Trong bài đánh giá này, bạn sẽ học cách gọt và cắt hạt lựu xoài phổ biến nhất, đã được chứng minh và dễ dàng làm món salad. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Xoài là một loại trái cây kỳ lạ ngon với cùi vàng mọng nước. Hương vị của nó thật khó để không đánh giá cao. Người đẹp này là một vị khách được chào đón trên bất kỳ bàn nào. Nó rất có lợi cho sức khỏe. Nó thường được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau: nước sốt, salad, nước xốt … Tuy nhiên, khi mang trái xoài một nắng thơm phức từ siêu thị về, câu hỏi đặt ra: làm thế nào để gọt và cắt xoài? Có nhiều cách để làm điều này, và chúng ta sẽ làm quen với một trong số chúng hôm nay. Sau khi nghiên cứu các hướng dẫn được đề xuất, bạn có thể dễ dàng cắt trái cây thành hình khối hoặc hình thoi để sử dụng trong món salad.
Trước khi sơ chế xoài, bạn cần chọn đúng quả. Khi mua, bạn nên ngửi thử. Quả chín có mùi đặc trưng, đặc biệt là quanh đuôi quả. Nếu nó chưa trưởng thành, nó không có mùi gì cả. Vỏ xoài chín không có vết lõm, lõm và khuyết tật, bóng và mịn. Nó có thể có màu đỏ, vàng cam, vàng xanh và thậm chí cả màu tím. Ấn vào quả - quả không quá mềm cũng không quá đàn hồi. Nó thường nặng khoảng 300 g, nhưng có những bản từ 500 g trở lên. Nên bảo quản cả quả ở nhiệt độ phòng, đã cắt trong tủ lạnh không quá 2 ngày. Điều đáng biết là xoài không chỉ có cùi mà cả vỏ cũng chứa nhiều chất có giá trị cho sức khỏe. Nó được sử dụng để điều trị cảm lạnh. Tuy nhiên, nó có mùi vị đặc trưng và khó nhai nên không được chấp nhận ăn.
Xem thêm cách làm sinh tố xoài.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 198 kcal.
- Khẩu phần - Số lượng Bất kỳ
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
Mango - bất kỳ số lượng nào
Hướng dẫn từng bước cách gọt và cắt hạt lựu xoài cho món salad, công thức kèm theo ảnh:
1. Trước khi gọt xoài, hãy kiểm tra xem quả đã chín chưa. Dùng lòng bàn tay bóp nhẹ quả và kiểm tra độ cứng. Sau đó rửa sạch trái cây và thấm khô bằng khăn giấy. Vì có một hố lớn ở giữa, hãy giữ quả thẳng đứng và dùng dao sắc cắt một miếng ở cả hai bên hố.
2. Đặt miếng xoài trên một mặt phẳng, phần cùi hướng lên trên. Sử dụng một con dao nhỏ, cắt thịt thành các khối vuông với kích thước bạn cần bằng một giá dây. Làm điều này cẩn thận để không cắt qua vỏ.
3. Lật trái để tách khối và dùng dao cắt hết phần thịt quả khỏi vỏ.
5. Bạn nên có một lớp da mỏng không có cùi.
6. Từ phần giữa có xương, đầu tiên bạn cắt bỏ phần vỏ bằng một con dao nhỏ sắc.
7. Sau đó, cắt cùi ra khỏi xương bằng cách đi vòng quanh nó, cắt bỏ càng nhiều cùi càng tốt. Cắt phần cùi đã cắt thành các miếng có kích thước bằng với phần cùi đã cắt. Cho trái cây đã chuẩn bị vào đĩa và thêm tất cả nước xoài chảy ra trong quá trình chế biến. Trái cây kỳ lạ đã sẵn sàng và bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo của nó hoặc sử dụng nó để chế biến các món ăn khác nhau.
Xem thêm video công thức cách cắt xoài đúng cách và đẹp mắt.
