Món ăn ngon, thịnh soạn và tốt cho sức khỏe. Một công thức đơn giản và thậm chí dân gian. Tôi đề xuất nấu một trong những lựa chọn cho món bắp cải hầm với cà rốt và xúc xích. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Những bà nội trợ hiện đại kết hợp thành công công việc, nhà cửa và gia đình không phải lúc nào cũng có thời gian để làm những món ngon, món ngon. Đôi khi bạn muốn làm một điều gì đó đơn giản mà không cần nhiều nỗ lực. Đối với thực đơn hàng ngày và hàng ngày, bạn có thể nấu một món ăn nhẹ nhàng như bắp cải hầm với cà rốt và xúc xích, và một công thức kèm theo ảnh sẽ giúp bạn điều này. Đây là một bữa ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Công thức phù hợp với tất cả mọi người: các sản phẩm có giá cả phải chăng, ít phức tạp nhất, trong khi một bữa ăn ngon và ngon miệng sẽ sẵn sàng trong thời gian ngắn. Bạn có thể phục vụ bắp cải hầm riêng hoặc thêm vào khoai tây nghiền để trang trí cho thịt.
Chọn bắp cải trắng để hầm có vị ngọt, bùi và nhạt. Món này nấu nhanh và đặc biệt ngon. Thêm xúc xích vào món rau như mong muốn. Chúng có thể được thay thế bằng xúc xích, lạp xưởng hoặc bất kỳ loại thịt hun khói nào. Lấy bất kỳ loại xúc xích hoặc sản phẩm thịt nào khác mà bạn thích nhất. Vì hương vị của món ăn sẽ phụ thuộc vào loại xúc xích, vì vậy hãy sử dụng các sản phẩm có chất lượng đã được kiểm chứng và chọn lọc. Thêm tương cà chua nếu muốn, có thể thay thế bằng sốt cà chua hoặc tương cà. Hoặc hầm thức ăn trong nước trái cây của riêng bạn. Bạn có thể làm một món ăn như vậy không chỉ trên bếp, mà còn trong lò nướng nhiều bánh.
Xem thêm cách nấu bắp cải hầm cà rốt sốt cà chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 216 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,5 con bắp cải
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Xúc xích - 5-6 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Cà rốt - 1 củ. (lớn)
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước nấu món bắp cải hầm với cà rốt và xúc xích, công thức kèm theo ảnh:
1. Loại bỏ các chùm hoa trên cùng của bắp cải. chúng thường bẩn. Rửa sạch phần đầu của bắp cải, dùng khăn giấy thấm khô và thái thành những sợi mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu thực vật vào đun nóng. Cho bắp cải vào xào với lửa vừa cho đến khi có màu hồng nhạt.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô. Bóc xúc xích khỏi màng bao bì và cắt thành từng khoanh dày khoảng 5 mm hoặc bất kỳ hình dạng nào khác. Cho cà rốt với xúc xích vào chảo cùng với bắp cải.
3. Nêm thức ăn với muối và hạt tiêu đen. Khuấy và nấu trong 10 phút. Đậy nắp chảo và đun bắp cải với cà rốt và xúc xích ở lửa nhỏ trong 1 giờ.
4. Nếu bạn muốn bắp cải được chắc và giòn, hãy đậy nắp lại nấu trong 20-30 phút. Dùng nóng hoặc ướp lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu bắp cải hầm với xúc xích.
