Công thức từng bước cho món bánh táo nhân nho khô trong sữa: danh sách nguyên liệu, công nghệ nấu ăn. Video công thức nấu ăn.
Bánh nướng xốp nho khô táo sữa là một loại bánh kẹo tuyệt vời. Rất dễ dàng để chế biến nó thành món chè mỗi ngày hoặc trang trí đẹp mắt và dùng làm món tráng miệng trong ngày lễ. Món ăn này được chế biến ở nhiều nước trên thế giới. Và bây giờ có rất nhiều biến thể trong việc chế biến món ngon này.
Cơ sở của món tráng miệng là bột ngọt, món mà ngay cả những người mới tập nấu ăn cũng có thể dễ dàng chuẩn bị. Tất cả các nguyên liệu được sử dụng đều có trong nhà bếp.
Nhân bánh truyền thống cho bánh nướng xốp là nhiều loại nho khô. Sản phẩm này không chỉ cải thiện hương vị mà còn làm cho các món nướng tốt cho sức khỏe hơn, bởi vì chứa nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng và vĩ mô. Một công thức đơn giản hơi phức tạp bằng cách cho thêm nhân táo.
Các chất phụ gia tạo mùi được sử dụng đóng góp rất nhiều vào hương vị và hương thơm. Nhục đậu khấu và quế xay “trông đẹp mắt” trong hầu hết các món nướng ngọt.
Chúng tôi cung cấp cho bạn đọc công thức làm bánh táo với nho khô trong sữa với một bức ảnh của quy trình từng bước.
Xem thêm Cách Làm Bánh Cupcakes Bia Cherry Socola.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 334 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Sữa - 130 ml
- Bột - 450 g
- Trứng - 3 chiếc.
- Đường - 200 g
- Dầu thực vật - 220 ml
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Nước chanh - 1 muỗng canh
- Nhục đậu khấu - 1/4 muỗng cà phê
- Quế xay - 1 muỗng cà phê
- Táo - 500 g
- Nho khô - 100 g
Từng bước chuẩn bị bánh táo với nho khô trong sữa
1. Trước khi chuẩn bị bánh nướng xốp nho khô táo sữa, hãy chuẩn bị bột. Để làm điều này, đánh trứng với đường trong 2-3 giai đoạn, để hỗn hợp yên trong 3-4 phút. Như vậy đường cát sẽ tan nhanh hơn. Tiếp theo, đổ sữa và dầu thực vật vào. Khuấy đều để được một khối đồng nhất.
2. Chúng tôi dập tắt soda bằng nước cốt chanh và thêm vào hỗn hợp trứng. Chúng tôi trộn lẫn. Rây bột mì để loại bỏ các loại ngũ cốc và bão hòa nó bằng oxy. Đổ vào hộp đựng hỗn hợp trứng cùng với các loại gia vị và đem đồng nhất một lần nữa.
3. Theo công thức từng bước của chúng tôi cho bánh táo với nho khô trong sữa, bột thành phẩm sẽ giống như kem chua đặc, nhất quán. Bạn không nên cho thêm bột mì, nếu không bánh nướng xong sẽ chuyển sang dạng đặc.
4. Hãy bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Rửa táo, gọt vỏ và cắt cùi thành những khối vuông nhỏ. Nếu nho khô quá khô, thì bạn nên ngâm một chút vào nước ấm sẽ tốt hơn. Sau đó, lăn cả hai nguyên liệu trên tất cả các mặt trong một lượng bột nhỏ.
5. Trộn táo và nho khô với bột, nhào kỹ.
6. Bạn có thể sử dụng bất kỳ món nướng tiện lợi nào để làm bánh nướng xốp táo nho khô sữa. Đây có thể là silicone đặc biệt, kim loại hoặc các cấu hình khác nhau làm bằng giấy dày. Bạn có thể làm một chiếc bánh lớn và cắt thành nhiều phần khi phục vụ, hoặc chuẩn bị một vài chiếc nhỏ trong giỏ giấy riêng lẻ. Điều chính là để lấp đầy bột không quá 2/3 tổng khối lượng, để kết quả là một món tráng miệng hấp dẫn.
7. Làm nóng lò nướng nhanh đến 180 độ và đặt phôi vào đó. Thời gian nướng là 25-30 phút. Có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng ống hút gỗ hoặc que diêm. Bánh nướng xốp nhỏ thông thoáng, và bánh xốp không khác nhau về độ ẩm. Nếu bạn làm một chiếc bánh lớn từ cùng một lượng bột, thì nó sẽ giữ được nhiều độ ẩm hơn.
8. Lấy bánh nướng ra khỏi lò, để nguội và đặt lên đĩa. Để trang trí, bánh nướng xốp có thể được rắc đường bột, sau khi đã bôi trơn bề mặt bằng nước hoặc xi-rô đường.
9. Bánh nướng xốp nhân táo đẹp mắt, mịn và thơm với nho khô trong sữa đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ món tráng miệng ấm hoặc ướp lạnh với đồ uống nóng hoặc nước trái cây, kefir, compote yêu thích của bạn.
Xem thêm video công thức:
1. Bánh nướng xốp nhân táo thơm ngon
2. Bánh nướng xốp nho khô vani
