Nó được chuẩn bị nhanh chóng, có ít nguyên liệu nhất, kết quả là ngon và nguyên bản - đào caramen nóng hổi, mềm và thơm với kem. Bạn không thể nghĩ ra một món tráng miệng ngon hơn trong cái nóng! Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Mùa hè đã sắp kết thúc, những cơn mưa sẽ bắt đầu sớm và sẽ có sương mù bên ngoài cửa sổ. Để “kết thúc mùa hè” một cách thỏa đáng, tôi đề xuất nấu món đào caramen với kem. Trái cây này vẫn được bán và có mặt trên các bàn ăn của chúng tôi. Chúng tôi ăn nó tươi, chúng tôi chuẩn bị cho mùa đông, vì vậy chúng tôi sẽ thưởng thức bản thân và gia đình bằng một món tráng miệng ngon, và có lẽ không quen thuộc lắm. Tuy nhiên, đào caramen với kem thật tuyệt vời. Những quả đào mềm mại với lớp vỏ bánh nướng giòn nhẹ và một muỗng kem vani là món ăn hoàn hảo cho tiết trời ấm áp của mùa hè. Đào mùa thu có một hương vị, và nếu caramen, hương vị sẽ chỉ tăng cường. Ngoài ra, các nguyên liệu có thể được chuẩn bị trước, và khi phục vụ, chỉ cần đặt lại với nhau.
Nếu muốn, hãy thêm một ít kem đánh bông hoặc các lớp phủ khác để tạo vị ngọt. Món tráng miệng trông hấp dẫn, mặc dù nó rất dễ chế biến. Và nếu bạn không có đào, thì bạn có thể thay thế chúng bằng bất kỳ loại trái cây nào khác: mơ, mận, táo, lê, dâu tây và các loại quả mọng yêu thích khác. Nếu muốn, bạn có thể nấu món tráng miệng không chỉ trong chảo mà còn có thể nướng đào trong lò nướng hoặc nồi nấu chậm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 345 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Ớt - 3-5 chiếc. tùy thuộc vào kích thước
- Bơ - để chiên
- Kem - 100 g (bất kỳ loại nào)
- Đường - 1 muỗng canh (có thể thay thế bằng mật ong)
Từng bước chuẩn bị kem đào caramen, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa quả đào dưới vòi nước chảy và xả sạch bụi bẩn. Lau khô chúng bằng khăn giấy và cắt đôi. Bỏ hố và cắt trái cây thành hình nêm, dải, hình khối hoặc một nửa.
2. Trong chảo, đun chảy bơ ở lửa vừa hoặc nhỏ. Trên ngọn lửa lớn, dầu sẽ bắt đầu cháy.
3. Cho đào vào chảo và rắc đường hoặc mật ong.
4. Đảo đều và tiếp tục nướng trên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Nêm vani, quế xay, đinh hương, nếu muốn …
5. Đặt trái cây đã chiên vào đĩa phục vụ.
6. Đặt một muỗng kem lên trên những quả đào đã được tráng caramen. Tốt nhất nên dùng bánh su kem hoặc vani. Ngoài ra, bạn có thể rắc thêm sô cô la hoặc các loại hạt lên món tráng miệng, trang trí với kem sô cô la hoặc kem đánh.
Xem thêm video công thức cách làm sorbet đào. Công thức của Julia Vysotskaya.
