Công thức từng bước để làm bánh nướng xốp chuối với ca cao và quả óc chó. Nội dung calo, công thức từng bước ảnh và video.
Nội dung của công thức có ảnh:
- Thành phần
- Cách làm bánh nướng xốp chuối từng bước
- Video công thức nấu ăn
Bạn thích món tráng miệng nhưng không biết nướng? Hãy làm theo công thức hình ảnh của chúng tôi để làm bánh nướng xốp chuối với ca cao và các loại hạt, bạn sẽ thấy nó không hề khó chút nào. Kết quả là bạn sẽ được thưởng những chiếc bánh ngọt tinh tế nhất với hương thơm béo ngậy và hương vị sô cô la. Chuối sẽ làm cho bánh nướng xốp ngọt, nhưng không có đường, các loại hạt sẽ tạo thêm hương thơm độc đáo của riêng chúng, và ca cao sẽ thêm màu sắc và hương vị của sô cô la thật. Nướng những chiếc bánh cupcake như vậy cho bữa tiệc của trẻ em - và bạn sẽ thấy niềm vui và lòng biết ơn trong mắt bọn trẻ. Và chỉ vào bữa sáng, những người thân yêu của bạn sẽ không để lại một mẩu bánh ngọt như vậy!
Được nấu theo công thức của chúng tôi với ảnh chụp từng bước, chúng sẽ tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen. Cấu trúc tinh tế của bánh ngọt đạt được nhờ vào một công nghệ đặc biệt để chuẩn bị bột: lòng trắng được đánh riêng và chỉ sau đó được kết hợp với các thành phần còn lại. Bây giờ, hãy bắt đâù!
Công thức tương tự: Bánh nướng xốp bơ chuối
- Hàm lượng calo trên 100 g - 207 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Chuối - 2 chiếc.
- Trứng gà - 3 chiếc.
- Đường - 4 muỗng canh. l.
- Bột mì - 0,5 muỗng canh.
- Bột nở - 0,5 muỗng cà phê
- Bột ca cao - 50 g
- Quả óc chó, hạt nhân - 10 chiếc.
- Bơ - 120 g
Từng bước chuẩn bị bánh nướng xốp chuối với ca cao và các loại hạt
1. Đập trứng, tách lấy lòng trắng, cho lòng đỏ vào tô, thêm chuối đã bóc vỏ và bơ đã làm mềm.
2. Chúng tôi ngắt tất cả các thành phần bằng máy xay ngâm. Nếu bạn không có máy xay, trước tiên hãy nhớ cẩn thận dùng nĩa để nghiền chuối, sau đó nghiền kỹ chuối với hai loại thực phẩm khác.
3. Cho các nguyên liệu khô: bột cacao, đường, bột mì trộn đều với bột nở.
4. Đánh riêng phần lòng trắng trứng đã nguội thành bọt mạnh. Có một máy trộn sẽ giúp ích rất nhiều: trong 10 phút ở tốc độ cao, bạn sẽ đạt được kết quả mong muốn. Nếu không có máy trộn, bạn có thể sử dụng máy đánh trứng, trong trường hợp này, quá trình này sẽ lâu hơn.
5. Cho hỗn hợp đã đánh bông vào bột sô cô la và dùng phới hoặc phới trộn để khuấy protein từ dưới lên trên. Chúng tôi làm điều này một cách cẩn thận để sóc không rơi ra.
6. Bột sô cô la cho bánh nướng xốp chuối cần nhẹ, thoáng, có nhiều ôxy. Dùng dao cắt nhỏ nhân quả óc chó rồi đổ vào bột.
7. Đổ đầy hộp thiếc muffin khoảng 2/3 chặng đường, chừa khoảng trống cho nó nổi lên. Chúng tôi nướng bánh nướng xốp ở 180 độ trong 20-25 phút.
8. Đó là nó! Chúng tôi lấy bánh nướng xốp chuối ra khỏi lò. Nếu bạn nướng trong khuôn silicone, như trường hợp của chúng tôi, chúng ta đợi bánh nướng xốp nguội một chút, thả chúng ra khỏi silicone. Nếu bạn đã sử dụng hộp nướng giấy, chỉ cần đặt bánh nướng nhỏ vào đĩa. Bạn có thể trang trí bánh ngọt bằng cách rắc đường bột lên món tráng miệng và sau đó - một nhiệm vụ cho trí tưởng tượng của bạn.
9. Tinh tế, xốp, với hương vị sô cô la đậm đà, bánh nướng xốp chuối với cacao và các loại hạt đã sẵn sàng! Rót trà và ra bàn!
Xem thêm video công thức làm bánh nướng xốp:
1. Bánh nướng xốp chuối sô cô la:
2. Bánh nướng xốp sô cô la nhân chuối bất ngờ:
