Một công thức nhanh chóng cho món súp dưa cải với cà chua bi. Bạn có thể nấu ăn trong bài viết.
Đi chợ về và mang theo một đống gói, tôi chỉ muốn một cái! Có! Nếu danh sách mua sắm bao gồm cà chua, khoai tây, hành tây và dưa cải bắp, cũng như bánh mì Borodino, thì trong 20 phút nữa, bạn sẽ được thưởng thức món khoai tây-bắp cải hầm chua. Hôm nay nấu canh bắp cải với cà chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 28 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 3 chiếc. (Trung bình)
- Dưa cải - 15-170 gam
- Hành củ - 1 củ. (lớn)
- Cà rốt - 1 củ. (nếu không có đủ trong bắp cải)
- Cà chua - 8-9 chiếc. (anh đào) hoặc 1 quả cà chua vừa
- Dầu thực vật - 3-4 muỗng canh
- Muối (tốt nhất là muối biển)
- Hạt tiêu đen (tốt nhất là loại xay thô)
Nấu súp bắp cải với cà chua
1. Băm nhỏ hành tây, dưa cải, cà chua và khoai tây tùy ý. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo, phi thơm hành tím. Nêm muối, tiêu và ớt bột (gừng và rau mùi tùy thích).3. Thêm khoai tây, nước và đun sôi. Sau đó cho bắp cải và cà chua vào, nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp lại, cho đến khi khoai bắt đầu nát và mềm. Bạn có thể thêm cà rốt và bí đỏ vào hành tây xào, nhưng điều này sẽ làm cho quá trình nấu nướng nặng hơn một chút và mất thêm phút. Chúng tôi thử cho muối và hạt tiêu. Cắt rau xanh tùy ý. Ngoài ra, nếu muốn, chúng tôi sấy các mẩu bánh mì Borodino với tỏi xát trong lò trong khi súp đang sôi trên bếp. Phục vụ súp với bánh mì nướng hoặc bánh mì lúa mạch đen thông thường.
