Mô tả của nhà máy. Gừng Trung Quốc mọc ở đâu và có thành phần hóa học gì? Hàm lượng calo của sản phẩm. Nó có đặc tính chữa bệnh không? Chống chỉ định sử dụng nó. Một nhà máy trong nấu ăn. Ngoài ra, rượu gừng nghệ Trung Quốc sẽ giúp bình thường hóa nhiệt độ cơ thể, ổn định sản xuất hormone, phân tán axit lactic trong cơ bắp và phục hồi năng lượng sau khi tinh thần mệt mỏi. Ngoài ra, cây sẽ giảm đau khi hành kinh và làm tăng trương lực của tử cung.
Tác hại và chống chỉ định của gừng Trung Quốc
Mặc dù thực tế là loại cây này có rất nhiều dược tính, nhưng nếu tiêu thụ quá mức, nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, gây đau đớn, buồn nôn và nôn. Cần kiểm soát việc đưa sản phẩm vào chế độ ăn.
Hậu quả của việc lợi dụng ăn cắp:
- Không dung nạp cá nhân với các thành phần riêng lẻ … Vitamin có thể gây ra suy giảm trao đổi chất, đổ mồ hôi nhiều, làm giảm sự thèm ăn và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống thần kinh trung ương và tự trị. Ngoài ra, trong một số trường hợp còn quan sát thấy hiện tượng co thắt mạch máu, đau đầu thường xuyên, ợ chua và buồn nôn kèm theo nôn.
- Dị ứng … Các thành phần của cây có thể làm xấu đi hoạt động của tá tràng, gây áp xe trên màng mạch, phát triển hệ vi sinh gây bệnh, phát ban da, ngứa, chóng mặt và mất ý thức, làm suy yếu khả năng lưu trú của mắt. Rối loạn phân, táo bón và rối loạn nội tiết cũng xảy ra.
- Đi tiểu thường xuyên … Do tỷ lệ nước trong gừng cao, kích thích việc đi vệ sinh và kết quả là rối loạn giấc ngủ. Điều này dẫn đến việc rửa trôi canxi và phốt pho từ các mô xương và sụn, làm suy yếu men răng.
- Huyết áp giảm … Các thành mạch máu bị kéo căng, vi tuần hoàn máu kém đi, suy tim và thận xảy ra, các mảng cholesterol được hình thành, gây ra huyết khối và làm quá trình trao đổi chất trở nên tồi tệ hơn.
Bạn nên tham khảo ý kiến của một chuyên gia có trình độ chuyên môn, trải qua các cuộc kiểm tra và tìm hiểu xem sản phẩm có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn hay không. Ngoài ra, không sử dụng thân rễ trong hơn 2 tuần liên tiếp.
Chống chỉ định tuyệt đối với gừng Trung Quốc:
- Mang thai và cho con bú … Có nguy cơ các thành phần trong cây sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của thai nhi và em bé. Sẽ có một sự thất bại trong quá trình phát triển, tỷ lệ hemoglobin và hồng cầu sẽ giảm, và hệ thống miễn dịch sẽ suy yếu.
- Tăng sinh tố … Do chứa nhiều vitamin, gừng có thể gây buồn nôn, đau bụng, các vấn đề về tiêu hóa, vàng hoặc đỏ da, bạc tóc và sốt. Đánh trống ngực, đau khớp, kích ứng đường tiết niệu, mệt mỏi, áp lực nội sọ và hoạt động của phosphatase cũng được quan sát thấy.
- Loét và viêm dạ dày … Có cảm giác nặng bụng sau khi ăn, ợ chua, tăng sinh khí, tăng tiết mồ hôi, sụt cân nhanh, ợ chua, có mảng vàng trên lưỡi, rối loạn phân, suy gan.
- Bệnh viêm da … Lớp biểu bì bị bong ra, các vết sần, vết nứt nhỏ và các đốm đồi mồi xuất hiện.
Bạn cũng không thể sử dụng krachay gừng của Trung Quốc với khả năng đông máu kém. Thực vật kích thích sự thiếu hụt enzym của các chức năng phản ứng của các hợp chất phân giải protein. Việc chữa lành các vùng da bị thương và quá trình tái tạo ở cấp độ tế bào bị chậm lại.
Công thức nấu ăn với gừng của Trung Quốc
Hương vị đặc trưng của sản phẩm làm tăng thêm sự đa dạng cho món ăn. Chủ yếu là gừng krachay của Trung Quốc được sử dụng ở dạng xay. Nó phù hợp với hải sản, quả mọng, bánh nướng, súp, món khai vị, mì ống và kvass. Nó cũng được sử dụng như một món ăn độc lập dưới dạng nước xốt, mứt hoặc kẹo trái cây.
Có những công thức nấu ăn cho chim nhạn sau đây, được đặc trưng bởi hàm lượng calo thấp, dễ chế biến và có tác dụng tích cực đối với cơ thể:
- Soda gừng … 2 chén Gừng Tern Trung Quốc, gọt vỏ và xắt thành từng lát. Đổ 500 ml nước lọc vào và nấu cho sôi. Chất lỏng được đun sôi trong khoảng 3-5 phút và để nó ủ trong một giờ. Sau đó, nó được lọc, 1, 5 cốc đường được thêm vào và một lần nữa trên lửa cho đến khi các tinh thể được hòa tan hoàn toàn. Xi-rô thu được được đổ vào hộp đựng và đặt trong tủ lạnh. Sau đó, nó được kết hợp với nước chanh tươi vắt, bạc hà và một lít nước sủi tăm. Bia gừng giải khát dùng với đá viên.
- Gừng ngâm … Gừng Trung Quốc cạo sạch vỏ, xắt thành từng lát mỏng. Một cốc nước lọc được pha muối và đun sôi. Sau đó, gia vị được đổ với chất lỏng này và để nó ủ trong 5 phút. Sau đó, một cốc nước được pha với một thìa đường và đun sôi trở lại. Gừng cắt nhỏ được đổ với chất lỏng, một muỗng canh giấm 9% được thêm vào. Món ăn sẽ sẵn sàng sau vài giờ nữa. Sản phẩm có thể được chuyển thành màu hồng tinh tế bằng cách thêm một khối nhỏ củ cải đường.
- Kẹo gừng … Lấy 200 gram rễ nhạn, cắt thành từng lát mỏng và cho vào nồi đổ ngập 2 cốc nước lọc. Nấu trong nửa giờ. Trong một thùng riêng, 200 gram đường được kết hợp với 100 ml nước và tạo thành xi-rô. Phần gốc luộc được đặt trong xi-rô. Sau đó, các lát được tẩm đường. Sau đó, chúng được trải trên giấy da và để khô ở nhiệt độ phòng.
- Kem … 30 gram củ gừng Trung Quốc được gọt vỏ, đập dập và đun sôi với 200 ml sữa trong nửa giờ. Nước dùng thu được được lọc. Tách 5 lòng trắng trứng gà ra khỏi lòng đỏ và đánh với đường bằng máy xay sinh tố cho đến khi nổi bọt trắng. Các hỗn hợp được kết hợp và trộn kỹ lưỡng. Chất lỏng thu được được lọc. Sau đó, gừng được cắt nhỏ và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Kem tương lai được đổ vào khuôn và cho vào ngăn đá. Nó sẽ mất khoảng 5 giờ để nó chữa khỏi hoàn toàn.
- bánh quy … Một ly bột mì được kết hợp với 2 muỗng cà phê bột nở, một muỗng cà phê quế, 100 gam đường bột và một muỗng cà phê gừng xay. Một ly đường đen được trộn với 170 gram bơ trong một hộp riêng. Sau đó, 1/4 cốc mật đường được đổ vào đó. Các thành phần được trộn cho đến khi mịn. Sau đó, bột mì được thêm vào chúng. Trộn kỹ. Sau đó, kẹp từng miếng nhỏ ra khỏi bột, lăn chúng trong đường và xếp lên khay nướng. Các viên bột nên được ấn xuống một chút để có hình dạng của một chiếc bánh. Chúng được đặt để nướng ở nhiệt độ 190 độ trong khoảng 10-15 phút.
- Bánh mật ong … 100 gram bơ được làm mềm trong nồi cách thủy và kết hợp với 100 gram đường và chiết xuất vani. Sau đó, một quả trứng, 10 gam gừng Trung Quốc xay, 400 gam bột mì đã rây với bột nở, 4 thìa mật ong lỏng và một ít sữa được cho vào nguyên liệu. Bột được nhào kỹ và để trong tủ lạnh nửa tiếng. Sau đó kẹp các viên nhỏ ra khỏi đó và đặt trên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 12-17 phút.
Điều quan trọng là không được lạm dụng khi thêm gừng, nếu không món ăn sẽ có mùi thơm khó chịu và vị đắng nhẹ.
Sự thật thú vị về kruch
Từ tiếng Phạn, tên của cây này được dịch là "rễ sừng", đó là do hình dạng đặc trưng của nó.
Món ăn yêu thích của Nữ hoàng Anh Elizabeth I là bánh mì với gừng. Và vào thời Trung cổ, giá của một củ bằng giá trị của một con cừu.
Ở một số siêu thị, bạn có thể tìm thấy những bộ dụng cụ đặc biệt cho món súp tom-yum Thái Lan, bao gồm bột gừng Trung Quốc.
Trong lễ hội sinh sản ở Nhật Bản, gừng được chạm khắc hình bộ phận sinh dục nam và phục vụ.
Gừng ngâm chỉ có thể bảo quản trong vòng 3 tháng.
Tinh dầu và chiết xuất từ nhạn gừng Trung Quốc được sử dụng trong sản xuất mặt nạ dưỡng và kem chống lão hóa. Chúng có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của lớp biểu bì, ức chế quá trình lão hóa và làm trắng các đốm đồi mồi.
Xem video về gừng Trung Quốc:
Sự phổ biến rộng rãi của sản phẩm là do các đặc tính có lợi độc đáo của nó, đặc điểm hương vị và hương thơm cay. Nơi bảo quản cần được tiếp cận một cách có trách nhiệm để tránh hút ẩm và ngăn mùi bốc hơi. [/Center]
