Bạn muốn thử bỏng ngô trên lõi ngô trong chảo? Tôi cung cấp một công thức từng bước nhanh chóng và ngon miệng với một bức ảnh. Điểm đặc biệt của món ăn là dầu thơm với các loại gia vị. Công thức video.
Cách đơn giản nhất để nấu nữ hoàng của ngô đồng là luộc chín. Tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn nấu ăn duy nhất. Loại cây ngon và tốt cho sức khỏe ở nhiều quốc gia này không chỉ được luộc mà còn được nướng trong lò, nướng, và thậm chí chiên trên chảo. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu công thức từng bước để làm ngô chiên bằng chảo. Công thức này đề cập đến ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, nổi tiếng trên toàn thế giới với những món ăn đơn giản nhưng ngon miệng. Đây là một lựa chọn thú vị để nấu ngô, nơi đầu tiên lõi ngô được luộc theo cách thông thường, sau đó được chiên trong chảo trong dầu với các loại thảo mộc. Nó hóa ra cực kỳ ngon! Tất cả mọi người, cả trẻ em và người lớn, sẽ thích bữa ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này! Phục vụ ngô tốt nhất là ăn nóng hoặc ấm.
Bắp rang bơ rất thích hợp cho một bữa ăn ngoài trời hoặc một sự kiện tại gia. Ngoài ra, bạn có thể nấu chín ngay cả khi tai chưa nguyên con. Để nấu ăn, thích hợp nhất là những bắp ngô ngọt non, lớn, tươi, với những hạt ngon, mọng nước. Chúng mềm và rất ngon, do đó chúng nấu chín tốt mà không cần xử lý nhiệt lâu. Tai chín và quá chín, cũng như các loại thức ăn gia súc, có hạt cứng hơn, cần nấu lâu dưới nắp. Và trong quá trình chiên, sản phẩm có khả năng bị cháy, không có thời gian để đạt độ sẵn sàng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 150 kcal.
- Khẩu phần - 4 tai
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Ngô - 4 tai
- Húng quế và ngò - một vài nhánh
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Bất kỳ loại gia vị và thảo mộc nào để nếm thử
- Bơ - để chiên
Từng bước nấu ngô chiên trên chảo, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc ngô khỏi lá gói.
2. Đặt nó vào một cái chảo và đổ đầy nước uống. Nếu hai tai không vừa hoàn toàn trong chảo, hãy bẻ đôi tai ra.
3. Nêm muối cho ngô và nấu sau khi đun sôi, đậy nắp trong 20 phút. Nếu quả là quả trưởng thành thì tăng thời gian nấu lên. Tai già và chín có thể mất đến 2 giờ để nấu. Hãy cân nhắc điều này khi mua ngô.
4. Đun chảy bơ trong chảo. Thêm húng quế cắt nhỏ với ngò và gia vị.
5. Đặt ngô vào chảo và chiên ở lửa vừa. Tự điều chỉnh mức độ nấu ăn. Lớp vỏ vàng nhạt trên hạt hình thành trong 10 phút, hồng hào mạnh - 20 phút. Cho bỏng ngô vào chảo ngay sau khi nấu. Trước khi phục vụ, nếu muốn, bạn có thể rắc lõi ngô với các loại rau thơm tươi cắt nhỏ.
Xem thêm video công thức cách nấu bắp rang bơ.
