Bạn có thích nướng bánh không? Nhưng bạn đã cảm thấy mệt mỏi với mứt và nhân thịt cổ điển? Sau đó, tôi đề nghị nướng bánh với bao tử gà. Đọc trong bài đánh giá này làm thế nào để làm cho món ăn ngon với nội tạng gà.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nhiều bà nội trợ điều trị dạ dày gia cầm một cách thận trọng, đặc biệt là thịt gà. Mặc dù dạ dày gà không đắt và bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon khác nhau từ chúng, từ hầm với tỏi, pho mát và kem chua đến các loại hầm dày, hầm, pate tẩm gia vị và các sản phẩm khác. Nội tạng băm nhỏ cũng được bao gồm để làm thịt băm hoặc nhồi thịt gia cầm. Ngoài ra, gan gà còn được dùng để làm nhân tuyệt vời cho món bánh nướng, bánh nướng và bánh kếp, sẽ được thảo luận trong bài viết hôm nay. Nếu muốn, nhân bánh chỉ được làm từ dạ dày hoặc bạn có thể thêm khoai tây, trứng luộc, v.v. Món này cũng sẽ rất ngon.
Tôi cũng muốn lưu ý rằng, theo các chuyên gia, mề gà, bao gồm. và từ tam thất, rất hữu ích, vì các sản phẩm phụ là các sản phẩm ăn kiêng và ít calo, đồng thời chứa nhiều nguyên tố vi lượng. Chúng có thể đa dạng hóa và bổ sung hoàn hảo cho thực đơn mỗi ngày.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 185 kcal.
- Khẩu phần - 700-800 g
- Thời gian nấu - 2 giờ
Thành phần:
- Bao tử gà - 500 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 2-3 tép
- Bơ - 50 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - nhúm hoặc để nếm
Làm nhân cho bánh bao tử gà
1. Bao tử gà rửa sạch dưới vòi nước chảy, bỏ lớp giấy bạc rồi cho vào nồi nấu chín. Đổ đầy nước uống và nấu trong 1 giờ. Để làm cho chúng chín nhanh hơn, bạn có thể cắt chúng thành những miếng nhỏ hơn. Ngoài ra, để có mùi thơm và vị ngon hơn, lá nguyệt quế, hạt tiêu và các loại gia vị khác có thể được thêm vào nước dùng.
2. Trong quá trình nấu, mình khuyên các bạn nên thay nước 1 - 2 lần, nhất là nước dùng sẽ dùng thêm cho món nào. 10 phút trước khi nấu gan, nêm muối và tiêu đen vào dạ dày. Bỏ thành phẩm vào chao và rửa sạch bằng nước lạnh.
3. Gọt vỏ cà rốt, tỏi và hành tây, rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy. Dùng dao sắc để cắt thực phẩm thành bất kỳ hình dạng nào.
4. Đun nóng chảo với dầu thực vật rồi cho rau vào chiên. Xào chúng trên lửa vừa cho đến khi chín mềm.
5. Lắp máy xay thịt với giá dây vừa phải và cho bao tử đã luộc chín vào.
6. Cũng xoắn rau đã xào trong máy xay thịt. Nếu muốn, để có độ đặc mịn hơn, các sản phẩm có thể được xoắn qua máy xay thịt một hoặc hai lần. Nếu bạn không có một thiết bị như vậy, hãy xay nguyên liệu bằng máy xay thực phẩm.
7. Cho bơ ở nhiệt độ phòng, muối, tiêu và các loại gia vị vừa ăn vào khối đông.
8. Trộn đều tất cả mọi thứ, nếm thử và sử dụng phần nhân để chuẩn bị thêm.
Xem thêm video công thức cách nấu dạ dày gà.
