Nấu món súp sô cô la sữa đông tinh tế với táo hấp! Quá trình nấu ăn rất dễ dàng và nhanh chóng, trong khi món tráng miệng lại rất ngon. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Soufflé sô cô la sữa đông với táo hấp không có bột, bột báng và bơ có kết cấu tinh tế và hương vị tuyệt vời, sẽ mang đến cho bạn cảm giác thích thú và no lâu! Hàm lượng protein sữa cao, sự hiện diện của khoáng chất, vitamin và chất xơ, hàm lượng calo thấp, tối thiểu chất béo và carbohydrate. Nó là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối. Ngoài ra, phô mai tươi ở dạng này không dễ nhận biết và được nấu chín chỉ trong vài phút cho một cặp vợ chồng. Điều này khiến bạn có thể cho trẻ nhỏ ăn một món ngon có một không hai như sữa đông. Rốt cuộc, không phải ai cũng thích ăn phô mai tươi ở dạng độc lập. Hàm lượng chất béo của thành phần chính, phô mai, tùy thuộc vào mong muốn và sở thích của người nấu.
Một món ăn tinh tế và thoáng mát đòi hỏi một vài nguyên liệu cơ bản, một chút rắc rối và tối thiểu phải chờ đợi. Một món tráng miệng thanh lịch và nhẹ nhàng bằng sữa đông tại nhà có thể được chuẩn bị bởi bất kỳ bà nội trợ nào, ngay cả người chưa có kinh nghiệm. Vì công thức không đòi hỏi nhiều công sức và chi phí tài chính. Điều này tạo ra một món Soufflé thực sự tinh tế, xứng đáng là nhà hàng ngon nhất. Món ngon này sẽ được đánh giá cao ngay cả bởi những người sành ăn nhất.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 185 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 200 g
- Trứng - 1 quả.
- Bột ca cao - 1 muỗng cà phê
- Muối - một nhúm
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
- Quả táo - 1 cái.
- Đường - 2 muỗng canh
Chuẩn bị từng bước món súp sô cô la sữa đông với táo hấp, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch trứng và đổ vào bát. Nếu rảnh, bạn có thể tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ, đánh riêng từng loại. Lòng trắng trứng được đánh thành bọt mạnh sẽ tạo ra độ xốp và độ sệt mong muốn cho món súp. Nhưng trong trường hợp này, hãy đảm bảo rằng không một giọt lòng đỏ nào lọt vào protein, nếu không chúng sẽ không tạo thành bọt mạnh. Đối với đánh bông, hãy nhớ sử dụng máy trộn hoặc máy xay sinh tố, vì không thể đánh bông lòng trắng bằng tay và máy đánh trứng cho đến khi chúng trở thành bọt đặc.
2. Thêm đường vào lòng đỏ và đánh bằng máy trộn trong bọt khí.
3. Rắc bột ca cao, một chút muối và muối nở lên lòng đỏ.
4. Trộn bột bằng máy trộn cho đến khi mịn.
5. Thêm pho mát nhỏ vào khối sô cô la.
6. Đánh thức ăn bằng máy xay sinh tố cho đến khi tất cả các hạt sữa đông vỡ ra và khối trở nên đồng nhất.
7. Rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ hộp hạt và nạo trên máy xay mịn. Thêm hỗn hợp táo vào bột sữa đông.
8. Nhào bột cho đến khi mịn.
9. Sắp xếp bột sô cô la sữa đông trong silicone hoặc bất kỳ khuôn nhỏ nào khác. Cho nước vào nồi và đun sôi. Đặt một cái rây lên chảo, trong đó đặt khuôn silicon với bột sữa đông.
10. Đậy nắp bánh nướng xốp và hấp ở lửa vừa trong 10 phút.
11. Soufflé sô cô la phô mai làm sẵn với táo hấp có thể dùng nóng và ướp lạnh.
Xem thêm video công thức cách làm món súp sữa đông hấp.
