Tìm hiểu những loại vitamin mà mỗi vận động viên nên sử dụng mà không thất bại, và loại nào sẽ xuất hiện không thường xuyên, tùy thuộc vào tải trọng. Vitamin tham gia vào tất cả các phản ứng hóa học trong cơ thể chúng ta. Những chất này không thể được tổng hợp, và người ta thường phải dùng những phức hợp đặc biệt để đáp ứng nhu cầu của cơ thể đối với những nguyên tố vi lượng quan trọng này. Giống như tất cả các chất dinh dưỡng, vitamin dưới ảnh hưởng của hoạt động thể chất được tiêu thụ tích cực hơn nhiều. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về các loại vitamin cần thiết nhất trong thể thao. Thường xuyên hơn không, ngay cả chương trình dinh dưỡng chính xác cũng không thể đáp ứng nhu cầu vitamin của cơ thể.
Giá trị của vitamin đối với cơ thể của vận động viên
Nhờ có vitamin, phong độ cao của vận động viên được duy trì, giúp tăng hiệu quả tập luyện một cách đáng kể. Ngoài ra, vitamin được sử dụng trong các quá trình tái tạo và khi sự thiếu hụt của chúng được tạo ra, quá trình phục hồi của cơ thể bị trì hoãn. Trước hết, vitamin được sử dụng trong quá trình tổng hợp các enzym khác nhau và do đó có ảnh hưởng lớn đến quá trình trao đổi chất.
Nếu sự thiếu hụt vitamin được tạo ra, thì các enzym không thể được tổng hợp và sẽ không thực hiện được chức năng của chúng. Điều này sẽ làm ngừng nhiều quá trình, bao gồm cả việc sản xuất các hợp chất protein trong các mô cơ. Trong bất kỳ bộ môn thể thao nào, nhu cầu vitamin của cơ thể tăng ít nhất một lần rưỡi so với người bình thường. Vì vậy, các vận động viên sẽ không thể tránh khỏi việc dùng các chất bổ sung đặc biệt.
Tất cả các vitamin thường được phân thành hai nhóm: tan trong chất béo và tan trong nước. Ngay từ tên gọi của các nhóm này, chúng ta đã thấy rõ rằng các vitamin thuộc nhóm này có khả năng hòa tan trong chất béo và nước. Các chất hòa tan trong nước không thể được giữ lại trong cơ thể, và khi nồng độ quá mức của chúng được tạo ra, chúng sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể một cách đơn giản với sự trợ giúp của thận. Đến lượt mình, các chất hòa tan trong chất béo sẽ tích tụ trong các mô và ở nồng độ cao có thể trở thành chất độc.
Các loại vitamin thiết yếu nhất
Hãy cùng điểm qua những loại vitamin cần thiết nhất trong thể thao.
- Vitamin A. Chất này tham gia tích cực vào quá trình sản xuất glycogen và tạo ra các cấu trúc tế bào mới. Do nồng độ đủ của chất này, có thể tổng hợp collagen, dẫn đến tăng tốc sửa chữa mô. Vitamin A có thể làm tăng sức bền tổng thể của một vận động viên và cũng ảnh hưởng đến mật độ cơ. Nếu cơ thể thiếu vitamin A thì thời gian phục hồi sau khi tập luyện tăng lên đáng kể.
- Thiamin (vitamin B1). Chất này góp phần cải thiện quá trình chế biến thực phẩm, làm tăng chỉ số đường huyết và cần thiết cho việc bình thường hóa cân bằng nước. Thiamine cũng giúp cải thiện hoạt động trí tuệ của con người. Ở nồng độ thiamine thấp, tốc độ hấp thụ carbohydrate giảm đáng kể.
- Riboflavin (B2). Nó vô cùng quan trọng đối với quá trình chuyển hóa các hợp chất protein. Dưới ảnh hưởng của gắng sức, việc tiêu thụ chất này tăng mạnh, có thể dẫn đến sự thiếu hụt chất này.
- Niacin (B3). Chất này tham gia vào tất cả các quá trình trao đổi chất nên rất quan trọng đối với các nhà xây dựng. Khi thiếu hụt niacin, tốc độ giảm mỡ trong cơ thể sẽ giảm mạnh.
- Pyridoxine (B6). Pyridoxine được cơ thể sử dụng để tạo ra các mô mới. Với nồng độ thấp của nó, quá trình phì đại mô cơ chậm lại mạnh mẽ. Chất này cũng cần thiết cho quá trình tổng hợp máu và chất dẫn truyền thần kinh. Với sự tham gia trực tiếp của pyridoxine, cơ thể sản xuất các protein vận chuyển được sử dụng để cung cấp chất dinh dưỡng đến các mô đích. Nồng độ B7 thấp có thể làm giảm hiệu quả hoạt động của cơ tim, tăng tính cáu kỉnh cũng như tích tụ các chất độc hại trong cơ thể.
- Vitamin B7. B7 cần thiết cho việc sản xuất các amin và tham gia tích cực vào các quá trình sản xuất năng lượng. Ở nồng độ thấp của một chất, tốc độ tăng khối lượng giảm đáng kể.
- Cobalamin (vitamin B12). Các chất được sử dụng tích cực trong sản xuất amin và các hợp chất protein. Thực tế này chỉ làm cho cobalamin trở thành một trong những vitamin thiết yếu nhất trong thể thao. Anh ấy cũng tham gia vào việc tạo ra một mạng lưới các sợi thần kinh trong tủy sống. Ngoài ra, trong số các nhiệm vụ chính của nó, người ta có thể đơn lẻ sản xuất DNA và RNA, điều hòa chuyển hóa carbohydrate và tăng độ dẫn của sợi thần kinh.
- Vitamin C. Thúc đẩy quá trình đồng hóa các hợp chất protein và sắt, đồng thời cũng được sử dụng trong quá trình tổng hợp nội tiết tố nam. Ngoài ra, với sự tham gia trực tiếp của nó, quá trình tiết collagen và các phản ứng tái tạo trong các mô cơ diễn ra.
- Vitamin D. Đẩy nhanh quá trình hấp thụ canxi, do đó góp phần tăng cường hệ xương. Ở nồng độ thấp của chất, các thông số vật lý bị giảm.
Bạn sẽ tìm hiểu thêm về dược phẩm và vitamin thể thao từ video này của Denis Borisov:
[media =
