Bạn đang tìm kiếm những bữa ăn đơn giản, dễ ăn nhưng thịnh soạn và tốt cho sức khỏe? Hãy chú ý đến công thức từng bước với hình ảnh món trứng tráng hấp với rau củ. Nó sẽ bão hòa tốt, không gây nặng nề cho cơ thể và chứa nhiều đặc tính chữa bệnh. Công thức video.
Trứng tráng được coi là một món ăn truyền thống của Pháp, và với việc bổ sung các loại rau, đặc biệt là củ cải, nó là một công thức của Nga. Củ cải đường từ lâu đã ăn sâu vào ẩm thực của nước Nga. Nó tốt cho cơ thể cả sống và luộc. Loại rau này có một tập hợp các yếu tố hữu ích và đặc tính độc đáo. Nó được đưa vào thực đơn ăn kiêng và ăn kiêng để giảm cân. Sự phổ biến của củ dền đối với những người đang giảm cân là xứng đáng: loại rau này có quanh năm, giá thành rẻ và quan trọng nhất là chế độ ăn kiêng bằng củ dền rất hiệu quả. Do đó, nếu bạn muốn thoát khỏi tình trạng thừa cân và thừa cân thì hãy ăn củ cải đường càng thường xuyên càng tốt. Bằng cách bao gồm nó trong chế độ ăn uống hàng ngày trong một tuần, bạn có thể giảm cân, tăng cường khả năng miễn dịch và bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa.
Nhiều món ăn khác nhau được chế biến với củ cải đường, bao gồm. và một món trứng tráng hơi. Nó có hàm lượng calo thấp, nhưng nhẹ và bổ dưỡng đồng thời với một hương vị khác thường và dễ chịu. Nó được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, điều chính là củ cải được luộc trước. Do đó, nếu không muốn mất nhiều thời gian vào bếp trong ngày hè nóng nực thì bạn hãy ghi chú lại công thức nấu siêu tốc này nhé. Đây là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa thực đơn vì lợi ích của vóc dáng và dạ dày. Chà, nếu bạn không sợ thừa cân, thì bạn có thể thêm sốt mayonnaise, kem chua, một thìa bột mì, khoai tây chiên pho mát và các sản phẩm khác vào món trứng tráng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 78 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - một nhúm
- Củ cải luộc - 50-75 g (có thể thay thế bằng cà rốt luộc, cà chua tươi, ớt hoặc các loại rau khác)
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Nước uống - 2 muỗng canh
Từng bước nấu món trứng tráng hấp với rau củ, công thức kèm theo ảnh:
1. Luộc củ cải đường trước hoặc nướng trong lò. Thời gian nấu phụ thuộc vào kích thước của củ và độ già của nó. Một loại rau non và nhỏ sẽ nấu trong 40 phút, một loại rau trưởng thành và lớn là 2 giờ. Để nguội củ cải đường đã chuẩn bị, gọt vỏ và cắt thành khối vuông vừa phải hoặc nạo trên máy xay thô.
2. Rửa sạch trứng, đập vỡ và đổ vào bát. Thêm nước uống, một chút muối và hạt tiêu đen. Đánh trứng bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Bạn không cần phải sử dụng máy trộn. Chỉ cần lòng đỏ và lòng trắng trộn với nhau là đủ. Thay vì nước, bạn có thể thêm sữa hoặc kem chua. Nhưng sau đó món ăn sẽ chứa nhiều calo hơn.
3. Thêm củ cải đường luộc vào khối trứng và khuấy đều.
4. Đặt đĩa vào một cái rây và đặt trên một nồi nước sôi. Đảm bảo rằng nước sôi không tiếp xúc với chao.
5. Đậy nắp vào trứng tráng và hấp trong 7-10 phút. Dùng nóng ngay sau khi nấu, trong khi trứng hấp với rau củ sẽ mềm và thoáng.
Xem thêm video công thức cách nấu món cá chép om dưa với rau củ.
