Bánh bao sô cô la lười biếng là một trong những món ăn đơn giản, thịnh soạn và ngon nhất để ăn kèm với kem chua, bơ, quả mọng theo mùa và trái cây. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ mới làm quen chưa biết cách nấu đúng cách.
Nội dung công thức:
- Thủ thuật nấu ăn
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bánh bao sữa đông lười biếng có thể giúp bạn khi bạn cần gấp để chuẩn bị nhanh một bữa sáng thịnh soạn, nóng hổi cho gia đình. Đây là một món ăn dành cho mọi thời đại, trong khi nó mang lại một phạm vi rộng lớn cho các thí nghiệm và trí tưởng tượng ẩm thực. Nhưng nếu bạn không biết làm thế nào để tiếp cận công thức, thì chúng ta hãy sửa chữa một sự bất công như vậy. Quả thực, mặc dù cách nấu đơn giản nhưng bánh bao lười cũng có bí quyết riêng.
Thủ thuật làm bánh bao lười
- Phô mai tươi phải béo và tốt nhất là tự làm, đồng thời không bị chua. Tính nhất quán của nó phải đồng đều, đây là một điểm rất quan trọng.
- Không sử dụng nhiều bột mì, vì Các hạt sữa đông nên được cảm nhận trong bánh bao.
- Nếu có thể, đừng lười xay phô mai qua rây hoặc đánh bằng máy xay sinh tố.
- Không bao giờ chín quá bánh bao. Ngay khi chúng nổi lên, hãy lập tức lấy chúng ra, nếu không chúng sẽ trở thành "thạch". Đương nhiên, nó có thể ăn được, nhưng không ngon lắm.
Mẹo: để không thường xuyên phải chuẩn bị bột, bạn hãy làm bánh bao để bảo quản trong ngăn đá. Để làm điều này, bạn đặt bánh bao lên đĩa có rắc bột mì và để đông lạnh, sau đó cho vào túi. Bánh bao đông lạnh được nấu giống như cách nấu mới, không cần rã đông sơ bộ. Chỉ cần lấy chúng ra khỏi tủ đông là đủ và hạ ngay chúng vào nước sôi có muối. Bây giờ, hãy kiên nhẫn, hãy xắn tay áo của chúng ta lên cao hơn - và bắt tay vào công việc!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 250 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Phô mai tự làm béo béo - 500 g
- Trứng - 1 quả.
- Bột mì - 50 g
- Sô cô la đen - 50 g
- Muối - một chút bột và 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. trong một cái chảo để luộc bánh bao
- Đường - 1 muỗng canh hoặc để nếm
Nấu bánh bao lười với sô cô la
1. Lau sữa đông qua rây hoặc đánh bằng máy xay. Nếu thời gian có hạn, thì ít nhất hãy ghi nhớ nó bằng một cái nĩa. Thêm bột mì, muối, đường và đánh tan trong một quả trứng.
2. Cắt nhỏ sô cô la bằng dao và cho vào hộp đựng với tất cả các sản phẩm. Tôi khuyên bạn không nên sử dụng máy vắt để có thể cảm nhận được các hạt sô cô la trong bánh bao. Tùy ý, bạn có thể dùng sữa hoặc sô cô la trắng.
3. Nhào bột thật kỹ.
4. Phủ bột mì lên bề mặt bàn hoặc ván. Rải bột sữa đông ra và cuộn lại bằng xúc xích.
5. Sau đó dùng dao sắc cắt xúc xích đông thành từng đoạn khoảng 3 cm.
6. Đổ nước uống vào nồi, thêm muối và bắc lên bếp. Khi nước sôi, cho bánh lười chocolate vào đun sôi và khuấy ngay để không bị dính đáy chảo. Ngay khi bánh bao nổi lên, và điều này sẽ xảy ra theo đúng nghĩa đen trong vòng 1 phút, hãy lấy ngay ra khỏi chảo bằng một chiếc thìa có rãnh. Cho bánh bao ra đĩa và dùng ngay.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh bao lười nhân phô mai:
