Công thức từng bước cho champignons trong nước tương trong lò nướng: danh sách các sản phẩm cần thiết và các quy tắc để chuẩn bị một món ăn nhẹ ngon từ nấm. Video công thức nấu ăn.
Champignons trong nước tương là một món ăn nhẹ từ nấm cực kỳ ngon có thể được chế biến mà không gặp rắc rối không cần thiết trong thời gian ngắn và phục vụ cho bàn tiệc liên hoan hoặc cung cấp cho những vị khách đến bất ngờ kết hợp với một món ăn kèm ngon miệng.
Nấm có mùi thơm, vị ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu bạn chiên chúng trên chảo với nhiều dầu, chúng sẽ bị nhờn và không đủ ngon. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên nấu một bữa ăn nhẹ trong lò. Điều này sẽ giải phóng bàn tay của bà chủ cho những việc khác và sẽ cho phép bạn có được một món ăn lành mạnh hơn.
Đối với công thức nấu nấm trong nước tương trong lò này, tốt hơn là nên lấy nấm champignons tươi. Chúng giữ lại tối đa các chất hữu ích và có cấu trúc dày đặc mà không có nước dư thừa có thể thoát ra trong quá trình xử lý nhiệt. Chúng cũng phải còn nguyên vẹn để món ăn thành phẩm có vẻ ngoài hấp dẫn nhất.
Đối với nước xốt, chúng tôi sử dụng hỗn hợp giấm balsamic, nước tương và tỏi với gia vị. Sự kết hợp này sẽ cho phép bạn có được một hương vị piquant đậm đà và một hương thơm rất tươi sáng khiến bất cứ ai cũng không thể thờ ơ.
Tiếp theo, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một công thức đơn giản với ảnh của champignons trong nước tương.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 130 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Champignons - 500 g
- Nước tương - 30 ml
- Giấm balsamic - 1/2 muỗng cà phê
- Hương thảo - 1/2 muỗng cà phê
- Tỏi - 2-3 tép
Nấu toàn bộ nấm trong lò từng bước trong nước tương
1. Trước khi nấu nấm trong xì dầu, hãy rửa nấm dưới vòi nước và lau khô. Để ngăn bột giấy hút ẩm, chúng có thể được lau bằng vải khô, loại bỏ tất cả các yếu tố không mong muốn. Chúng tôi cho chúng vào một cái đĩa sâu và nêm gia vị và giấm balsamic.
2. Sau đó đổ xì dầu vào trộn đều. Toàn bộ bề mặt phải được phủ bằng nước sốt và gia vị.
3. Bây giờ làm sạch và băm nhỏ tỏi. Để làm điều này, bạn có thể dùng máy ép hoặc dùng dao cắt nhuyễn các kẽ răng. Thêm vào nấm và trộn một lần nữa. Đậy bằng nắp hoặc bọc bằng màng bám. Trước khi làm nấm ngâm nước tương, chúng cần được ướp trong khoảng nửa tiếng.
4. Bôi mỡ đĩa nướng rộng bằng dầu thực vật. Chúng tôi trải nấm trong một lớp. Đổ nước sốt còn lại trong đĩa vào khuôn.
5. Chúng ta nướng nấm nguyên con với xì dầu trong lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ, khoảng 25-30 phút. Chúng tôi lấy ra và phục vụ món ăn. Dưới cùng, bạn có thể đặt lá xà lách hoặc rau thơm cắt nhỏ.
6. Nấm nướng với xì dầu đã sẵn sàng! Dùng chúng như một món ăn nhẹ bổ dưỡng với khoai tây, cơm hoặc các món trang trí khác. Bạn cũng có thể ăn kèm với cà chua tươi, sốt kem chua.
Xem thêm video công thức:
1. Nấm nướng nguyên con trong lò
2. Nấm ngon ngọt sốt tương tỏi
