Hãy nói về công thức nấu các món đầu tiên trong nước hầm thịt - súp với thịt bê, khoai tây và cà rốt. Thoạt nhìn, món ăn thông thường làm đa dạng hóa thực đơn hàng ngày một cách hoàn hảo. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nước dùng có vị chua và thơm của thịt bê thực sự làm bạn ấm lòng từ trong ra ngoài. Nếu bạn muốn làm hài lòng chính mình, thì một công thức đơn giản để nấu súp với thịt và khoai tây là dành cho bạn. Vẻ đẹp của món hầm này là dễ chuẩn bị, hương vị tuyệt vời và nguyên liệu sẵn có. Bạn có thể nấu với thịt, với gà, và với trò chơi … Ngày nay chúng tôi sử dụng thịt bê, nhưng bạn có thể chọn loại nào bạn thích nhất, tùy theo sở thích và mong muốn của bạn. Mặc dù theo các chuyên gia dinh dưỡng, các món canh nấu với thịt bê được coi là hữu ích và dễ tiêu hóa nhất. Loại thịt này chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe: protein, magie, sắt, kali, vitamin PP, B2, magie, photpho, natri, đồng, kẽm, các axit amin thiết yếu.
Món đầu tiên ngon lành này sẽ thêm phần đa dạng cho bàn ăn hàng ngày của bạn. Nó được chuẩn bị khá đơn giản và nhanh chóng. Đồng thời, cả người lớn và trẻ em đều sẽ thích hương vị của nó. Không một ai có thể từ chối một đĩa bánh canh vừa thơm vừa bốc khói như vậy. Nó đặc biệt hữu ích cho những người lao động chân tay và trẻ em hiếu động. Tuy nhiên, món canh thơm nấu trong nước luộc thịt sẽ làm ấm lòng mọi người và tiếp thêm năng lượng cho mọi người cả ngày, đặc biệt là trong một ngày đông lạnh giá.
Xem thêm cách nấu canh rau ngót.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 375 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Thịt bê - 500 g
- Gia vị, rau thơm và các loại thảo mộc - để nếm thử
- Tỏi - 2 tép
- Bột cà chua - 100 ml
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước nấu súp với thịt bê, khoai tây và cà rốt, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch, lau khô và cắt thịt bê thành miếng vừa ăn. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho thịt vào. Vặn lửa ở mức vừa và chiên thịt cho đến khi vàng nâu, thỉnh thoảng đảo đều.
2. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt. Cắt rau củ thành dải, thanh, hình khối … tùy thích. Cho nó vào nồi thịt và tiếp tục chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông hoặc hình hạt nêm. Cho khoai tây vào nồi và xào với tất cả các nguyên liệu.
4. Bóc tỏi, băm nhỏ và cho vào chảo cùng thực phẩm.
5. Sau đó thêm tương cà chua vào thức ăn. Thay vào đó, bạn có thể dùng nước ép cà chua, cà chua tươi xoắn, nước sốt cà chua …
6. Đổ đầy nước vào thức ăn và đặt lên bếp để nấu chín. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt độ xuống mức cài đặt nhỏ nhất và nấu món đầu tiên dưới nắp trong 45 phút, cho đến khi tất cả các sản phẩm chín.
7. 10 phút trước khi súp với thịt bê, khoai tây và cà rốt đã sẵn sàng, nêm nếm với muối và hạt tiêu đen và thêm bất kỳ gia vị, gia vị, rau thơm, rau thơm. Phục vụ món đầu tiên với các loại thảo mộc, kem chua, sốt mayonnaise, kem … Bánh mì nướng hảo hạng như một thành phần bổ sung, hoặc tỏi.
Xem thêm video công thức cách nấu súp thịt bò.
