Không có món ăn nào đơn giản hơn món ăn kèm được làm từ đậu xanh đông lạnh. Thời gian tối thiểu và kết quả tối đa được đảm bảo. Công thức từng bước kèm theo ảnh nấu chè đậu xanh đông lạnh. Công thức video.
Tủ đông thực sự là cứu cánh cho bất kỳ bà nội trợ nào. Nó đặc biệt tốt khi nó chứa đầy rau và trái cây đông lạnh. Vào mùa đông, khi cơ thể thiếu vitamin, một trong những cách hợp lý nhất để bổ sung lượng vitamin dự trữ là thực phẩm mùa hè đông lạnh từ vườn. Những gói đồ dùng như vậy là chìa khóa cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng. Trong tủ đông, giữa vô số các món chuẩn bị cho mùa đông, chắc chắn phải có đậu xanh đông lạnh. Gần như chỉ trong nháy mắt, và nó sẽ rất nhanh chóng trở thành một món ăn phụ độc lập tuyệt vời. Nó cũng hợp với thịt, gia cầm hoặc cá. Từ nó trong 20 phút tại nhà, bạn có thể làm một món khai vị thịnh soạn, súp hoặc salad. Hơn nữa, nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Đậu xanh chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất dễ tiêu hóa mà cơ thể chúng ta rất cần. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ xem xét một công thức để làm cho đậu xanh đông lạnh.
Để cấp đông, chọn đậu xanh còn non, tươi và mọng nước. Đầu đậu không được héo và bản thân hạt đậu không được vàng. Sau đó, nó sẽ chứa lượng vitamin tối đa, và hương vị chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người ăn. Sử dụng hộp nhựa hoặc túi đặc biệt để đông lạnh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 92 kcal.
- Khẩu phần - Số lượng Bất kỳ
- Thời gian nấu - 20 phút chuẩn bị cộng với thời gian đông lạnh
Thành phần:
Đậu xanh - số lượng bất kỳ
Từng bước sơ chế đậu xanh đông lạnh, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho đậu xanh vào rây và rửa sạch dưới vòi nước.
2. Gửi nó vào nồi nấu ăn.
3. Đổ đầy nước sao cho ngập 1 ngón tay.
4. Đun sôi, giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất và đậy nắp nấu trong 7 phút.
5. Đặt nó vào một cái rây và để cho thoát hết chất lỏng. Sau đó trải ra khăn bông và để khô hoàn toàn.
6. Cắt đầu đậu khô và cắt thành dải vừa phải, mỗi dải khoảng 3 cm. Thông thường, một quả đậu được cắt 2-3 lần.
7. Đặt đậu đã chuẩn bị vào túi đông lạnh đặc biệt. Đừng điền chúng vào hoàn toàn. Gửi cô ấy vào tủ đông ở nhiệt độ cao nhất. Thông thường nó là -23 ° C. Cứ mỗi giờ lại lấy một túi và bỏ qua để các hạt đậu không bị đông lại với nhau. Làm điều này cho đến khi nó hoàn toàn đóng băng. Nhiệt độ của ngăn đá càng cao và cấp đông càng mạnh thì rau quả sẽ đông nhanh hơn và do đó, giữ được các đặc tính hữu ích tối đa.
Xem thêm video công thức cách nấu chè đậu xanh nấu đông.
