Bạn có muốn nấu cả thịt lợn và bí xanh cùng một lúc không? Kết hợp hai thành phần này trong một món ăn để có món thịt heo quay với các món ngon! Nó rất ngon mà nó chỉ đơn giản là không thể rời khỏi. Ngoài ra, thức ăn được chuẩn bị nhanh chóng một cách đáng ngạc nhiên.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bí ngòi là một loại rau độc đáo vì nó có một hương vị trung tính. Nó rất ngon cả chiên, hầm và nướng, và kết hợp với các sản phẩm khác, nó tạo ra một hương vị nói chung là độc đáo. Với sự tham gia của anh ấy, súp được nấu, các món thứ hai được chuẩn bị, món tráng miệng được nướng, và thậm chí cả mứt cũng được làm. Hôm nay chúng ta sẽ kết hợp loại rau này với thịt lợn. Có một số lựa chọn đáng kinh ngạc cho các món ăn như vậy trong sự kết hợp này. Tuy nhiên, công thức cổ điển đáng được quan tâm đặc biệt - bí ngòi xào thịt trên chảo. Món ăn này có một hương vị không gì sánh được và mùi thơm không gì sánh được!
Món ăn này được chế biến rất nhanh, bí ngòi sẽ tạo thêm độ ngon cho thịt chiên, nhìn chung là có được một kết quả rất hài hòa và thơm. Dùng miếng thịt lợn mà bạn thích nhất. Ví dụ, nếu bạn không sợ hàm lượng calo trong món ăn thì hãy lấy cổ, thích món ăn kiêng hơn - hãy mua một miếng nạc, thăn nội chẳng hạn. Ngoài ra, thay vì thịt lợn, bạn có thể sử dụng một loại thịt khác mà bạn thích nhất. Thịt gà, thịt bê, gà tây, v.v. rất hợp với bí ngòi.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 115 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Thịt lợn - 800 g (bất kỳ phần nào của thân thịt)
- Bí ngòi - 1 cái.
- Tỏi - 2 hạt nêm
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu món bí ngòi xào thịt heo:
1. Thịt heo rửa sạch, bóc màng, lọc bỏ mỡ thừa (nếu không muốn món ăn quá béo), thái miếng vừa ăn, cho vào chảo đã đun nóng trước. Vặn lửa lớn và chiên thịt, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi chín vàng. Chiên lửa lớn sẽ giúp giữ được hết nước trong thịt. Cố gắng giữ cho các miếng trong chảo không chạm vào nhau, nếu không nếu nó được chất thành một đống, nó sẽ bắt đầu hầm trong nước của chính nó, điều này sẽ làm cho thịt khô hơn.
2. Rửa sạch bí xanh, cắt bỏ hai đầu và cắt thành khối vuông cạnh khoảng 1, 5 cm, nếu bí già thì gọt vỏ trước và bỏ hạt. Sau đó cho rau vào chảo cùng với thịt.
3. Đảo đều, giảm lửa vừa và tiếp tục chiên thực phẩm trong 10 phút nữa.
4. Bóc tỏi, cắt thành từng dải và cho vào chảo cùng với thức ăn. Nêm nếm món ăn với muối, tiêu xay và bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn. Xào và xào trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn có thể phục vụ nó đến bàn. Phái mạnh có thể tự mình ăn món này, và đối với nam giới thì luộc khoai tây nghiền hoặc mì Ý như một món ăn phụ.
Xem thêm video công thức cách nấu bí xanh với thịt heo.
