Bạn có muốn làm một món tráng miệng ngon mà không cần nướng gần lò nóng? Có một cách giải quyết: làm một chiếc bánh mà không cần nướng với pho mát và bánh quy.
Để chuẩn bị một món tráng miệng tinh tế và tốt cho sức khỏe - một chiếc bánh không cần nướng với pho mát và bánh quy, bạn sẽ cần rất ít sản phẩm. Một chiếc bánh như vậy thuận tiện ở chỗ bạn không cần phải nướng bánh cho nó, chúng tôi có thể lấy bất kỳ loại bánh yêu thích nào làm cơ sở. Nó được lắp ráp giống như Tiramisu cổ điển, khi bánh quy được đặt giữa các lớp kem. Công thức này sử dụng Mascarpone rẻ tiền thay vì pho mát và kem chua. Khi chọn bánh quy làm bánh, bạn có thể chọn loại bánh quy loại bánh mì ngắn phổ biến nhất, chẳng hạn như "Dành cho trà" hoặc "Cà phê", hoặc bạn có thể lấy bánh quy mỏng với hương vani hoặc sô cô la. Khi chuẩn bị một chiếc bánh cho ngày lễ, hãy tăng gấp đôi hoặc gấp ba số lượng của tất cả các sản phẩm theo tỷ lệ.
Tham khảo thêm cách nấu món trứng bắc thảo với hạt anh túc bằng chảo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 178 kcal.
- Phần ăn - cho 4 người
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Bánh quy - 100 g
- Phô mai que - 250 g
- Kem chua - 250 g
- Đường - 100 g
- Gelatin - 1 muỗng canh. l.
- Sô cô la để trang trí
Chuẩn bị từng bước một chiếc bánh không cần nướng với pho mát và bánh quy - một công thức có ảnh
Hãy bắt đầu bằng cách làm kem sữa đông. Để làm điều này, hãy kết hợp kem chua với pho mát. Tốt hơn là nên lấy phô mai béo béo hoặc thậm chí cả khối sữa đông - kem sẽ mềm hơn từ các sản phẩm như vậy. Kem chua 20-25% chất béo sẽ làm được. Để làm cho kem mịn và mềm, trước tiên hãy đánh sữa đông bằng máy xay ngâm trong vài phút hoặc xay qua rây kim loại.
Thêm đường cát hoặc cùng một lượng đường bột vào âu sữa đông và đánh cho đến khi các tinh thể đường tan hết.
Hòa tan trước gelatin trong 100 ml nước sôi. Để nó trong 20-30 phút để mở. Nếu bạn sắp hết thời gian, hãy cho cốc gelatin vào lò vi sóng trong 1-2 phút. Đổ gelatin đã hòa tan hoàn toàn vào khối sữa đông. Khuấy đều kem.
Trong đĩa nướng, bắt đầu lấy bánh đông. Rải một lớp bánh quy, sau đó phủ một lớp kem đông dày khoảng 1 cm lên trên. Chúng tôi lặp lại cho đến khi mẫu được điền đầy đủ và hết kem. Chúng tôi siết chặt chảo bánh mà không nướng với màng bám và gửi nó vào tủ lạnh trong 5-6 giờ, hoặc tốt hơn để cả đêm.
Nhẹ nhàng lật bánh sữa đông hoàn toàn đông lạnh lên đĩa phục vụ.
Trang trí bánh sữa đông bằng cách rắc một ít sô cô la bào lên trên.
Vậy là xong! Bạn có thể thưởng thức một món tráng miệng thơm ngon hấp dẫn và tinh tế. Có thể phục vụ bánh không nướng với pho mát và bánh quy. Chúc ngon miệng!
Xem thêm video công thức:
Bánh ngon mà không cần nướng
