Chúng ta biết rằng nam việt quất và nam việt quất là những loại quả rất giống nhau, nhưng có sự khác biệt nào giữa chúng không?
Lingonberry và tên nam việt quất
Cranberry từ tiếng Latinh "oxycoccos" có nghĩa là "quả bóng chua", những người định cư châu Âu đầu tiên gọi nó là "cranberry", có nghĩa là "berry sếu" vì sự giống nhau của hoa mở với cổ của một con sếu. Người Anh gọi quả mọng này là "bearberries" - vì họ thường thấy gấu ăn nó.
Lingonberry từ tiếng Latinh "vaccinenium vitis-idaea" có nghĩa là "cây nho từ núi Ida." Dân gian gọi là bìm bìm, bìm bìm, bìm bìm. Và chính cái tên "lumber" có nghĩa là "màu đỏ".
Lingonberry và thành phần nam việt quất
So với quả nam việt quất, quả nam việt quất có nhiều niacin (vitamin PP), phốt pho (16-11 mg), canxi (40-14 mg), mono- và disaccharides (8-3,8 g).
Nhưng quả nam việt quất chứa nhiều sắt hơn (600-400 mcg), natri (89, 7-7 mg), magiê (12-7 mg), kali (119-73 mg), axit hữu cơ (3, 1-1, 9 g).
Hàm lượng calo của lingonberry và cranberry
Hàm lượng calo trong quả nam việt quất chỉ là 26 kcal trên 100 g sản phẩm, trong khi quả nam việt quất là 43 kcal. Sự khác biệt là nhỏ, nhưng nó vẫn ở đó.
Lingonberry và vị nam việt quất
Nếu quả nam việt quất khá chua thì quả nam việt quất lại có vị chua ngọt, hơi đắng và có một chút bột giấy. Nó ngọt hơn nhiều, vì nó chứa ít axit hơn (2%), nhưng nhiều đường hơn (lên đến 8, 7%).
Kích thước và màu sắc của Lingonberry và cranberry
Quả nam việt quất lớn hơn một chút - khoảng 1 cm, có màu đỏ sẫm, ngay lập tức sẽ cho nước ép ở áp suất nhỏ nhất. Lingonberry có kích thước khoảng 0,6 cm, màu đỏ, mật độ dày hơn.
Lingonberry và khu vực trồng cranberry
Lingonberry thích những nơi khô ráo và phát triển tốt ở các loài cây lá kim trên đồi, trong khi nam việt quất được coi là cư dân của đầm lầy.
Tuyệt đối tất cả các loại thực vật đầu tiên mọc ở những nơi ẩm ướt: rừng cây lá kim sphagnum, các bãi lầy cao, đôi khi chúng có thể được tìm thấy dọc theo các bờ hồ đầm lầy.
Lingonberry và lá nam việt quất
Lá nam việt quất có hình thuôn dài hoặc hình trứng với một cuống lá ngắn, dài từ 3 đến 15 mm, rộng từ 1 đến 6 mm.
Lá Lingonberry cũng có hình elip hoặc hình trứng, với một cuống lá ngắn, dài 2-3 cm, rộng tới 1,5 cm.
Đây là một số điểm khác biệt giữa các loại quả mọng tương tự như vậy - nam việt quất và nam việt quất. Nhìn chung, cả hai đều hữu ích và là nguồn cung cấp vitamin thực sự cho cơ thể chúng ta!
