Một bữa sáng ngon và lành mạnh cho trẻ em và người lớn - bánh kếp phô mai. Đây là đỉnh cao của niềm vui cho mọi người hảo ngọt và những người yêu thích món tráng miệng phô mai tươi. Thử nghiệm với công thức và chuẩn bị một món ăn ngon hấp dẫn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn với ảnh
- Công thức video
Bạn sẽ làm gì với phô mai que cũ để trong tủ lạnh lâu hơn 2-3 ngày? Rất có thể bạn đang vứt bỏ nó! Đừng làm điều này nữa. Sau khi tất cả, nó có thể được sử dụng cho một bữa sáng ngon và thịnh soạn tuyệt vời! Ví dụ, loại bỏ pho mát nhỏ trong quá trình chuẩn bị bánh kếp. Nó trải qua quá trình xử lý nhiệt, rang và sau đó thực phẩm trở nên an toàn. Do đó, đừng vội vứt đi những miếng phô mai đã bị ôi thiu mà hãy sử dụng nó cho những món ăn ngon như thế này.
Trong số rất nhiều lựa chọn để làm bánh kếp phô mai, hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn không chỉ một phiên bản cổ điển, mà còn là một sản phẩm sô cô la. Trẻ em chắc chắn sẽ thích món ngon tuyệt vời này, và người lớn sành ăn cũng sẽ không từ chối chúng. Ngoài ra, cần lưu ý rằng nhờ pho mát và trứng, món ăn này chứa đầy protein, cần thiết cho sự phát triển của trẻ sơ sinh. Và sô cô la sẽ thúc đẩy tâm trạng của bạn và tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, bất kỳ món bánh nướng sô cô la nào sẽ khiến bạn quên đi cuộc sống hối hả và nhộn nhịp, cuộc sống hàng ngày và những vấn đề trong khi bạn uống trà với chiếc bánh kếp yêu thích của mình.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 228 kcal.
- Khẩu phần - 15-18
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 300 g
- Trứng - 1 quả.
- Bột - 75 g
- Bột ca cao - 3 muỗng canh
- Đường - 2 muỗng canh
- Muối - một nhúm
- Baking soda - 1 muỗng cà phê không có đầu
- Dầu thực vật - để chiên
Chuẩn bị từng bước bánh kếp sô cô la từ phô mai tươi
1. Đặt sữa đông vào bát để nhào bột. Thêm bột mì vào đó, nếu có thể, hãy rây qua rây mịn để bột được làm giàu oxy. Khi đó bánh sẽ mềm hơn. Bạn có thể để nguyên pho mát. Nếu bạn muốn cảm nhận hạt sữa đông trong bánh kếp, hoặc xay bằng máy xay sinh tố để khối bánh trở nên mịn.
2. Thêm trứng, đường, muối và bột ca cao vào thức ăn.
3. Nhào bột cho đến khi nhuyễn và mịn. Kết thúc với baking soda, bạn cũng khuấy đều.
4. Đặt chảo lên bếp và đổ dầu thực vật vào. Đun nóng thật kỹ và dùng một muỗng canh dàn mỏng bột, tạo thành những chiếc bánh tròn. Đặt chúng ở một khoảng cách ngắn với nhau, bởi vì khi chiên, chúng sẽ tăng khối lượng.
5. Bức ảnh cho thấy những chiếc bánh kếp trông như thế nào sau một phút - chúng đã tăng kích thước đáng kể. Khi chúng đã vàng, lật mặt và tiếp tục chiên trong khoảng thời gian như vậy cho đến khi vàng nâu.
Hóa ra món ăn này hơi lỏng và xốp, do đó, khi phục vụ, sữa chua tự nhiên, mật ong, siro, kem chua sẽ trở thành một sự bổ sung tuyệt vời. Bạn cũng có thể đổ sô cô la đen đã đun chảy hoặc rắc dừa lên bánh ngô. Chúng cũng rất ngon khi dùng với trà tươi, cà phê thơm, sữa tinh tế hoặc sữa lắc ngon miệng. Và chúng được phục vụ dưới mọi hình thức: ấm hay ướp lạnh, chúng vẫn ngon.
Xem thêm video công thức cách làm bánh pancake sô cô la cực bông lan trong sữa.
