bên cạnh chậu;
- sắp xếp quy trình tắm cho cam, bằng nước ở nhiệt độ phòng, phủ đất trong chậu bằng polyetylen, thường xuyên "rửa" 1-3 tháng một lần;
- đặt chậu cây vào một cái chảo sâu và rộng, dưới đáy đổ một ít nước và đổ một lớp vật liệu thoát nước sao cho đáy lọ hoa không chạm vào bề mặt chất lỏng.
Mẹo tự nhân giống "táo Trung Quốc"
Có thể nhân giống cam sành bằng cách gieo hạt, giâm cành hoặc ghép cành.
Các cây xuất hiện từ hạt phát triển mạnh mẽ hơn và nhanh chóng thích nghi với các điều kiện của phòng. Ngay sau khi hạt được lấy ra khỏi quả, chúng phải được trồng ngay lập tức trên đất ẩm dựa trên than bùn, cát và mùn, hoặc sử dụng than bùn và đất vườn. Hạt chỉ sâu khoảng 1 cm, sau đó phải đậy kín thùng chứa bằng màng bọc thực phẩm hoặc đặt dưới kính. Điều này sẽ giúp duy trì độ ẩm cao và điều kiện ấm áp. Nhiệt độ nảy mầm nên từ 22-25 độ. Thông gió thường xuyên cho cây con và làm ẩm đất nếu cần thiết.
Những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện trong khoảng một tháng. Một số mầm có thể xuất hiện từ một hạt - đây là sự khác biệt giữa tất cả các loại trái cây họ cam quýt, một hạt chứa nhiều mầm. Theo thời gian, khi một số lá phát triển trên các lỗ, các chồi khỏe nhất sẽ được để lại, và các chồi còn lại bị loại bỏ. Sau một vài tháng, bạn có thể lặn cây - cấy chúng vào các thùng chứa riêng với đất cát-mùn-vườn.
Khi ghép cành, cần cắt bỏ đầu cành dài ít nhất 10 cm, điều quan trọng là vết cắt có 2-3 chồi và một vài lá. Vết cắt được thực hiện bằng dao mài hoặc dụng cụ cắt tỉa vườn chuyên dụng, vì vậy vết cắt sẽ đều và không bị sứt mẻ. Hom phải được xử lý bằng bất kỳ chất kích thích ra rễ nào, chẳng hạn như Epin, Kornevin hoặc các chế phẩm tương tự. Sau đó, bạn cần trồng các cành vào giá thể dựa trên cát và mùn, trộn thành các phần bằng nhau. Đậy hom bằng chai nhựa đã cắt (phần có nút chai). Điều này sẽ giúp trong tương lai dễ dàng tiến hành sục khí và làm ẩm đất. Ngoài ra, bạn có thể bọc trong túi ni lông hoặc đặt dưới lọ thủy tinh.
Khi được 3-4 tuần, hom sẽ ra rễ và có thể cấy sang các bầu riêng có đường kính 7-9 cm, dưới đáy có lót một lớp thoát nước, sau đó là giá thể dành cho cây trưởng thành. mẫu vật.
Khó khăn khi trồng cây cam
Các loài gây hại chính cho cam là nhện, bọ xít, rệp, bọ trĩ và ruồi trắng. Đồng thời, trên lá cây có thể bị úa vàng, xuất hiện các chấm màu nâu, nâu xám hoặc trắng ở mặt sau của bản lá, có đường hoa dính, có mạng nhện mỏng phủ trên lá và thân, có muỗi vằn màu trắng. hoặc bọ xanh. Bạn có thể tiến hành xử lý bằng xà phòng, dầu hoặc dung dịch cồn, loại bỏ côn trùng gây hại theo cách thủ công, nhưng những dụng cụ này có thể không mang lại kết quả lâu dài. Sau đó, bạn phải sử dụng các loại thuốc diệt côn trùng, ví dụ, "Aktara", "Actellik" và những thứ tương tự.
Các bệnh có thể do vi rút hoặc nấm gây ra - bệnh viêm nướu hoặc bệnh nướu răng. Đồng thời, trên vỏ ở gốc thân, vỏ cây bắt đầu chết đi và một chất lỏng dẻo dính được tiết ra từ đó. Trong trường hợp này, cần phải làm sạch các bộ phận của cây để mô khỏe mạnh và xử lý bằng sơn bóng vườn.
Trong điều trị các bệnh nấm như mụn cóc hoặc bệnh thán thư, chất lỏng hoặc thuốc diệt nấm Bordeaux được sử dụng. Các lá có thể bị bao phủ bởi các đốm trắng do cháy nắng, các ngọn bị khô do độ ẩm thấp trong phòng, chuyển sang màu nâu và bay xung quanh khi đất bị ngập nước.
Sự thật thú vị về quả cam
Có bằng chứng cho thấy tuổi của mẫu cây lâu đời nhất của cây cam, mọc ở châu Âu, là khoảng 500 năm.
Không có giống cam làm thức ăn gia súc nào trong tự nhiên, và tuyên bố sai lầm là dựa trên thực tế là động vật được cung cấp chất thải từ trái cây như một chất phụ gia, được để lại từ quá trình chuẩn bị nước trái cây.
Vì cây cam thường rất màu mỡ nên ở nhiều nước phương Đông, quả của cây này được coi là biểu tượng của sự màu mỡ.
Do chứa đầy các nguyên tố vi lượng nên chúng rất hữu ích cho nam giới và nên ăn 2-3 quả cam mỗi ngày để tăng hiệu quả. Và ở Mỹ, bang California, nếu bạn ăn quả cam trong nhà tắm, thì theo luật, đó là hành vi vi phạm trật tự công cộng!
Điều thú vị là hầu hết tất cả các loại trái cây đều được phân biệt bởi đặc điểm là không bị chìm trong nước, nhưng những loại có vị ngọt đặc biệt sẽ ngay lập tức nằm dưới bề mặt của chất lỏng.
Khi chọn quả cam, bạn không nên chú ý đến màu sắc của vỏ, vì hương vị, độ chín và độ mọng của cam hoàn toàn không phụ thuộc vào điều này.
Trong thời cổ đại, quả cam được coi là thức ăn của các vị thần, trong thần thoại Hy Lạp, nó được gắn với "quả táo vàng" khét tiếng.
Trong thẩm mỹ, các đặc tính của cam đã được sử dụng rộng rãi từ thế kỷ 17. Do chứa một lượng lớn các vitamin và nguyên tố vi lượng, việc đưa nước ép và cùi trái cây vào thành phần mỹ phẩm giúp trẻ hóa làn da, chống lại các vấn đề về da và nâng cao khả năng hồi phục của da.
Khuyến cáo sử dụng cam cho các bệnh cảm lạnh và các bệnh do vi rút, cúm và các vấn đề về răng miệng. Vì trái cây chứa một lượng lớn vitamin C nên chỉ cần ăn 150 gram mỗi ngày là đủ. của trái cây này để trang trải nhu cầu hàng ngày cho một người.
Màu sắc của vỏ phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện khí hậu để trồng cây: ở vùng nhiệt đới nó có màu xanh, nhưng ở vùng khí hậu ôn đới thì nó trở thành màu cam.
Các loại cam
- Nhiều loại "Washington Navel". Những cây cam này chủ yếu được trồng ở Brazil ấm áp và đầy nắng, mặc dù tên gọi cho thấy trồng trọt ở Hoa Kỳ, điều này hoàn toàn không đúng. Quả có vỏ dày, cùi mọng nước và có vị chua ngọt. Thực tế không có hạt trong quả.
- Valencia đa dạng. Quê hương của loài này là lãnh thổ Ý, nhưng ngày nay cây của giống này được trồng ở nhiều nước trên thế giới, những nơi có điều kiện khí hậu cho phép. Vỏ của quả mỏng, có màu cam sáng đẹp mắt, tất cả được bao phủ bởi các chấm nhỏ màu đỏ. Cùi có màu giống nhau. Vị của giống này ngọt và nồng hơn so với loại trước. Gần đây nhất, nhiều giống cây trồng ở Sicily bắt đầu được mang đến cho chúng tôi, và có rất nhiều giống ở đó.
- Sắp xếp "xã Blondo". Loại cam này đặc biệt được yêu thích và phổ biến ở các vùng lãnh thổ Sicilia. Các giống được mô tả ở trên hiện đã bắt đầu chinh phục vị trí của nó, nhưng điều này không phải vì hương vị thấp của nó, chỉ là trái cây chứa một lượng lớn hạt.
- Nhiều "Ovale". Quả của giống này tương tự như quả của Valencia, chỉ khác là hình dạng của chúng là hình bầu dục.
- Sắp xếp "Tarocco". Loại cam này hiện đang bắt đầu lan rộng từ Sicily trên khắp hành tinh. Quả có màu đỏ như máu. Quá trình chín và thu hoạch quả diễn ra từ tháng 11 đến tháng 1 và do đó giống được coi là chín sớm.
- Loại "Tarocco dal muso". Loài này cũng có nguồn gốc từ vùng đất Sicilia, tuy nhiên, nó không phổ biến như vậy. Tương tự như lần xem trước.
- Các giống xã Sanguinello và Sanguedo. Những cây cam này cũng được trồng ở các vùng đảo Sicily và được phân biệt bởi vị đắng của quả.
- Giống "Bu" và cái gọi là "Royal Orange". Việt Nam là nước xuất khẩu chính loại quả này. Giống đầu tiên được phân biệt bởi hình bầu dục và vỏ màu cam sáng, và giống thứ hai có hình cầu.
Để biết thêm về cách trồng cam tại nhà, hãy xem video này:
