Công thức để làm nước sốt tim heo rất ngon cho mì ống (không chỉ phù hợp với mì Ý), nó có thể được sử dụng cho các món chính khác, ví dụ như cháo kiều mạch.
Nếu bạn đã chán món mì hải quân và bạn quyết tâm mang niềm say mê vào chế độ ăn kiêng của mình, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị nước sốt tim heo ngon cho món mì Ý.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 139 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 2 khẩu phần
- Thời gian nấu - 3 giờ
Thành phần:
- Tim lợn - 2 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ. (lớn)
- Hành củ - 2 chiếc. (Trung bình)
- Sốt cà chua với rau - 2-3 muỗng canh
- Tỏi - 5 tép
- Gia vị thịt lợn (trộn sẵn)
- lá nguyệt quế
- Hạt tiêu đen
- Muối (để nếm)
Làm Sốt Spaghetti:
Nấu chín trái tim
1. Để cho thịt trong nước thịt được mềm, nó phải được đun sôi trước khi hầm. 2. Đầu tiên rửa sạch lòng, bóc lớp màng có thể, đổ nước lạnh vào chảo, cho cả lòng vào đó, muối. Nấu thịt trong ít nhất 2,5 giờ, chỉ bằng cách này thịt sẽ trở nên thực sự mềm.
Nấu các nguyên liệu cho nước thịt
3. Bào cà rốt, cắt hành tây thành nửa khoanh. Cắt nhỏ phần thịt đã nấu lấy nước thịt, cắt bỏ hết phần gân và đường gân.
Hầm nước thịt
5. Đổ dầu hướng dương vào chảo đun nóng rồi cho rau vào, đun nhỏ lửa đến đó, sau đó cho các miếng tim vào và đun thêm một chút (khoảng 5 phút). Tiếp theo, hòa tan nước sốt cà chua vào nửa cốc nước và đổ chất lỏng này vào trong chảo. Thêm gia vị, muối, lá nguyệt quế và tỏi vào nước thịt ngay sau đó. 8. Đun nước thịt thêm 10 phút ở lửa nhỏ, sau đó cho mì nóng vào.
Chúc ngon miệng!
