Một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực - món khai vị Ý hoặc bánh mì sandwich ăn nhẹ bruschetta. Đây là một sự cám dỗ thực sự của Địa Trung Hải đối với những người lười biếng. Công thức từng bước với một bức ảnh của bruschetta với xúc xích, pho mát và dưa chuột. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước món bruschetta với xúc xích, pho mát và dưa chuột
- Công thức video
Bruschetta là một món ăn quốc gia của Ý với cái tên mỹ miều, là một trong những loại bánh mì sandwich. Trước đây, món ăn vặt có nguồn gốc “bèo bọt” nên được chế biến dành riêng cho những người đi làm rẫy. Bây giờ nó đã trở nên phổ biến và có thể được tìm thấy trong bất kỳ quán cà phê Ý và đồ ăn nhanh nào. Thông thường đối với món bruschetta, họ sử dụng bánh mì "của ngày hôm qua" hoặc mới chiên trong chảo khô. Nó được bôi trơn bằng dầu ô liu và chà xát với một nhánh tỏi. Các sản phẩm còn lại có thể rất đa dạng: cà chua, thịt, xúc xích, pho mát, húng quế, ớt chuông, rau ngải giấm, tôm, rau oregano, parmesan, v.v.
Món Bruschetta đơn giản nhất trong "set" tối thiểu là bánh mì với xúc xích, pho mát và dưa chuột, hôm nay chúng ta sẽ nấu. Thành phần chính ở đây là xúc xích, rất phù hợp với nhiều sản phẩm. Do đó, bạn có thể liên tục thử nghiệm với nhân, chẳng hạn như thay vì dưa chuột, hãy lấy cà chua hoặc cà tím rán, và thay thế pho mát bằng feta hoặc mozzarella. Một chiếc bánh sandwich như vậy sẽ giúp ích khi bạn muốn nhanh chóng có thứ gì đó ngon để ăn. Thật vậy, phải mất vài phút để chuẩn bị nó. Và đối với bữa sáng, đặc biệt tốt là phục vụ món bruschetta nóng, hâm nóng trong lò nướng, lò nướng hoặc lò vi sóng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 244 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Bánh mì đen hoặc ổ bánh mì trắng - 1 lát
- Xúc xích - 2 miếng
- Dưa chuột - 2 chiếc nhẫn
- Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê
- Phô mai - để phủi bụi
Chuẩn bị từng bước món bruschetta với xúc xích, phô mai và dưa chuột, công thức kèm theo ảnh:
1. Chiên một lát bánh mì trong chảo khô trên lửa vừa cho cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Mặc dù bạn có thể tự điều chỉnh mức độ chiên, nhưng bạn chỉ cần làm khô bánh một chút là đủ.
2. Trong khi bánh mì đang nấu, cắt xúc xích, dưa chuột và pho mát thành những lát mỏng.
3. Quét bánh mì nướng với dầu ô liu và thêm các lát xúc xích vào. Nếu bạn đang làm bánh mì sandwich cho bữa tối, bạn có thể nướng bánh mì với một nhánh tỏi, theo gợi ý của công thức bruschetta ban đầu. Nếu bạn đang chuẩn bị một món ăn cho bữa sáng, thì bạn không cần phải làm điều này, bởi vì tỏi có mùi hắc.
4. Trên cùng với các lát dưa chuột. Bạn có thể nêm một chút muối cho vừa ăn.
5. Trên cùng với các lát pho mát hoặc rắc pho mát bào.
6. Cho xúc xích, phô mai và dưa chuột bruschetta vào lò vi sóng trong 30 giây để phô mai tan chảy một chút. Phục vụ bánh sandwich ngay sau khi chuẩn bị với một tách cà phê hoặc trà mới.
Xem thêm video công thức cách làm bánh mì nhân rau, trứng và cà chua.
