Sản phẩm giá cả phải chăng, ít phiền phức và bữa tối ngon lành trước mặt bạn - bắp cải hầm với xúc xích sốt cà chua kiểu Đức. Trang bị cho mình một công thức ảnh từng bước và cho gia đình bạn một bữa ăn ngon. Công thức video.
Không phải lúc nào các bà nội trợ hiện đại cũng có thời gian để chuẩn bị những món ăn ngon, hấp dẫn. Và đôi khi bạn muốn làm một điều gì đó đơn giản mà không cần nhiều nỗ lực. Đối với thực đơn hàng ngày, món bắp cải hầm với xúc xích sốt cà chua sẽ trở thành một món ăn không thể chê vào đâu được, công thức kèm theo ảnh sẽ giúp bạn chế biến món ăn này.
Bắp cải hầm với lạp xưởng là một món ăn có phần hơi thô sơ nhưng không phải món ngon ngày nào chúng ta cũng được ăn. Ngược lại, chúng tôi đang chuẩn bị những bữa ăn đơn giản, hợp túi tiền và thịnh soạn. Bắp cải kho là nền tảng của chế độ ăn uống vào mùa thu đông của chúng tôi. Đây là một cách tuyệt vời để cung cấp thức ăn cho gia đình bạn với chi phí rẻ, nhanh chóng và dễ dàng. Hơn nữa, món ăn tuy đơn giản, rẻ tiền nhưng chắc chắn người ăn sẽ hài lòng. Xúc xích được thêm vào đĩa rau như mong muốn. Chúng có thể được thay thế bằng xúc xích, lạp xưởng hoặc bất kỳ loại thịt hun khói nào. Một điều hay nữa của món ăn này là nó có thể nuôi cả một gia đình và một nhóm khách đang đói. Nó rất tốt cho rượu vodka và các thức uống mạnh khác. Không chỉ dùng nóng mà dùng lạnh cũng rất ngon. Ngoài ra, bắp cải ướp lạnh có thể được sử dụng như một loại nhân trong men, bánh ngắn và bánh phồng và bánh nướng.
Xem thêm cách nấu món bắp cải hầm nấm sốt kem chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 139 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,5 con bắp cải
- Lá non - 2-3 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ. size lớn
- Đậu Hà Lan Allspice - 4 miếng.
- Tương cà chua - 2-3 muỗng canh
- Xúc xích - 5 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
- Đường - 0,5 muỗng cà phê
Từng bước nấu món bắp cải hầm với xúc xích sốt cà chua, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bắp cải và thấm khô bằng khăn giấy. Loại bỏ các lá trên cùng như chúng thường bị bẩn và bị nhiễm độc. Sau đó, cắt phần đầu của bắp cải thành các dải mỏng.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô.
3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho bắp cải vào.
4. Sau đó cho cà rốt vào chảo.
5. Cho bắp cải và cà rốt vào xào.
6. Thêm tương cà chua, đường và muối vào rau.
7. Hạt tiêu, thêm lá nguyệt quế và allspice.
8. Đảo rau rồi cho xúc xích vào, bóc màng bao bì và cắt thành khoanh 5 mm.
9. Đậy nắp chảo và đun bắp cải với xúc xích trong nước sốt cà chua trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Thỉnh thoảng khuấy thức ăn. Đun nhỏ lửa cho đến khi nó chuyển màu thành màu nâu nhạt. Nước ngưng tụ sẽ đọng lại dưới nắp, nhờ đó bắp cải sẽ được hầm và không bị dính vào đáy chảo. Mặc dù bạn có thể thay đổi độ dày và khô của món ăn bằng cách thêm hoặc làm bay hơi chất lỏng.
Xem thêm video công thức cách nấu bắp cải hầm với xúc xích.
