Thịt hầm trong kem chua luôn ngon và mềm. Làm thế nào, bạn vẫn chưa chuẩn bị một món ăn như vậy? Sau đó chúng ta hãy nấu ăn cùng nhau.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn - công thức có ảnh
- Video công thức nấu ăn
Dù người ăn chay nói gì, thịt sẽ luôn được ưa chuộng. Một lớp vỏ chiên thơm phức hay một miếng thịt hầm mềm trong nước sốt nào … Mmm, ai mà cưỡng lại được? Bạn cần có thể nướng, hầm hoặc rán thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà một cách ngon lành. Vì vậy, chúng tôi thu thập tất cả các công thức nấu ăn ngon nhất để nấu thịt và chia sẻ với bạn. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn cách nấu thịt lợn sốt kem chua với ớt bột. Vị ngọt của bột đỏ xay sẽ làm cho món ăn trở nên thơm ngon.
Trước khi nấu ăn, chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một số mẹo hữu ích:
- Lấy thịt của một con vật non làm món ăn. Nếu bạn không chắc chắn về "tuổi" của bụng, thì hãy ướp thịt trong rượu, nước khoáng hoặc giấm ít nhất 12 giờ.
- Nếu kem chua tự làm và rất đặc, hãy pha loãng với nước để món ăn của bạn không bị cháy.
- Đánh thịt trước bằng búa chuyên dụng, bạn sẽ làm mềm thịt thành phẩm.
- Nướng nhanh ở nhiệt độ cao sẽ làm tiết hết nước thịt và kết quả là miếng thịt rất ngon ngọt, vì vậy đừng bỏ qua lời khuyên nên chiên thịt trước khi hầm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 239 kcal.
- Phần ăn - cho 4 người
- Thời gian nấu - 60 phút
Thành phần:
- Thịt lợn - 500 g
- Hành tây - 2 chiếc.
- Ớt bột - 2 muỗng canh. l.
- Kem chua - 100 g
- Bột - 1 muỗng canh. l.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Từng bước nấu món thịt hầm kem chua với ớt bột - công thức có ảnh
Nhiều hành trong một món ăn cũng là một đảm bảo cho thịt ngon và ngọt. Hành tây tiết ra nước sẽ làm mềm các thớ thịt, vì vậy bạn đừng tiếc nhé. Chúng ta rửa sạch hành tây và cắt thành từng miếng lớn. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho hành tây vào.
Chiên hành tây cho đến khi trong suốt và bày ra thịt, cắt miếng vừa ăn. Thịt của chúng tôi được mua từ một người bán thịt đáng tin cậy, người đã bán cho chúng tôi miếng ngon nhất và cuối cùng thịt rất mềm. Chiên thịt với hành ở lửa lớn nhất, đảo đều tay để hành không bị cháy và thịt chín vàng.
Thêm tiêu đen, muối, ớt bột và bột mì vào thịt. Trộn đều mà không cần loại bỏ khỏi nhiệt.
Bây giờ thêm kem chua và nước nếu nó đặc.
Khuấy đều và giảm nhiệt xuống thấp và đun dưới nắp trong 40 phút.
Thịt nấu chín được hầm trong kem chua với ớt bột rất ngon và ngon. Nó có thể được phục vụ như một món ăn riêng với bánh mì tự làm. Và bạn có thể thêm bất kỳ món ăn phụ nào - ví dụ như kiều mạch hoặc cơm.
Xem thêm video công thức:
1) Thịt heo sốt kem chua và hành tây thơm ngon
2) Một công thức rất ngon cho món thịt hầm kem chua ngon
