Món salad ban đầu với quả mâm xôi. TOP 6 công thức nấu ăn với ảnh tại nhà. Bí quyết nấu ăn và bí quyết nấu ăn. Video công thức nấu ăn.
Dâu đen chua ngọt là nguyên liệu lý tưởng cho bánh nướng, mứt, cocktail, nước sốt … Hương vị dễ chịu của nó sẽ khiến bất kỳ món tráng miệng nào cũng không thể quên được. Bài viết này trình bày tuyển tập các công thức nấu ăn dễ dàng và nhanh chóng cho món salad dâu đen. Ngoài ra, quả mọng không qua xử lý nhiệt nên vẫn giữ được đầy đủ các đặc tính hữu ích. Quả mâm xôi làm tăng khả năng miễn dịch, củng cố hệ thần kinh, bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, có tác dụng chống viêm, làm sạch và hạ sốt. Ngoài ra, quả mọng cải thiện chức năng của ruột và não.
Blackberry salad - tính năng nấu ăn
- Khi mua nên chọn những quả chín mọng nhưng săn chắc. Trái cây nghiền rất thích hợp nếu bạn sử dụng chúng cho món salad như một loại nước sốt nghiền.
- Trước khi nấu quả mắc mật, cần chuẩn bị: phân loại, loại bỏ các mảnh vụn, rửa sạch.
- Dâu đen cần được rửa cẩn thận để không làm hỏng quả. Tốt hơn là ngâm chúng trong nước và cẩn thận thoát nước.
- Vì quả mâm xôi là một loại quả mọng khá mỏng nên cần rửa sạch ngay trước khi sử dụng. Trước đó, tốt hơn là không làm ướt nó, nhưng để giữ nó tươi trong tủ lạnh.
- Quả mọng chất lượng tốt có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 7 ngày mà không bị mất hương vị và các đặc tính hữu ích.
- Quả việt quất đen cho món salad được sử dụng tươi hoặc đông lạnh. Trái cây đông lạnh nên được rã đông đúng cách: từ từ, ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh.
Salad dâu tây với quả mâm xôi
Salad Berry được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng, hương vị và mùi thơm khác thường của nó sẽ bổ sung một cách lý tưởng cho một ly rượu sâm banh lạnh hoặc rượu vang trắng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 203 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Quả mâm xôi - 300 g
- Dâu tây - 200 g
- Rượu mùi cam Grand Marnier - 2 muỗng canh
- Đường vani - 1 thìa cà phê
- Nho đỏ - 200 g
- Quả việt quất - 200 g
- Nước chanh - 3 muỗng canh
- Đường bột - 0,5 muỗng canh.
Nấu salad berry với quả mâm xôi:
- Phân loại tất cả các quả mọng, loại bỏ những quả hỏng, rửa sạch cuống và cành. Sau đó rửa sạch và lau khô chúng bằng khăn giấy.
- Cắt dâu tây lớn và dâu đen thành hai nửa, để nguyên trái nhỏ.
- Trong bát, gấp tất cả các quả mọng lại, trộn nhẹ nhàng và cho vào bát phục vụ.
- Trong một bát khác, khuấy đều đường bột, rượu mùi, nước cốt chanh và vanillin.
- Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên quả dâu, trang trí bằng lá bạc hà và dọn ra đĩa.
Salad xanh với quả mâm xôi
Một món salad màu xanh lá cây là hoàn hảo cho những người đang ăn chay và thưởng thức hương vị khác thường. Món ăn này kết hợp ngọt, chua và mặn cùng một lúc! Và nhờ có pho mát dê mềm, món salad sẽ càng tốt cho sức khỏe.
Thành phần:
- Quả mâm xôi - 2 muỗng canh.
- Phô mai dê - 100 g
- Arugula - 1 gói
- Quả óc chó - 0,25 muỗng canh
- Dầu ô liu - 0,5 muỗng canh.
- Hẹ - 0,5 nhánh
- Giấm gạo hoặc rượu - 6 muỗng cà phê
- Mù tạt - 2 muỗng canh
- Mật ong - 2 muỗng canh
Nấu salad xanh với quả mâm xôi:
- Rửa sạch, lau khô và cắt nhỏ hẹ tây và rau arugula.
- Dùng tay bẻ miếng phô mai dê thành những miếng nhỏ có hình dạng tùy ý.
- Làm khô quả óc chó trong chảo sạch và khô trong 5 phút để chúng có màu hồng hào và màu sắc đậm đà.
- Rửa quả blackberry, thấm khô bằng khăn giấy và cắt đôi quả dâu rất to theo chiều dọc.
- Để mặc quần áo, hãy kết hợp mù tạt, mật ong, giấm gạo và dầu ô liu.
- Trong bát salad, kết hợp rau arugula, pho mát và hẹ tây với nước sốt.
- Chia salad thành các bát và trên cùng với các loại hạt blackberry.
Salad dưa chuột với quả mâm xôi và quả hồ trăn
Công thức này thực sự là một kiệt tác ẩm thực độc đáo có thể đáp ứng mọi yêu cầu của người sành ăn, làm hài lòng thực khách trong một bữa tiệc thịnh soạn và làm người bạn tâm giao bất ngờ trong bữa tối lãng mạn.
Thành phần:
- Quả mâm xôi - 10 quả
- Dưa chuột - 2 chiếc.
- Hạt dẻ cười đã bóc vỏ - 1 nắm
- Húng quế tươi - 3 nhánh
- Mint - 5 nhánh
- Sữa chua tự nhiên - 3 muỗng canh
- Muối biển - 0,25 muỗng cà phê
Tiêu đen xay - một nhúm
Nấu salad dưa chuột với quả mâm xôi và quả hồ trăn:
- Chiên hạt dẻ cười trong chảo sạch và khô.
- Rửa sạch dưa chuột, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ đầu và cắt thành nửa khoanh hoặc thanh. Nêm muối, tiêu, đổ sữa chua vào khuấy đều.
- Đặt dưa chuột vào bát phục vụ và đặt quả mâm xôi đã rửa sạch lên trên.
- Rắc lá bạc hà đã xé cùng với húng quế và húng tây lên trên món salad.
- Trang trí salad với hạt dẻ cười xào và dọn ra đĩa.
Salad gan ngỗng sốt dâu đen
Một sự kết hợp thú vị và ngon của các thành phần. Món salad vừa thịnh soạn vừa nhẹ nhàng. Nó hoàn toàn có thể thay thế một bữa tối đầy đủ.
Thành phần:
- Gan ngỗng - 700 g
- Hành tây - 1 đầu
- Cognac - 1 muỗng canh
- Rượu ngọt đỏ - 1 muỗng canh
- Chất béo ngỗng - 50 g
- Muối để nếm
- Tiêu trắng xay - nêm nếm
- Quả mâm xôi - 100 g
- Nước cam - 100 ml
- Vỏ cam - 1 muỗng cà phê
- Tép xay - nếm thử
Nấu Salad Gan Ngỗng với Sốt Blackberry:
- Đun chảy mỡ ngỗng trong chảo rồi chiên gan ngỗng, cắt khúc, hành khô thái nhỏ.
- Cho gan đã xào với hành tây vào máy xay, thêm rượu mạnh, rượu, muối và hạt tiêu. Xay các sản phẩm cho đến khi mịn và cho vào tủ lạnh.
- Rửa quả dâu đen, lau khô và nhớ xay nhuyễn. Kết hợp nó với nước cam, thêm đinh hương và đun sôi.
- Cho gan xay nhuyễn ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và trang trí với một vài quả mâm xôi tươi.
Dâu đen, rau bina và salad parmesan
Một món salad tươi sáng, lạ thường và đẹp mắt với quả mâm xôi, rau bina và parmesan. Táo và dưa chuột cung cấp cho nó sự ngon ngọt và tươi mát. Nhờ có parmesan, món salad rất thịnh soạn, và món salad dâu đen rất tươi sáng.
Thành phần:
- Cải bó xôi - 40 g
- Quả mâm xôi - 80 g
- Dưa chuột - 1 quả.
- Táo chua xanh - 0,5 chiếc.
- Parmesan - 50 g
- Nước chanh - 1 muỗng canh
- Mật ong - 1 muỗng cà phê
- Giấm balsamic - 1 muỗng canh
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh
- Muối - một nhúm
- Tiêu đen xay - một nhúm
Nấu Blackberry, Rau bina và Salad Parmesan:
- Rửa và lau khô rau bina, dâu đen, dưa chuột và táo.
- Cắt dưa chuột thành lát mỏng, táo thành lát nhỏ và Parmesan thành hình khối.
- Đối với nước sốt, cho nước chanh, mật ong, giấm balsamic, dầu ô liu vào máy xay sinh tố và trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn.
- Cho tất cả các nguyên liệu của món ăn ra đĩa, rưới nước sốt, muối, tiêu vào đảo đều.
Xà lách dâu đen, quả xuân đào và dưa
Một món salad trái cây nhẹ và giàu vitamin được làm từ trái cây theo mùa: đào, dưa và dâu đen tươi. Salad được trộn với mật ong và nước cốt chanh. Vì vậy, một món tráng miệng như vậy sẽ rất hữu ích cho vóc dáng và mọi người sẽ thích nó.
Thành phần:
- Nectarine - 1, 5 chiếc.
- Quả mâm xôi - 200 g
- Sốt Balsamic - 25 g
- Dầu ô liu - 20 g
- Hạt phỉ - 10 g
- Xà lách - 10 g
- Húng quế tươi - 10 g
Nấu ăn Blackberry, Nectarine và Melon Salad:
- Đặt lá rau diếp đã rửa và lau khô vào một đĩa ăn rộng.
- Đặt các hạt nêm xuân đào đã cắt lát lên trên.
- Đặt lá húng quế, hạt phỉ và quả mâm xôi đã rửa sạch lên trên chúng.
- Đối với nước sốt salad, khuấy sốt balsamic với dầu ô liu và rưới lên salad.
Video công thức:
Salad trái cây với đào và blackberry
Món salad trộn dâu tây đen
