Đặc điểm của việc thu mua nguyên vật liệu. Lợi ích và tác hại đối với cơ thể, công thức nấu chè việt quất. Sử dụng cho mục đích y học.
Trà việt quất là một thức uống được pha trong hầu hết các trường hợp từ lá và chồi non của quả việt quất thông thường hoặc lá myrtle, nhưng trái cây khô hoặc tươi cũng có thể được thêm vào nguyên liệu. Được sử dụng như một loại thuốc và làm dịu cơn khát. Mùi - mọng, vị - ngọt, hơi chua, chua nhẹ; màu - đỏ, tím, hồng. Uống trà việt quất thường xuyên sẽ giúp bình thường hóa bệnh tiểu đường loại 2 và giảm lượng đường huyết ở bệnh tiểu đường loại 1.
Thu mua nguyên liệu sản xuất trà việt quất
Việc thu hái nguyên liệu sinh học để làm trà việt quất được thực hiện vào thời điểm cây ra hoa. Nhiều người hái lá cùng lúc với quả bồ kết nhưng điều này là hoàn toàn sai lầm. Một loại bia như vậy chứa lượng đường và tannin tối đa và tối thiểu chất diệp lục, và theo quy luật, không có lợi trong hầu hết các trường hợp, nhưng nó sẽ hữu ích cho những người có xu hướng tiêu chảy.
Để chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần cắt bỏ phần ngọn của quả việt quất cùng với phần đầu của thân cây, không cắt rời các lá riêng lẻ. Chỉ thực vật từ các khu vực sạch sinh thái là phù hợp, vì chúng có khả năng tích lũy nitrat từ đất và các hợp chất hóa học phát tán trong không khí. Các cành cây được phân loại, loại bỏ những phần hư hỏng, rửa sạch bằng vòi nước chảy và lau khô. Nếu bụi cây có rắc bụi, thì tốt hơn là nên ngâm cành, và chỉ sau đó rửa sạch chúng để loại bỏ nhiễm bẩn.
Trong môi trường công nghiệp, nguyên liệu thô sinh học được xử lý trên một thiết bị có nam châm để loại trừ sự hiện diện của các hạt kim loại. Khi thu hoạch tại nhà, bạn phải tự kiểm tra.
Làm khô lá quất để ủ rượu được thực hiện theo các cách sau
- trên giấy da, trong bóng râm, trong khu vực thông gió;
- ở dạng bó, treo;
- trong máy sấy rau, trải thành một lớp, ở nhiệt độ 55 ° C;
- trong lò nướng, trải ra khay nướng ở nhiệt độ 50 ° C, mở cửa lò.
Cách làm trà việt quất
- Tách lá khỏi chồi khô. Gấp riêng. Trong sản xuất công nghiệp, chúng bị ép.
- Thân cây đem nghiền nhỏ càng tốt, tán thành bột.
- Kết hợp 2 nguyên liệu và cho vào hộp thiếc hoặc túi vải.
Lá trà nên được bảo quản ở nơi khô ráo, tối, không quá 1 năm. Nếu phôi không thể được sử dụng trong thời gian này, nó sẽ phải được xử lý - các đặc tính hữu ích không được bảo tồn lâu hơn.
Nếu bạn muốn làm trà việt quất với quả mọng, thì hãy nhớ rằng chúng được thu hoạch trong quá trình chín, sấy trong lò hoặc trong máy sấy rau ở 60-65 ° C. Nhà máy sấy khô đặc biệt giống như một cái bếp của Nga đang hoạt động. Kiểm tra chất lượng bằng cách dùng tay bóp các quả cà phê - chúng không được dính vào nhau thành một cục.
Vì các bộ phận của cây được thu hoạch riêng biệt, nên tốt hơn là kết hợp chúng trực tiếp khi pha trà. Một số quả mọng được thêm vào 1 phần ăn - điều này làm tăng dược tính của đồ uống và cải thiện hương vị.
Nếu có vấn đề về đường ruột - rối loạn tiêu hóa, có xu hướng tiêu chảy, thì tốt hơn là nên thu hoạch trà từ lá việt quất cùng lúc với hái quả. Những nguyên liệu thô sinh học như vậy chứa nhiều tannin hơn và có đặc tính làm se da rõ rệt. Hương vị của thức uống kết quả là làm se da hơn.
Nếu không có thời gian để thu hoạch nguyên liệu thực vật, bạn có thể mua ở hiệu thuốc. Giá của trà việt quất ở Ukraine là từ 40 hryvnia trên 100 g ở dạng lỏng và 75-80 hryvnia cho cùng một lượng, đóng gói trong túi. Ở Nga, trà số lượng lớn có giá từ 80 rúp, đóng gói - từ 250. Chồi khô đúng cách có màu xanh lục.
Quả việt quất thông thường hoặc có lá myrtle thu được vì những con bò chăn thả thích chúng hơn các loại không gian xanh khác - "vacca" trong tiếng Latinh được dịch là "bò". Tên gọi Slavic xuất phát từ chất lượng của việc "bôi đen" tay và miệng sau khi tiêu thụ - không chỉ quả mọng có đặc tính này mà còn có khả năng ngấm sâu vào lá.
Làm thế nào để chuẩn bị trà việt quất cho mục đích y học:
- Với bệnh tiểu đường … 2 muỗng canh. l. dịch truyền được đổ với 2 cốc nước sôi và nhấn trong cách thủy 15 phút, thỉnh thoảng khuấy. Làm nguội dưới nắp, lọc, vắt kiệt. Pha loãng bằng nước đun sôi đến thể tích ban đầu. Uống 0,5 ly 5-6 lần một ngày, trước bữa ăn 30 phút. Nếu nó cách xa so với lượng thức ăn chính, thì sau khoảng thời gian này, bạn nên ăn nhẹ. Nếu điều này không được thực hiện, công việc của tuyến tụy bị gián đoạn.
- Với viêm bàng quang và viêm bể thận … Bạn cần một dịch truyền không bão hòa - 1 muỗng cà phê. đổ 0,5 lít nước sôi. Họ uống nửa ly thay vì trà.
- Phòng ngừa và điều trị cảm lạnh … Bộ sưu tập của một số cây thuốc được sử dụng. Các phần bằng nhau (mỗi phần 20 g), trộn lá trà việt quất và hoa chanh (có thể thêm quả lý chua và lá mâm xôi), pha 500 ml nước sôi, hãm trong phích trong 4 giờ. Nó được dùng theo triệu chứng, không quá 150 ml mỗi lần. Hành động bổ sung - loại bỏ sốt và đau đầu.
- Để giảm huyết áp … Cho vào phích 80 g lá và thân khô với 2 lít nước sôi, hãm qua đêm. Lọc và cho vào tủ lạnh. Uống trong ngày, từng phần nhỏ. Quá trình điều trị là 3 ngày.
- Để giảm cân … Đối với mỗi lần tiếp nhận, một dịch truyền tươi được ủ - trong trường hợp này, chỉ lá được sử dụng làm cơ sở. Đổ 250 ml nước sôi 2 muỗng canh. l. nguyên liệu sinh địa khô, đun sôi trong 15 phút, lọc lấy nước. Pha loãng với nước nguội thành 1 lít, uống trong ngày, chia thành nhiều phần bằng nhau trước bữa ăn.
- Làm sạch gan, kích thích cung cấp máu não và điều chỉnh công việc của tuyến tụy … Quá trình điều trị là 3 tuần. Pha 1 muỗng canh. l. nguyên liệu sinh học với một ly nước sôi, nhấn mạnh dưới nắp, làm ấm chén đĩa bằng khăn. Lọc, pha loãng đến thể tích ban đầu. Uống phần này trong suốt cả ngày.
- Đối với bệnh tiêu chảy … Chúng ta cần một lượng lớn chất truyền. Trộn với lượng bằng nhau của lá trà và quả mọng, 3 muỗng canh. l. pha 1, 5 cốc nước sôi, để dưới nắp 1 giờ. Thay thức uống này cho trà thông thường cho đến khi chứng rối loạn tiêu hóa được chữa khỏi. Nếu không có cải thiện trong vòng 3 ngày, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Để cải thiện thị lực … Hầm 100 g quả mọng với 1 lít nước lạnh, để trong 10 phút. Đun sôi cùng một lúc, để yên trong 20 phút. Uống 3 lần mỗi ngày trong một ly trong 2 tuần.
- Tăng tiết mật … Nhấn mạnh, như để sử dụng như một thức uống giải khát, đổ 1 muỗng canh. l. 250 ml nước ấm đun sôi, để trong 1 giờ. Không cần nước sôi. Uống 3 ly mỗi ngày trước các bữa ăn chính.
Trong điều trị bệnh nha chu và đau họng, liều lượng không quan trọng - không được nuốt trà việt quất. Dịch màu tím đậm đặc được pha loãng với nước để không có cảm giác đắng và làm se các cảm giác khó chịu, và được dùng để rửa. Một lượng hoa cúc truyền yếu thích hợp làm chất lỏng pha loãng.
Với bệnh viêm da và mụn trứng cá, tốt hơn là nên ủ nguyên liệu với nước khoáng. Nó được làm nóng đến sôi và nguyên liệu sinh học được đổ theo tỷ lệ - 2 muỗng canh. l. cho 1 ly. Gạc ngâm trong chất lỏng được áp dụng 3 lần một ngày vào các khu vực bị ảnh hưởng như một loại kem dưỡng da hoặc nén (dưới phim), để trong 1 giờ. Dịch truyền tương tự được sử dụng để điều trị bệnh trĩ - thuốc xổ được làm từ nó và băng vệ sinh được ngâm trong đó.
Khi sử dụng trà việt quất cho mục đích thẩm mỹ, hãy pha loãng chất lỏng cho đến khi nó có màu hồng. Da nhẹ có thể bị ố vàng. Với tình trạng thường xuyên bị viêm và nổi mụn, nên dùng thay kem dưỡng da.
Nếu việc điều trị bằng trà việt quất không cải thiện trong vòng 3-4 ngày, bạn nên chọn một loại “thuốc” khác. Không phải sinh vật nào cũng cảm nhận được dược tính của cây. Trong trường hợp này, để khôi phục trạng thái, bạn sẽ phải chuyển sang dùng dược phẩm, và uống trà giải khát - vào ngày hè nóng nực để làm dịu cơn khát hoặc vào mùa đông để giữ ấm.
Xem video về trà việt quất:
