Học cách làm món hamburger tự nhiên, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng với đậu phộng và mật ong tại nhà để thưởng thức cho gia đình bạn một món ngon.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Halva là một món tráng miệng nổi tiếng của phương Đông, có chứa hạt, quả hạch, mật ong, mật mía với đường, xi-rô, đôi khi là các chất phụ gia ngọt như sô cô la, vani, v.v. Ngoài ra, nó còn dựa trên các loại hạt có dầu, rau và bột mì. Trong bài đánh giá này, chúng tôi sẽ xem xét cách nấu đậu phộng halva với mật ong. Đây là một món ăn yêu thích cho trẻ em và người lớn. Ngày nay halva sẽ không làm ai ngạc nhiên, nhưng cách đây vài thế kỷ, nó đã bị thiếu hụt, và công thức được giữ kín đáo nhất. Nhưng hôm nay họ đã học được cách tự làm món này tại nhà. Làm thế nào để nấu halva đậu phộng tại nhà, chúng tôi sẽ nói dưới đây. Nó rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Chỉ trong một giờ, bạn sẽ làm hài lòng lũ trẻ với một món tráng miệng thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Nó chứa các vitamin và khoáng chất. Đậu phộng có tác dụng cung cấp năng lượng, tăng cường sinh lực và cải thiện tâm trạng. Peanut halva là một sự thay thế hoàn toàn cho sôcôla.
Tôi muốn lưu ý rằng halva đậu phộng về nhiều mặt tương tự như halva mè và hướng dương, cả về hương vị và công nghệ chế biến. Do đó, hãy lấy công thức này cho chính mình làm cơ sở, bởi vì bạn có thể sử dụng nó để nấu các loại halva khác. Công thức này bao gồm mật ong tự nhiên, nhưng nếu bạn bị dị ứng với các sản phẩm từ ong, thì hãy thay thế bằng đường thông thường.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 497 kcal.
- Khẩu phần - 400 g
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Đậu phộng - 300 g
- Mật ong - 100 g
- Dầu thực vật - 50 ml
- Nước - 50 ml
- Bột - 100 g
- Đường - 50 muỗng canh
Từng bước nấu món halva với đậu phộng và mật ong, công thức kèm theo ảnh:
1. Trong chảo sạch và khô, chiên bột cho đến khi vàng nâu. Chiên đậu phộng trong một chảo khác. Mặc dù đậu phộng được bán chủ yếu là rang, chỉ sấy khô một chút. Và nếu bạn còn sống, hãy chiên cho đến khi vỏ trấu ra khỏi nhân.
2. Bóc vỏ đậu phộng và cho vào cối xay.
3. Ngắt nó cho đến khi một trạng thái vụn đồng nhất.
4. Thêm bột mì vào đậu phộng và tiếp tục đánh đều để thực phẩm phân bố đều.
5. Đổ nước vào cốc, thêm đường và bắc lên bếp.
6. Đổ dầu thực vật vào xi-rô và tiếp tục nấu.
7. Đặt mật ong tiếp theo. Đun sôi siro cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu và hơi sền sệt.
8. Đổ xi-rô vào khối đậu phộng.
9. Tôi khuyên bạn nên đổ nó theo hai giai đoạn, để không làm quá nhiều và khối lượng không biến thành quá lỏng.
10. Tiếp tục đánh hỗn hợp cho đến khi nó trở nên đặc và sền sệt.
11. Chọn các hình thức thuận tiện cho đậu phộng, ví dụ, silicon, để thuận tiện cho việc chiết xuất và nhét chặt đậu phộng vào chúng. Gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ để cứng lại. Sau thời gian này, hãy lấy cây halova ra, cắt hoặc bẻ thành từng miếng và dùng với một tách cà phê, trà hoặc một ly sữa.
Xem thêm công thức video hướng dẫn cách nấu món halva hướng dương.
