Bạn chán ăn cháo bí đỏ và bột báng? Sau đó nướng một chiếc bánh ngon dựa trên các sản phẩm này. Và làm thế nào để nướng bánh quy ngon cho anh ấy, đọc trong tài liệu này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Không có sự kiện lễ hội nào là hoàn thành mà không có bánh ngọt. Thông thường vào những ngày lễ, chúng tôi nướng bánh napoleon, bánh mật ong, bánh mì ghim, … Nhưng không kém phần thơm ngon được làm từ bánh bí ngô. Vì vậy, nếu nhìn vào tủ lạnh, bạn thấy một quả bí ngô đã mở nắp, tức là bạn đã chán nấu cháo rồi, thì hãy tự thưởng cho mình một chiếc bánh bía thơm ngon. Đây là một ý tưởng tuyệt vời mà dễ dàng mang lại cho cuộc sống. Nó là sự kết hợp dễ chịu giữa hương thơm của bí ngô và cam, đi kèm với hạt nhục đậu khấu. Và tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nướng món ngon này. Công thức khá đơn giản, yêu cầu sản phẩm hợp túi tiền, thời gian tối thiểu. Các lớp bánh mềm xốp. Từ lượng sản phẩm này, người ta thu được một chiếc bánh gồm 2 lớp. Nếu bạn muốn nướng một chiếc bánh cao hơn, vui lòng tăng gấp đôi tỷ lệ.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại kem làm bánh nào mà bạn thích. Tôi đã sử dụng kem chua, nó bổ sung cho bánh bí ngô rất tốt. Nhưng sữa trứng hoặc kem bơ cũng tốt. Tôi nghĩ rằng ngay cả khi bạn phết bánh bằng mứt bí đỏ, nó sẽ rất ngon. Đôi khi kết quả có thể đơn giản là không thể đoán trước được. Vì vậy, hãy thử nghiệm, ứng biến và làm ra những chiếc bánh ngon tự làm theo những cách khác nhau.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 330 kcal.
- Khẩu phần - 2 bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 250 g
- Bơ - 150 g
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Nhục đậu khấu - 1 thìa cà phê
- Muối - một nhúm
- Bột vỏ cam khô - 1 muỗng cà phê
- Semolina - 200 g
- Đường - 50 g
- Trứng - 2 chiếc.
Từng bước chuẩn bị bột báng và bánh bông lan bí đỏ, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt bí lấy hạt và cắt vỏ. Đặt nó trên một tấm nướng và đưa vào nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong 20 phút. Nhưng hãy kiểm tra độ mềm của rau. Dùng nĩa đâm vào, nếu nó dễ dàng đi vào rau thì bí đã sẵn sàng.
2. Để nguội bí, cắt thành từng lát cho tiện và chuyển sang tô để nhào bột. Dùng máy nghiền hoặc máy xay sinh tố để xay thành hỗn hợp nhuyễn. Khối lượng phải đồng nhất mà không có cục toàn bộ rõ ràng.
3. Đổ bột báng, đường, vỏ cam và nhục đậu khấu đã xay vào máy xay nhuyễn bí đỏ. Đảo thức ăn.
4. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ đạt đến nhiệt độ phòng. Cắt nó thành từng miếng và cho vào bột.
5. Nhào bột và để yên trong 15 phút để bột báng nở ra. Khối lượng bột sẽ tăng lên đáng kể.
6. Đổ trứng vào bát và đánh bằng máy trộn cho đến khi bông xốp. Chúng sẽ tăng khối lượng lên gần 2-3 lần.
7. Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bí đỏ, thêm baking soda và khuấy bột cho đến khi mịn.
8. Lót đĩa nướng bằng giấy da, bôi dầu lên đáy đĩa rồi đổ bột ra. Cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của sản phẩm bằng cách xuyên một thanh nẹp gỗ, nó phải khô. Nếu nó dính vào nó, hãy tiếp tục nướng thêm 5 phút và kiểm tra lại sự sẵn sàng.
9. Làm nguội bánh thành phẩm trong khuôn, sau đó lấy ra và dùng dao cắt đôi theo chiều dài. Bạn sẽ có được hai chiếc bánh, bạn bôi kem yêu thích và để ngâm trong 1-2 giờ.
Xem thêm video công thức cách làm bánh mật nhân kem bột báng.
