Món trứng tráng có thể được chế biến bằng cách thêm nhiều loại rau. Ngoài cà chua và rau xanh thông thường, nó có thể là bí đỏ lành mạnh, ăn kiêng và ít calo. Học cách làm món ăn này và thưởng thức bữa sáng ngon lành cho bản thân và gia đình.
Trong ảnh là món trứng tráng làm sẵn với bí đỏ với nội dung Công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Trứng tráng bí ngô là một món ăn sáng rất tốt cho sức khỏe. Một loại rau bổ sung cho món ăn là cùi bí ngô mềm, mềm và hơi ngọt, giúp trang trí một cách hài hòa hương vị tuyệt vời của hỗn hợp trứng tráng. Thức ăn này thích hợp cho trẻ nhỏ và thức ăn kiêng. Nó là một loại tuyệt vời cho bữa sáng, đặc biệt là vào mùa thu. Bạn có thể nấu một món ăn như vậy trong tủ nấu cơm nhiều ngăn, nồi hơi đôi, máy sấy khí hoặc lò nướng. Nhưng trong trường hợp không có tất cả những "tiện ích" nhà bếp này, bạn có thể làm món trứng tráng trên nồi hấp cách thủy trên bếp. Các thành phần của công thức không thay đổi. Kết quả là thức ăn rất mềm, dễ thương và ngon miệng với hương vị tinh tế. Thành phần được cung cấp cho mỗi khẩu phần. Bạn có thể tăng giảm khối lượng sản phẩm tương ứng với số lượng mong muốn.
Để món trứng tráng rau củ ngon, bạn nên nhớ các nguyên tắc chuẩn bị:
- Đánh đều trứng.
- Sữa, kem, kem chua, nước khoáng được sử dụng ở dạng lỏng.
- Lượng chất lỏng tối ưu là nửa vỏ cho mỗi quả trứng, tức là chất lỏng theo thể tích ít hơn trứng 2 lần.
- Để món ăn có độ đậm đà và ngon hơn, bạn có thể thêm một chút bột năng hoặc bột báng.
- Việc điền có thể khác nhau. Nó luôn được thêm vào khối lượng trứng đã đánh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 65 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 100 g
- Kem chua - 1 muỗng canh
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - một nhúm
Làm món trứng tráng bí ngô bằng hơi nước
1. Cẩn thận dùng dao sắc đập vỡ vỏ trứng và đổ phần bên trong vào một thùng sâu. Thêm kem chua và một chút muối. Bạn có thể thay thế kem chua bằng bất kỳ chất lỏng nào: sữa, nước và thậm chí là bia.
2. Đánh trứng bằng máy đánh trứng, máy xay sinh tố hoặc máy trộn trong khoảng 3-5 phút cho đến khi bông, đồng nhất, mịn.
3. Gọt bỏ vỏ dày của rau, rửa sạch và cắt thành từng miếng có kích thước khoảng 1-5 cm, bạn cũng có thể nạo bí trên một chiếc máy xay thô. Đặt nó vào hộp đựng mà bạn sẽ nấu trứng tráng. Nếu khó cắt vỏ, bạn có thể cắt nhiều lần trên rau củ rồi đặt trong lò vi sóng vài phút. Vỏ sẽ mềm và dễ loại bỏ.
Thay vì bí đỏ, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng và trái cây nào trong mùa: dâu tây, đậu Hà Lan tươi, ớt chuông, táo, v.v.
4. Đổ hỗn hợp trứng tráng lên trên bí ngô. Đặt bát vào chao đã đặt trong nồi nước và đậy nắp lại. Đặt trúc trên lửa và nấu trứng tráng trong khoảng 7-10 phút.
Nếu bạn có một nồi hơi đôi, bạn có thể sử dụng nó để làm món trứng tráng. Bạn cũng có thể làm món trứng tráng hấp trong lò vi sóng. Đặt cùng một hộp chứa vào thiết bị và nấu ở công suất cao nhất trong khoảng 5 phút.
5. Ăn ngay sau khi nấu, trong khi trứng tráng bí đỏ mềm, thoáng và mềm. Nó không phải là thông lệ để nấu nó để sử dụng trong tương lai.
Xem thêm video công thức cách làm món trứng tráng giảm cân từ bí đỏ:
