Những món nướng bằng lò luôn gây được tiếng vang trong lòng mỗi chúng ta. Một trong số này là cánh Thổ Nhĩ Kỳ. Tôi trình bày một công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cánh gà - cho nhiều người, bất kỳ món ăn nào, món ăn nhẹ, món ăn nhẹ … Đây vừa là món thứ hai cho món ăn phụ, vừa là món ăn nhẹ với bia, vừa là món ăn ngon. Chúng được nấu trên bếp trong chảo rán, trong lò nướng trên khay nướng, trên vỉ nướng hoặc trên bếp lửa. Tùy thuộc vào nước sốt được chọn, hương vị của nắp sẽ thay đổi khó nhận biết. Mỗi lần lựa chọn các loại gia vị, gia vị, phụ gia khác nhau, v.v. bạn sẽ nhận được một món ăn mới. Hôm nay chúng ta sẽ nấu món cánh gà kiểu Thổ Nhĩ Kỳ. Điểm đặc biệt của món ăn quốc gia này là sử dụng gia vị Thổ Nhĩ Kỳ và tương cà chua.
Nấu món này không khó chút nào. Tất cả các gia vị được trộn với cà chua và cánh được ướp trong nước sốt này. Sau đó, bạn có thể nấu chúng theo một trong những cách yêu thích của bạn. Điều trị này thường được coi là phổ biến, bởi vì nó phù hợp với bất kỳ dịp nào. Món trang trí này rất ngon khi kết hợp với các loại rau yêu thích của bạn, nó rất lý tưởng cho cà tím nướng hoặc ớt chuông. Cũng rất ngon khi phục vụ tương cà tự làm, nước sốt tỏi, hành chua và các loại rau thơm tươi với các loại cánh này. Món ăn này là một tìm kiếm thực sự cho những người yêu thích cách tiếp cận không tiêu chuẩn để nấu ăn và hương vị kỳ lạ. Nói chung, hãy đọc công thức món cánh Thổ Nhĩ Kỳ và nấu một món ăn ngon.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 186 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Cánh gà - 10 chiếc.
- Saffron - 0,5 muỗng cà phê
- Cỏ xạ hương - 0,5 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Tương cà chua - 3 muỗng canh
- Rau mùi - 0,5 muỗng cà phê
- Sumakh - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Thì là - 0,5 muỗng cà phê
Từng bước nấu món cánh Thổ Nhĩ Kỳ, công thức kèm theo ảnh:
1. Trong một hộp đựng, kết hợp bột cà chua, muối, hạt tiêu đen và tất cả các loại gia vị. Nếu bạn không có tương cà chua, hãy dùng tương cà hoặc nước ép cà chua. Bạn cũng có thể xoắn cà chua tươi trong máy xay thịt.
2. Khuấy đều các gia vị để tạo thành một khối đồng nhất.
3. Đặt các cánh vào một hộp đựng lớn, tiện lợi. Trước tiên hãy rửa sạch chúng và lau chúng thật sạch. Cũng nên loại bỏ lông, nếu có.
4. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên chúng.
5. Khuấy đều để từng miếng bánh được bao phủ bởi nước sốt. Để chúng ướp trong 1 giờ. Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể chịu được một thời gian dài hơn. Ví dụ, ban đêm.
6. Đặt cánh lên khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong nửa giờ. Nếu bạn lo lắng rằng chúng không bị cháy, hãy phủ một lớp giấy bạc mà bạn lấy ra trước khi nấu 10 phút để chúng chín vàng.
7. Phục vụ món cánh đã hoàn thành còn nóng ngay sau khi nấu. Hiện tại chúng rất thơm, mềm, ngon và mọng nước.
Xem thêm video công thức cách nấu chân gà hầm rau củ theo kiểu Thổ Nhĩ Kỳ của bếp trưởng Ilya Lazerson.
