Bí ngòi bổ dưỡng và rẻ tiền - sẽ là món ăn bổ sung tuyệt vời cho thực đơn của bất kỳ gia đình nào. Loại rau ngon này có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Và hôm nay tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nướng chúng trong lò.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Zucchini được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Đây là những món ăn phụ và món chính thơm ngon rất thích hợp cho bữa ăn hàng ngày và bữa tiệc linh đình. Chúng được ngâm, luộc, hầm, nướng, nhồi, chiên, hun khói, v.v. Nhưng nếu bạn là người ủng hộ các món ăn ngon và lành mạnh, tôi khuyên bạn nên nướng bí ngòi trong lò. Thực phẩm ăn kiêng và lành mạnh này sẽ làm bạn thích thú với hương vị và vẻ đẹp tuyệt vời của nó. Bí ngòi được cơ thể hấp thụ rất tốt, làm món ăn dễ no bụng. Loại rau này thuộc thực đơn ăn kiêng, vì chứa ít calo và 95% là nước. Nhưng đồng thời, nó chứa đủ chất xơ, vitamin C, kali và các nguyên tố quan trọng khác. Vì vậy, đây là món ăn tốt nhất để cơ thể no lâu, đồng thời không bị tăng thêm cân.
Bí ngòi nướng trong lò có thể ăn ngay để giúp giảm cân, tăng cường trao đổi chất và tăng giá trị dinh dưỡng của khẩu phần ăn. Và bạn cũng có thể sử dụng chúng làm nguyên liệu chính cho bất kỳ món ăn nào khác. Đây là một loại rau đa năng sẽ trang trí bất kỳ bàn ăn nào đẹp mắt và mang lại hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, do hương vị tinh tế của nó, rau rất hợp với nhiều sản phẩm khác, nên nó trở thành một loại rau đa năng trong nấu ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 24 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 35-40 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 2 miếng.
- Tỏi - 1 củ
- Kem chua - 100 g hoặc vừa ăn
- Thì là - bó
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Nấu bí ngòi từng bước trong lò:
1. Rửa bí xanh, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành từng khoanh dày 0,5-0,7 mm. Đối với công thức, chỉ nên sử dụng trái cây non, bởi vì Những quả trưởng thành chứa nhiều hạt to và vỏ dày, sẽ phải loại bỏ và cắt bỏ. Để đảm bảo rằng các món nướng được nướng đều, hãy đặt chúng lên một giá đỡ bằng dây kẽm, bạn đặt chúng trên một tấm nướng. Cần có một tấm nướng để hơi ẩm có thể thoát vào bên trong, có thể thoát ra khỏi bí xanh và lưới an toàn nếu bí xanh bị rơi, vì khi nướng sẽ giảm kích thước.
2. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho bí ngòi vào nướng trong vòng 20-30 phút. Nhìn vào sự sẵn sàng của bề ngoài: chúng phải được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng, nhưng không bị cháy. Bạn không cần phải ướp muối khi nướng, bởi vì muối thúc đẩy quá trình giải phóng độ ẩm, và khi nấu chín, rất nhiều nước sẽ chảy ra từ bí xanh, từ đó chúng sẽ bị khô.
3. Xếp bí ngòi đã chuẩn bị ra đĩa, rắc một chút muối và tỏi phi qua máy ép.
4. Rửa sạch thì là, thái nhỏ và rắc bí ngòi.
5. Thoa một ít kem chua đã ướp lạnh lên từng khoanh rau củ. Bạn có thể thay đổi số lượng. Nếu bạn đang chuẩn bị một bữa ăn kiêng và lo lắng về việc tăng thêm cân, thì hãy giảm số lượng của nó hoặc loại trừ hoàn toàn nó khỏi công thức. Nếu bạn không lo lắng về vòng eo, bạn có thể áp dụng một thìa rộng rãi Phục vụ món ăn nhẹ ra bàn ấm hoặc ướp lạnh. Luộc khoai tây nghiền hoặc khoai tây non để làm món ăn kèm.
Xem thêm video công thức cách nấu món chay - bí ngòi chiên giòn tại lò.
