Công thức từng bước với hình ảnh cách nấu cá diêu hồng trong giấy bạc tại nhà. Sự kết hợp thành phần, giá trị dinh dưỡng và calo. Công thức video.
Cá diếc nướng giấy bạc trong lò không phải là món ăn dành cho lễ hội. Nhưng cá hóa ra ngon và mềm hơn so với chiên trên chảo. Những cây thánh giá nhỏ sẽ nướng tốt trong lò và không cần giấy bạc, nhưng đối với những người lớn, nó sẽ rất hữu ích. Cá nướng trong giấy bạc hóa ra đặc biệt ngon.
Ưu điểm của cá chép không chỉ là sẵn có, hương vị thơm ngon mà còn dễ chế biến. Và có rất nhiều cách để nấu cá diếc bằng giấy bạc trong lò nướng. Công thức chế biến món cá diếc nướng nguyên con đặc biệt được nhiều người yêu thích. Để cá có vị đậm đà, bạn chỉ cần ướp muối như khi chiên trên chảo là chưa đủ. Nó cần được bôi mỡ bằng nước sốt hoặc tẩm ướp gia vị. Ví dụ, cá chép diếc rất ngon trong kem chua, sốt mayonnaise, nước tương, nước sốt làm từ dầu ô liu.
Hôm nay tôi đề xuất công thức nấu cá đơn giản và hữu ích nhất - nướng cá diếc trong giấy bạc với kem chua trong lò nướng. Món cá này ngon không kém gì cá diếc ướp sốt mayonnaise, nước cốt chanh … Cá diếc nướng trong giấy bạc, rất mềm và ngon ngọt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 125 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Cá chép giòn - 2 con.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Gia vị Ý - 1 muỗng cà phê
- Kem chua - 4 muỗng canh
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh
- Muối để nếm
Từng bước nấu cá chép diếc trong giấy bạc trong lò nướng, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc vỏ cá chép bằng bàn chải chuyên dụng. Loại bỏ mang và ruột. Bóc lớp màng đen bên trong và rửa sạch thân thịt. Lau khô chúng bằng khăn giấy và đặt chúng trên một miếng giấy bạc, được bôi dầu thực vật. Đối với mỗi con cá, một tờ giấy bạc riêng biệt.
2. Đánh kem chua bên trong và bên ngoài thân thịt và rắc muối, tiêu và gia vị Ý.
3. Dùng giấy bạc bọc chặt xác thịt để không còn chỗ trống, đặt chúng lên khay nướng và đem đi nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong nửa giờ. Cho cá diếc đã nướng xong vào lò nướng trong giấy bạc đã được làm chín. Nước trái cây được hình thành trong đó, trong đó bạn nhúng các miếng cá. Và nếu bạn không định phục vụ cá ngay lập tức, đừng lấy nó ra khỏi giấy bạc. Nó sẽ giữ nhiệt độ của thành phẩm.
