Súp lơ ngâm với cà rốt ngay lập tức là một công thức món ăn nhẹ ngon lành trên bàn ăn của bạn. Cô đặc biệt được yêu thích vào mùa hè. Công thức từng bước kèm theo ảnh sẽ cho phép bạn chế biến món ăn này một cách nhanh chóng và không phức tạp. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Đối với những người yêu thích món rau củ muối chua, hình ảnh công thức cách làm món súp lơ ngâm chua kiểu Hàn Quốc với cà rốt rất hữu ích. Nó nấu rất nhanh, nhưng hóa ra rất ngon. Theo nghĩa đen, trong vài giờ, bạn đã có thể nếm thử món khai vị.
Trên bàn tiệc lễ hội và bữa tối gia đình - rau muối luôn có sẵn. Bắp cải trong màn trình diễn này sẽ bộc lộ nhiều vị và hương thơm mới. Món bắp cải này sẽ là một món khai vị tuyệt vời hoặc một món ăn phụ. Marinades, trong các phiên bản khác nhau, là một cứu cánh trong một bữa tiệc trang trọng và hàng ngày.
Vị của súp lơ trắng mềm và mỏng hơn nhiều so với bắp cải trắng. Đồng thời vẫn giữ được độ giòn, đàn hồi và giữ được vị chua - ngọt. Điều quan trọng là, tất cả các loại súp lơ đều giữ lại hoàn hảo tất cả các đặc tính có lợi trong bất kỳ phương pháp nấu ăn nào, vì vậy bạn sẽ không bị mất bất kỳ vitamin nào.
Xem thêm cách làm súp lơ chiên giòn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 126 kcal.
- Phần ăn - 3-4
- Thời gian nấu - 30 phút làm việc tích cực, cộng thêm 3 giờ để ngâm chua
Thành phần:
- Súp lơ - 0,5 đầu bắp cải
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh
- Ngò rí - 0,5 thìa cà phê
- Đường - 0,5 muỗng cà phê
- Cà rốt - 1 củ.
- Muối - 2/3 muỗng cà phê
- Giấm ăn - 1, 5 muỗng canh
- Lá Bay - 2 chiếc.
Từng bước chuẩn bị món súp lơ ngâm với cà rốt ăn liền, công thức kèm theo ảnh:
1. Để có món súp lơ ngâm chua ngon, hãy sử dụng phần đầu tươi không có mụn đầu đen.
Rửa sạch súp lơ và chia thành các chùm hoa nhỏ. Làm cho kích thước của chồi như bạn muốn.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy và nạo trên một máy xay thô.
3. Nhúng chùm hoa bắp cải vào nồi, đổ nước sôi vào, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt. muối và ngâm trong nước 10 phút. Hành động này là cần thiết để phần đầu của bắp cải được loại bỏ các chất phụ gia không cần thiết. Sau đó để ráo nước, tráng rau qua nước sạch và đun sôi trong 5 phút.
Lưu ý: có một lựa chọn khác để làm sạch đầu bắp cải khỏi nhiều loại bọ và bụi bẩn khác có trong chùm hoa. Để làm điều này, trước khi bắt đầu chế biến món ăn nhẹ, bạn hãy cho cả phần đầu của bắp cải vào nồi, thêm một thìa muối lớn và ngập nước. Để nó trong 30 - 40 phút. Sau đó rửa sạch phần đầu của bắp cải dưới vòi nước chảy, rồi ngắt thành từng chùm.
4. Cho các chùm hoa bắp cải đã luộc vào rây để lọc hết nước.
5. Gấp bắp cải luộc và cà rốt nạo vào một cái tô sâu.
6. Thêm giấm ăn vào rau.
7. Sau đó đổ dầu thực vật vào.
8. Đổ đường vào một cái bát.
9. Sau đó nêm muối.
10. Nêm món ăn với tiêu đen xay và rau mùi, thêm lá nguyệt quế và đậu Hà Lan.
11. Đảo thức ăn để gia vị phân bố đều. Đậy nắp hộp và gửi vào tủ lạnh. Sau 3 giờ, món súp lơ ngâm với cà rốt đã sẵn sàng.
Xem thêm video công thức cách nấu súp lơ ngâm chua.
