Công thức đơn giản và ngon miệng này hoàn hảo cho nhiều thực đơn và bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối lễ hội nào. Món ăn ngon ngọt, mềm, thơm và tạo cảm giác ngon miệng. Công thức từng bước với hình ảnh cách nấu thịt lợn với nấm, táo và lê.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu thịt lợn với nấm, táo và lê
- Công thức video
Thịt lợn có thể được nấu chín của riêng bạn. Tuy nhiên, nó sẽ ngon hơn nhiều nếu được nấu với các nguyên liệu bổ sung. Nó có thể là bất cứ thứ gì, nhưng hôm nay chúng ta sẽ tập trung vào nấm, táo và lê. Thịt lợn kho với nấm rừng, táo và lê là sự kết hợp rất hài hòa của các sản phẩm thường được nấu ở châu Âu. Món ăn ngon, thỏa mãn và bổ dưỡng. Khó có thể diễn đạt bằng lời được mùi thơm và vị cay lạ thường của món ăn. Thịt tinh tế, nấm thơm và trái cây chua ngọt … Mmm … Đừng ngại thử nghiệm vào bếp, kết hợp các sản phẩm không tương thích. Trong nấu ăn, mọi thứ đều được chào đón, tạo ra những món ăn mới và thú vị xứng đáng cho những người yêu thích món ăn ngon thực sự.
Công thức tự nó rất đơn giản để thực hiện và yêu cầu các nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng. Thịt lợn có thể được thay thế cho thịt bò hoặc thịt gà. Sử dụng nấm trắng, nấm chanterelles hoặc nấm rơm. Đồng thời, champignons vẫn là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi, món ăn sẽ không kém phần ngon và thơm. Tôi khuyên bạn nên sử dụng loại táo có vị chua ngọt, và quả lê dày đặc và đàn hồi.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 184 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Thịt lợn - 250 g
- Hành tây - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Gia vị và rau thơm để nếm
- Tỏi - 1 tép
- Nấm đông cô rừng - 250 g
- Nước tương - 1 muỗng canh
- Táo - 1 cái.
- Muối - 0,25 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật tinh luyện - để chiên
- Lê - 1 cái.
Từng bước nấu thịt lợn với nấm, táo và lê, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa thịt và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt màng mạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
2. Tôi sử dụng nấm đông cô rừng. Chúng cần được rã đông và cắt nhỏ. Thường nấm đã được luộc sơ qua sẽ được đông lạnh. Nếu bạn sử dụng nấm dại tươi, hãy luộc sơ qua rồi cắt nhỏ. Và rửa sạch nấm, lau khô và thái nhỏ.
3. Bóc vỏ hành và tỏi, rửa sạch và thái sợi mỏng.
4. Rửa và lau khô lê và táo, bỏ hạt và cắt thành dải hoặc hình khối.
5. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên thịt trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.
6. Lấy thịt đã chiên ra khỏi chảo, cho nấm vào chiên cùng dầu cho đến khi chín vàng. Nếu bạn nấu nấm, đầu tiên chúng sẽ thoát ra rất nhiều hơi ẩm và sẽ bay hơi.
7. Xào hành và tỏi trong chảo cho đến khi trong suốt.
8. Xào nhẹ lê với táo cho đến khi có màu vàng nâu nhẹ.
9. Cho tất cả các thực phẩm đã chuẩn bị vào chảo, thêm muối và hạt tiêu, đổ xì dầu vào, thêm gia vị và gia vị yêu thích của bạn và đun dưới nắp kín trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. Phục vụ thịt lợn ấm với nấm, táo và lê sau khi nấu chín, như một món ăn độc lập hoặc với bất kỳ món ăn phụ nào.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt lợn với táo, hẹ tây và ngải giấm. Công thức của Julia Vysotskaya.
