Salad là loại lá và bắp cải, có màu xanh và trắng, nhiều thịt và thân thảo, mịn và có nhiều hạt. Tất cả đều khác nhau về hương vị, màu sắc và hình dạng, nhưng chúng được thống nhất bởi lợi ích và tính linh hoạt của chúng. Công thức từng bước với một bức ảnh của món salad với rau diếp và thịt gà.
Cái tên xà lách xoong hơi choáng. Nhưng những người yêu thích món salad ăn kiêng có lẽ đã nghe nói về lợi ích của lá rau diếp. Các món ăn với loại thảo mộc này giúp cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ngày nay có hơn một trăm loài của nền văn hóa này. Trong nấu ăn, những đại diện nổi tiếng nhất của các loại salad - cải xoong, romaine, rau diếp, rau diếp, ngô, tảng băng - không thể được liệt kê hết. Mỗi loại là một phần của sự ngon ngọt, giòn tan trong miệng và sự tươi mát của lá. Một món ăn như vậy không thể không làm hài lòng vị giác, đó là lý do tại sao rau diếp được yêu thích trên toàn thế giới. Lá rau diếp hợp với nhiều sản phẩm: phomai, cá, rau, thịt, gia cầm … Nếu bạn chưa kịp thưởng thức vẻ đẹp của lá rau diếp thì đây là công thức làm một món ăn mùa hè dễ làm cho bữa tối và bữa ăn nhẹ - a salad nhanh chóng với rau diếp và thịt gà. Những món salad như vậy thường không được tẩm sốt mayonnaise. Tất cả các loại nước sốt làm từ dầu ô liu, sữa chua và kem chua đều được sử dụng để làm sốt.
Vì bữa ăn lễ hội dựa trên rau xanh nên nó phải có chất lượng tốt. Để làm được điều này, bạn cần biết một số quy tắc. Rau xanh phải tươi, nếu không món gỏi sẽ bị hỏng. Xác định độ tươi bằng cách kiểm tra phần rễ của lá. Màu xanh lá cây được đóng gói trong polyethylene nhanh chóng bị hư hỏng và mất đi các đặc tính có lợi của chúng. Tốt hơn nên ưu tiên đóng gói rau xanh trong túi giấy. Đừng để kích thước của những chiếc lá làm bạn sợ hãi. Chúng không có ý nghĩa và không ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của thức ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 145 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút, cộng với thời gian luộc hoặc nướng gà phi lê
Thành phần:
- Lá xà lách - 5-6 lá
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Phi lê gà (luộc hoặc nướng) - 1 con.
- Dưa chuột - 1 quả.
- Rau xanh (thì là, ngò tây) - một vài cành cây
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
Từng bước chuẩn bị món salad với rau diếp và thịt gà, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa lá rau diếp dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Dùng dao cắt đôi lá hoặc dùng tay xé lá.
2. Luộc trước phi lê gà hoặc nướng trong lò. Nếu bạn nướng cả một con gà, và không ai muốn ăn phần ức vì phần này của con chim bị khô, thì hãy sử dụng chúng để làm món salad. Món salad với thịt nướng trong giấy bạc hoặc trên vỉ sẽ ngon hơn và ngon hơn. Tôi không khuyên bạn nên chiên phi lê, bởi vì món salad sẽ trở nên bổ dưỡng hơn, và thịt sẽ khô hơn. Có thể dùng gà hun khói nếu muốn.
Cắt phi lê gà thành khối hoặc xé sợi.
3. Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ hai đầu và cắt thành nửa khoanh mỏng.
4. Rửa sạch thì là hoặc rau mùi tây, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ.
5. Cho tất cả thức ăn vào một tô lớn sâu lòng và nêm muối.
6. Nêm salad rau diếp và gà với dầu thực vật, đảo đều và dọn ra đĩa. Nếu không ngại thử nghiệm các thành phần, bạn có thể thêm các loại thực phẩm yêu thích của mình vào món salad. Ví dụ, trứng luộc, bắp cải trắng non, lát pho mát, v.v.
Xem thêm video công thức cách làm salad rau diếp, bánh mì kẹp thịt gà.
