Công thức từng bước cho món sườn heo trong nước xốt đậu nành mật ong: danh sách các sản phẩm cần thiết và công nghệ để chế biến món thịt. Video công thức nấu ăn.
Sườn heo tẩm mật ong và nước tương là một món thịt tuyệt vời với hương vị đậm đà và thơm, nổi bật là nước sốt chua ngọt. Nó có thể được chuẩn bị cho mỗi ngày hoặc phục vụ trên bàn tiệc, bởi vì, ngoài hương vị ngon, nó trông rất đẹp và ngon miệng.
Sườn là một bộ phận có giá trị của thân thịt lợn. Đây thực chất là phần trên của ức, bao gồm thịt ở phần giữa của xương sườn. Thịt ở đây rất giàu protein, chất béo, khoáng chất và axit béo nên khi nấu chín luôn mang lại một bữa ăn ngon, ngon và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đừng tiêu thụ quá nhiều trong số chúng.
Nước sốt ướp thịt được làm từ các sản phẩm đơn giản - một lượng nhỏ mật ong, xì dầu, mù tạt và rau thơm. Mỗi thành phần giúp cải thiện đáng kể hương vị và mùi thơm của miếng sườn thành phẩm, và nhờ thành phần này mà sau khi nướng, miếng thịt vẫn khá ngon ngọt và có hình thức rất đẹp.
Sau đây là công thức từng bước cho món sườn heo ướp đậu nành mật ong kèm theo ảnh chụp toàn bộ quá trình nấu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 259 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 40 phút
Thành phần:
- Sườn - 1 kg
- Nước tương - 100 ml
- Mật ong - 2 muỗng canh
- Mù tạt - 1 muỗng canh
- Các loại thảo mộc đã được chứng minh - 1 muỗng cà phê
- Ớt bột ngọt - 1 muỗng cà phê
- Muối để nếm
Nấu sườn heo từng bước trong lò với mật ong và nước xốt đậu nành
1. Trước khi ướp sườn, bạn chuẩn bị hỗn hợp nước sốt. Để làm điều này, trong một thùng sâu, chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần cần thiết - nước tương, mật ong, mù tạt, hỗn hợp các loại thảo mộc vùng Provencal, ớt bột ngọt và muối. Đem trộn cho đến khi mịn.
2. Chặt sườn heo thành từng miếng dọc theo xương.
3. Đổ nước xốt đã chuẩn bị vào, khuấy đều để phủ toàn bộ bề mặt. Để dưới nắp hoặc màng bám trong 1 giờ để ướp.
4. Đặt vào một đĩa nướng thích hợp. Điều mong muốn là các xương sườn được xếp thành một lớp và không có khoảng cách lớn giữa chúng. Chúng ta cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và nướng trong vòng 40 - 50 phút.
5. Sườn heo thơm ngon và thịnh soạn với nước xốt đậu nành mật ong trong lò nướng đã sẵn sàng! Phục vụ chúng trên một đĩa, xung quanh là lá rau diếp và rau tươi cắt nhỏ. Đối với một món ăn phụ, chúng tôi sử dụng ngũ cốc, khoai tây hoặc rau hầm yêu thích của chúng tôi.
Xem thêm video công thức:
1. Những miếng sườn ngon nhất trong lò
2. Sườn heo trong lò nướng
