Một công thức dễ chế biến với hình ảnh gà tây và gạo. Một món ăn phương Đông, nhẹ và ngon, cần ít thời gian để chuẩn bị. Thịt gà tây có thể được thay thế bằng thịt gà phi lê hoặc bất kỳ loại nào khác.
Món ăn này đến với chúng tôi từ ẩm thực Châu Á. Nó sử dụng húng quế Thái Lan, có mùi thơm chua ngọt và hương bạc hà. Người Thái thường thêm sốt tiêu Chile nóng vào món ăn. Để tái tạo hương vị tự nhiên, tốt nhất là sử dụng gia vị từ ẩm thực mà món ăn này thuộc về, cũng như gạo basmati. Nhưng nếu không được, thì bạn sẽ phải thay húng quế bằng thì là, chúng ta sẽ thực hiện trong món ăn này.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 101, 1 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Gạo - 150 g
- Thổ Nhĩ Kỳ - 2 phi lê
- Tỏi - 1-2 tép
- Trứng - 1 quả.
- Nước tương - 4 muỗng canh
- Hành củ - 1 củ.
- Rau thì là - 1 bó nhỏ
- Dầu thực vật
- Tiêu đen xay
- Muối
- Chanh vàng
Làm món cơm gà tây
1. Đầu tiên, vo gạo (5-7 lần) và đun sôi với một lượng nước muối gấp đôi. Nấu trong 20 phút.2. Trong khi cơm đang nấu, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Thịt gà tây rửa sạch, lau khô và cắt thành từng dải. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Hành tây chúng ta làm sạch, rửa sạch và thái thành từng khoanh tròn. Thái nhỏ rau ngót, sau khi rửa sạch và phơi khô.
3. Đánh tan trứng, muối và hạt tiêu. Đun nóng dầu thực vật, đổ trứng ra đĩa. Chiên trứng tráng cả hai mặt. Để nguội và cắt thành dải.
4. Chọn một chảo lớn và đun nóng dầu trên đó. Chiên thịt gà tây và tỏi trên lửa lớn trong ba phút (nhớ khuấy đều).
5. Sau đó cho cơm, rau thơm, hành tây vào xào thêm 2 phút mà không ngừng đảo. Đặt các dải trứng tráng ở đây và đổ với bốn muỗng canh nước tương. Khuấy và món thịt bò nướng đã sẵn sàng!
Trang trí với chanh và rau thơm khi phục vụ. Thay vì chanh thông thường, bạn có thể phục vụ một phần ba chanh với món ăn. Đổ nước sốt thịt bò lên trên chúng trước khi ăn, nó sẽ ngon hơn.
