Bánh quy thơm ngon và nhanh chóng được làm từ một lượng sản phẩm tối thiểu cũng có thể rất ngon. Không tin tôi? Sau đó, bạn nên cố gắng nấu nó theo công thức của chúng tôi với các bức ảnh từng bước.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn với ảnh
- Video công thức nấu ăn
Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bánh quy cực đơn giản bằng chảo. Đây là công thức dành cho những ai không muốn dùng lò nướng, hoặc đơn giản là không có. Chúng tôi sẽ làm bột với kem chua, mặc dù nó có thể dễ dàng được thay thế bằng mayonnaise và thậm chí là sữa chua. Từ những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng, cuối cùng bạn sẽ có được một món trà tuyệt vời.
Hương vị của bánh quy có thể đa dạng với các chất phụ gia như vanillin, quế, rượu rum, bạn có thể thay một ít bột mì bằng cacao và bánh quy sô cô la sẽ ra lò.
Bạn cần chiên bánh trong chảo khô ở nhiệt độ tối thiểu, nếu không bánh sẽ bị nhão bên trong. Hãy nấu ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 305 kcal.
- Phần ăn - cho 4 người
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Dầu thực vật không mùi - 3 muỗng canh. l.
- Bột nở - 1 thìa cà phê bột ngọt.
- Kem chua - 3 muỗng canh. l.
- Lòng đỏ - 1 cái.
- Đường - 90 g
- Bột - 1, 5 muỗng canh.
Cách nấu từng bước bánh quy nhanh trong kem chua trong chảo có ảnh từng bước
Công thức chỉ sử dụng lòng đỏ và bạn có thể sử dụng protein để làm món trứng tráng hoặc bánh trứng đường. Cho đường, kem chua và lòng đỏ vào tô.
Đánh đều khối bằng máy xay sinh tố cho đến khi bông xốp. Đừng mong đợi nó mịn như whipping protein.
Thêm dầu thực vật mà không cần tắt máy trộn. Lấy thứ gì đó không có mùi cho một công thức. Nhưng nó sẽ là gì không quan trọng. Ô liu, ngô và hướng dương đã được chứng minh là tốt.
Rây bột mì với bột nở rồi cho vào âu trứng. Nếu bạn không có bột nở, hãy giảm 0,5 muỗng cà phê. giấm soda hoặc nước cốt chanh, thêm trực tiếp vào khối trứng, sau đó thêm bột mì.
Nhào bột phải mềm, đàn hồi và không dính tay.
Bây giờ bạn có thể tạo một cookie theo hai cách. Đầu tiên, cán mỏng bột và cắt bánh quy bằng ly thủy tinh. Cách thứ hai là cuộn xúc xích lại, cắt nhỏ và rửa sạch. Và cách đó và cách đó tốt, làm như thế nào là tùy thuộc vào bạn. Điều chính là độ dày của bột không quá 5 mm, nếu không bánh quy có thể không được chiên.
Chúng tôi trải bánh quy trong một chảo khô đã được làm nóng trước, chiên mỗi mặt trong vòng 4-6 phút, trên lửa nhỏ. Cookie phải vừa chín vàng và nướng.
Làm nguội bánh quy đã hoàn thành và phục vụ. Nó phải được bảo quản ở nơi khô ráo. Một túi giấy là hoàn hảo cho việc này. Ngay sau khi nướng, bánh sẽ mềm nhưng sau khi nằm xuống bánh sẽ dễ vỡ vụn hơn.
Xem thêm video công thức:
1) Bánh quy nhanh trong chảo
2) Cách làm bánh quy trong chảo
