Công thức từng bước cho lúa mạch với mật ong agarics. Một lựa chọn dễ dàng để chuẩn bị một món ăn lành mạnh và thơm. Video công thức nấu cháo lúa mạch.
Lúa mạch là một món cháo cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin. Nhưng, mặc dù vậy, cô ấy không có nhiều người hâm mộ. Tuy nhiên, nếu bạn luộc đúng cách và kết hợp đúng cách với các sản phẩm khác thì món ăn sẽ không chỉ vừa miệng, tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon.
Trân châu lúa mạch với mật ong agarics là một món ăn phụ tuyệt vời, hoàn hảo cho bàn ăn hàng ngày. Ngoài ra, món cháo với nấm này là một món ăn tuyệt vời trong những lúc cấp tốc. Thức ăn thơm sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói và nhận được một lượng lớn chất dinh dưỡng. Bạn cũng có thể nấu lúa mạch với bí ngô.
Đối với một công thức làm lúa mạch với nấm, nấm tươi mạnh mà không bị hư hỏng là phù hợp nhất. Nhưng đông lạnh cũng có thể được sử dụng với thành công lớn. Để nấu ăn, bạn cũng có thể lấy nấm ngọc cẩu, được bán ở mọi cửa hàng tạp hóa, nhưng nấm rừng mang lại cho món ăn một hương vị đặc biệt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 45 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 35 phút
Thành phần:
- Trân châu lúa mạch - 1 muỗng canh.
- Nước - 3 muỗng canh.
- Nấm mật ong - 350 g.
- Hành tây - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Dầu thực vật - 20 ml.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Chuẩn bị từng bước của lúa mạch ngọc trai với mật ong agarics
1. Việc chuẩn bị lúa mạch phải được bắt đầu trước. Chúng tôi cho ngũ cốc vào một cái chảo có đáy dày, đổ đầy nước với thể tích 1-1,5 lít và để ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ. Sau đó, chúng tôi xả hết chất lỏng, đổ 3 cốc nước sạch vào thùng chứa và đặt ở mức nhiệt tối đa. Lúc sôi, giảm lửa và đun trong 15 phút. Trong thời gian này, nước hoàn toàn có thể sôi đi. Chúng tôi thử lúa mạch, nếu nó chưa sẵn sàng, sau đó thêm 100-150 ml nước sôi và nấu cho đến khi chín trong khoảng 5 phút nữa. Phương pháp chuẩn bị này cung cấp độ giòn cho tấm. Tiếp theo, xả hết chất lỏng còn lại và đặt chảo lên một tấm ván.
2. Nấm tươi, theo công thức nấu nấm ngọc cẩu, làm sạch bụi bẩn, rửa sạch dưới vòi nước. Nếu phần lớn nấm nhỏ thì nên để nguyên sẽ tốt hơn. Và nên xay nấm lớn, đem lại kích thước gần với nấm nhỏ hơn. Sau đó ta cho nấm vào nồi nấu, đổ ngập nước, cho nước vào nấu trong 20 phút kể từ lúc sôi, lưu ý không đun quá lửa trong quá trình nấu để nấm được đàn hồi và giữ được hình dạng tốt. Sau đó, chúng tôi ném nó trở lại vào một cái chao để tất cả chất lỏng là thủy tinh.
3. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành các dải mỏng hoặc nhuyễn hơn. Cho vào chảo hoặc nồi hầm với dầu đã đun nóng và áp chảo. Phương pháp nấu ăn này không bao gồm chiên nhanh mà nấu mềm trong dầu hướng dương. Ngọn lửa không được mạnh và phải có đủ dầu để ngập gần hết hành. Điều này sẽ giúp sản phẩm không bị cháy và kết quả là sản phẩm sẽ mềm, thơm, vàng. Cách chế biến như vậy là phù hợp nhất cho công thức chế biến lúa mạch với mật ong agarics.
4. Dùng dao xắt cà rốt thành các sợi mỏng hoặc bào sợi. Chúng tôi thêm vào hành tây khi nó đã sẵn sàng một nửa. Chiên nhẹ.
5. Đổ nấm đã chuẩn bị vào hộp cùng với cà rốt và hành tây, rắc tiêu đen. Thời gian chiên ở lửa nhỏ - khoảng 10 phút. Trong thời gian này, nấm mật ong để chế biến với lúa mạch có thời gian ngấm vào mùi thơm của rau củ và được chiên sơ qua.
6. Đổ phần nấm vừa xào vào phần lúa mạch trân châu đã chuẩn bị và trộn nhẹ. Nếu ngũ cốc đã nguội thì món ăn phải được hâm nóng trước khi dùng.
7. Lúa mạch trân châu bào sẵn với mật ong agarics trông khá hấp dẫn và rất ngon miệng. Mùi thơm, dù không thêm gia vị đặc biệt vẫn thu hút bất kỳ thực khách nào sành ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm một miếng bơ và một ít rau thơm tươi cắt nhỏ theo từng phần.
8. Lúa mạch trân châu thơm ngon và lành mạnh với mật ong agarics đã sẵn sàng. Món ăn hoàn toàn có thể tự túc, nhưng có thể ăn kèm với dưa chua hoặc salad rau củ tùy thích.
Xem thêm video công thức:
1. Cháo lúa mạch nấm
2. Lúa mạch lý tưởng với thịt và nấm
