Món salad ban đầu được phục vụ dưới dạng biểu tượng của năm 2018 - Con chó đất màu vàng, sẽ rất phù hợp trên bàn ăn của năm mới. Chúng tôi sẽ trang trí bữa tiệc thịnh soạn và làm hài lòng thực khách.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Kỳ nghỉ được nhiều người yêu thích và mong muốn - Năm mới đang đến gần! Các nữ tiếp viên bắt đầu quan tâm đến các công thức nấu ăn từ trước và lên thực đơn lễ hội. Ở nước ta, người ta đã có phong tục xếp một mâm cơm ngày Tết tương tự như một con vật tượng trưng. Vì vậy, chúng tôi sẽ ủng hộ truyền thống lâu đời và chuẩn bị món salad hình con Chó cho năm mới 2018. Chính con vật này là biểu tượng của năm mới sắp tới. Và để tạo điều kiện thuận lợi cho công việc, tôi đề xuất các bức ảnh từng bước về một công thức salad ngon, hợp khẩu vị và đẹp mắt. Công thức được trình bày sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho công việc và làm cho việc nấu nướng trở nên khá đơn giản và hợp túi tiền.
Bản thân công thức món salad có thể rất đa dạng, điều chính là nó phải được thiết kế giống hệt một con chó. Bất cứ ai cũng có thể sử dụng hình ảnh của loài chó: chó lai, chó lai, chó trông nhà, phả hệ … Tất cả chúng sẽ tìm thấy vị trí của mình trong thực đơn ngày Tết. Trong bài đánh giá này, tôi đề xuất chuẩn bị một món ăn nguyên bản từ các sản phẩm có sẵn: nấm, trứng và pho mát. Và kết hợp với trí tưởng tượng ẩm thực, những thành phần này sẽ làm cho bàn tiệc năm mới trở nên vui nhộn và khó quên. Sự sáng tạo về ẩm thực sẽ không được các thực khách chú ý và trẻ em sẽ rất thích thú với một ý tưởng như vậy.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 110 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 30 phút, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng với cà rốt
Thành phần:
- Nấm ngâm - 250 g
- Mayonnaise - để thay đồ
- Trứng - 4 chiếc.
- Muối - một nhúm
- Phô mai cứng - 150 g
- Hành tây - 1 củ.
- Cà rốt - 2 chiếc.
Từng bước chuẩn bị món salad nấm trứng Tết 2018 hình con Chó, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho nấm vào rây và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Để phần chất lỏng dư thừa vào ly và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Bóc vỏ hành, rửa sạch và xắt thành nửa khoanh mỏng. Luộc sơ cà rốt cho đến khi mềm và cho vào tủ lạnh. Gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Cho thức ăn vào tô nấm.
3. Luộc sơ qua trứng luộc chín. Nấu chúng không quá 8-10 phút sau khi sôi. Nếu không, lòng đỏ sẽ có màu xanh lam và nó chính xác là màu vàng cần thiết trong công thức, bởi vì tham gia trang trí hình tượng Con chó. Bóc vỏ trứng. 2 chiếc. cắt thành hình khối, và 2 chiếc. để lại để trang trí món salad.
4. Cắt phô mai thành khối vuông và cho vào bát cùng với tất cả các nguyên liệu. Nêm salad với muối và lên trên với sốt mayonnaise.
5. Đảo đều salad. Đảm bảo không cho nhiều sốt mayonnaise, nếu không món salad sẽ bò trên đĩa và không giữ được hình dạng.
6. Đặt món salad theo hình "mõm chó" lên đĩa, như trong ảnh.
7. Chia 2 quả trứng còn lại thành lòng trắng và lòng đỏ, xay riêng từng quả trên một máy xay vừa. Trang trí "khuôn mặt" của con chó với lòng đỏ, và tai và mũi với lòng trắng. Tạo mắt, lông mày và lưỡi từ các sản phẩm tương phản ngẫu hứng: nho xanh, ô liu đen, xúc xích đen, v.v.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi cuốn Tết 2018 hình con Chó.
