Bạn đã chuẩn bị và đông lạnh đào cho mùa đông chưa? Tôi đề xuất nướng bánh nướng xốp sữa chua ngon với đào đông lạnh với chúng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nướng bánh nướng xốp tại nhà truyền thống có cấu trúc tinh tế do có thêm kefir. Ngoài ra, rất thường xuyên trong thành phần của nó, nó có chứa dầu thực vật, làm cho các sản phẩm ít calo hơn, trong khi chúng vẫn ngon. Và để làm đa dạng hương vị của bánh nướng xốp, chúng được nướng với tất cả các loại nhân, có thể là trái cây tươi hoặc đông lạnh hoặc quả mọng, trái cây sấy khô, trái cây kẹo, hạt anh túc, các loại hạt, … Hôm nay tôi đề xuất nấu bánh nướng xốp trên kefir với đào đông lạnh.
Nếu muốn, có thể thay thế đào bằng các loại trái cây khác như mơ, táo, lê, mận hoặc bất kỳ loại quả mọng nào. Tất nhiên, hương vị của các sản phẩm có quả xuân đào sẽ khác với các loại bánh nướng xốp khác, nhưng chúng vẫn không thể so sánh được! Nhân mềm và ngon tuyệt vời, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các buổi họp mặt gia đình bên tách trà hoặc cà phê. Công thức được đề xuất không phức tạp và rất nhanh chóng. Anh ấy sẽ trở thành nhân viên trực phòng trường hợp có khách đột xuất đến hoặc bạn cần nhanh chóng nấu đồ ngọt.
Xem thêm cách làm bánh bông lan đào.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 405 kcal.
- Phần ăn - 10-12 chiếc.
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Kefir - 200 ml
- Bột - 300 g
- Trứng - 1 quả.
- Bột nở - 1 thìa cà phê
- Đường - 50 g hoặc để vừa ăn
- Dầu thực vật - 50 ml
- Muối - một nhúm
Chuẩn bị từng bước của bánh nướng nhỏ kefir với đào đông lạnh, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ kefir ở nhiệt độ phòng vào hộp để nhào bột, thêm trứng và đổ dầu thực vật vào. Nhiệt độ của tất cả các sản phẩm phải ở nhiệt độ phòng, nếu không bột nở sẽ không hoạt động chính xác.
2. Khuấy các thành phần lỏng cho đến khi mịn.
3. Đổ bột vào phần đế lỏng, nên rây qua rây mịn để làm giàu oxy, như vậy bánh nướng xốp sẽ mềm hơn. Đồng thời thêm đường và muối.
4. Nhào bột cho đến khi mịn để không bị vón cục.
5. Đổ bột vào các hộp thiếc nướng theo từng phần, cho đầy 2/3 các phần. trong quá trình nướng, chúng sẽ tăng thể tích. Nếu khuôn được làm bằng sắt, trước tiên hãy bôi mỡ vào khuôn. Khuôn giấy và khuôn silicon không cần phải bôi dầu.
Đặt nửa quả đào lên trên miếng bột. Rã đông trái cây trước một chút để bánh nướng xốp không bị chảy nhiều nước. Đưa sản phẩm vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ trong 20 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách xỏ một que tăm gỗ: nếu thấy tăm khô thì bánh nướng đã sẵn sàng. Nếu muốn, rắc bánh nướng xốp kefir làm sẵn với đào đông lạnh với đường bào và dọn lên bàn tráng miệng với trà, cà phê, sữa hoặc ca cao.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh nướng nhân đào với kefir.
