Công thức từng bước với hình ảnh món salad với cà chua, trứng và hành lá. Các tính năng của việc chuẩn bị một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng. Nội dung calo và công thức video.
Thật khó để tưởng tượng một bàn ăn mùa xuân và mùa hè mà không có rau tươi và salad rau xanh. Một trong nhiều biến thể của món ăn này là món salad xuân hè với hành lá, trứng luộc và cà chua tươi, được nấu chín chỉ trong 15 phút. Tất nhiên, nếu trứng đã được nấu chín và làm nguội trước. Sự kết hợp của các sản phẩm này sẽ làm hài lòng mọi người ăn và người nội trợ do cách nấu đơn giản. Rốt cuộc, không có gì dễ dàng hơn là luộc trứng, cắt hành lá và cắt cà chua. Salad được trộn với sốt mayonnaise, có thể thay thế bằng kem chua đặc.
Ngoài ra, hàm lượng protein, chất béo và khoáng chất dồi dào trong trứng gà khiến món salad cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hành lá là một chất kháng sinh tự nhiên và vitamin C, còn cà chua là loại chất xơ có lợi nhất cho đường ruột. Salad trộn với khoai tây nghiền, cốt lết tự làm, cá viên chiên giòn… Nếu không có hành lá, hãy thay thế bằng tỏi lông, lá tỏi rừng hoặc ô liu xanh. Bạn có thể làm phong phú thêm hương vị của món salad bằng cách thêm các nguyên liệu khác như đậu xanh, củ cải tươi, dưa chuột và ngô đóng hộp. Và để tạo cảm giác no cho anh ấy, hãy cho một ít khoai tây luộc hoặc bánh quy giòn.
Xem thêm cách làm món salad với xúc xích, trứng và dưa chuột.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 165 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút, cộng với thời gian luộc trứng
Thành phần:
- Cà chua - 1 quả.
- Mayonnaise - để thay đồ
- Hành lá - 2-3 lông
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Trứng - 2 chiếc.
- Tỏi - 2 tép
Từng bước nấu món salad với cà chua, trứng và hành lá, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa cà chua dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt chúng thành những miếng vừa phải và cho vào bát salad sâu. Lấy cà chua làm cho công thức có độ đặc và đàn hồi để khi cắt chúng không bị nhăn và không chảy ra nhiều nước.
2. Luộc trứng trước, để nguội trong nước đá, bóc vỏ, cắt thành khối vuông như món salad Olivier rồi cho cà chua vào. Để luộc trứng, bạn cho trứng vào xoong với nước lạnh rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Sau khi đun sôi, nấu chúng trong 8-10 phút và chuyển sang một thùng chứa có nước đá.
3. Hành lá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ.
4. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn và gửi cho tất cả các sản phẩm.
5. Nêm salad với cà chua, trứng và hành lá với sốt mayonnaise và nêm muối. Xào thức ăn và dọn thức ăn ra bàn. Vì món salad có chứa cà chua sẽ chảy nước theo thời gian và món salad sẽ bị chảy nước, nên hãy phục vụ ngay sau khi nấu. Họ không chuẩn bị nó cho tương lai và trước.
Xem thêm video công thức cách nấu salad với hành lá, trứng, dưa chuột nhé!
